рецепт с фото пошаговый

Заварной крем для тортов и пирожных

Фото к рецепту: Заварной крем для тортов и пирожных
 15 мин (ваши 15 мин)
 Практика-П   18.04.14

Ароматный заварной крем для торта Наполеон. Хорош этот крем и как начинка для заварных пирожных.

Продукты
Молоко - 3 стакана
Желтки куриные - 6 шт.
Сахар - 0,75 стакана
Мука пшеничная - 0,5 стакана
Крахмал - 1 ст. ложка
Сахар ванильный - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептЗаварной крем для тортов и пирожных
Фото приготовления рецепта: Заварной крем для тортов и пирожных - шаг №1

Подготовить продукты по рецепту заварного крема.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем для тортов и пирожных - шаг №2

Как приготовить заварной крем для пирожных и тортов:

Сахар и желтки всыпать в сотейник. Растереть.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем для тортов и пирожных - шаг №3

Муку, сахар и крахмал добавить в растертые желтки.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем для тортов и пирожных - шаг №4

Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем для тортов и пирожных - шаг №5

Молоко вскипятить.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем для тортов и пирожных - шаг №6

В яйца тоненькой струйкой влить горячее молоко, непрерывно размешивая, чтобы не допустить свертывания.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем для тортов и пирожных - шаг №7

Варить на слабом огне, непрерывно размешивая, до тех пор, пока не загустеет.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем для тортов и пирожных - шаг №8

Положить ванильный сахар. Взбить. Охладить.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем для тортов и пирожных - шаг №9

Используется крем заварной для тортов и пирожных - Наполеона, эклеров и т. п.

В крем можно добавить 1 стакан взбитых сливок.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заварной крем для тортов и пирожных. Как приготовить Заварной крем для тортов и пирожных?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем для торта Крем заварной
Блюда из молока
194 спасибо 100528 3 2
Zlata Суббота, 19 Апреля 2014 г. 11:20 #

Я больше люблю рецепт заварного крема с маслом, с ним гораздо вкуснее, попробуйте:)

   
цитировать
lesyara Вторник, 28 Июля 2015 г. 11:04 #

Делала первый раз в жизни заварной крем.Почему-то приглянулся этот рецепт..))Использовала для торта.

Действительно ОЧЕНЬ вкусный крем,спасибо Автору!!Только я добавила в конце масло сливочное 2\3 пачки на 180 гр(лично мне так было вкуснее).И он наверное больше для эклеров или других пироженок,ибо густоват..Но ОЧЕНЬ вкусно!!)))

   
цитировать
светлана Суббота, 16 Сентября 2017 г. 09:06 #

Спасибо. Понравился. Сегодня же сделаю .

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(31)