Очищенные, промытые и обсушенные свежие грибы нарезать тонкими полосками и соединить с мелко нарезанным луком, обжаренным в масле, перемешать. В охлажденную массу добавить сырые яйца, молоко, соль, перец, все размешать и всыпать молотые сухари ( столько, сколько потребуется для получения сметано-образной массы ). Тщательно перемешенную массу выложить в смазанную маслом форму ( сотейник ), сбрызнуть маслом и запечь в умеренно нагретой духовке ( примерно 1 ч ). Подать горячую запеканку с размягченным сливочным маслом, можно с соусом из помидоров.
Продукты
грибы свежие
700-800
г
лук репчатый
2-3
головки
масло топлёное
3-4
ст. ложки
яйца
2
шт.
молоко
1.5
стакана
панировочные сухари
1-1.5
стакана
соль
по вкусу
перец молотый
по вкусу
Рецепт: Грибная запеканка с сухарями. Как приготовить Грибная запеканка с сухарями?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Картофельная запеканка с грибами и... 
Картофельная запеканка с грибами 
Картофельная запеканка с грибами... 
Картофельная запеканка с грибами 
Запеканка из куриного филе с... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 