Смешайте муку с дрожжами. Добавьте сахарную пудру, соль, перец, растительное масло и 250 мл теплой воды. Замешивайте в течение 5 мин. с помощью электрического миксера сначала на маленькой, затем на большой скорости до достижения однородной массы. Добавьте петрушку, лук-порей и укроп.
Поставьте тесто в теплое место, чтобы оно поднялось, увеличив объем вдвое. Тщательно перемешайте тесто, сформируйте из него 12 круглых булочек. Выложите на смазанный жиром противень и поставьте доходить в теплое место. На каждой булочке осторожно сделайте крестообразный надрез глубиной 1 см. Смешайте яичный желток с 1 стол. ложкой воды и смажьте поверхность булочек. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 45 мин.
Продукты (на 12 порций)
мука твердых сортов пшеницы
500
г
дрожжи сухие быстрорастворимые
1
пакетик
сахарная пудра
1
ч. ложка
соль
2
ч. ложки
перец свежесмолотый
по вкусу
желток
1
шт.
масло растительное
3
ст. ложки
петрушка свежей нарезанная
2
ст. ложки
лук-порей тонко нарезанный
2
ст. ложки
зелень укропа мелко нарезанный (по желанию)
1
ст. ложка
Рецепт: Булочки с зеленью. Как приготовить Булочки с зеленью?
Домашние плюшки 
Булочки "Вкусняшки" 
Сдобные ванильные булочки с крошкой 
Сахарные булочки из дрожжевого... 
Сладкие булочки-розочки на молоке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 