рецепт

Каурма-шурпа

Мясо говядины нарезать на кусочки массой 20-25 г, посолить, обжарить на маргарине до образования румяной корочки, добавить нашинкованный репчатый лук, мелко нарезанный красный стручковый перец и, помешивая, продолжать жарить, не допуская подгорания. Добавить нарезанную кубиками морковь, томат-пюре и жарить при помешивании еще 5-8 мин. Залить мясным бульоном, смесь довести до кипения, положить нарезанный крупными кубиками картофель и варить суп до готовности мяса и картофеля. При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью.

Продукты
картофель 700-900г
говядина без кости 300-400г
лук репчатый 100-125г
морковь 100-125г
томатное пюре 2ст. ложки
масло сливочное 50г
перец острый красный 1-2стручка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Каурма-шурпа. Как приготовить Каурма-шурпа?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыШурпаШурпа из говядины
Блюда из картофеля
5 спасибо 5420 1 1
Дщуцу Понедельник, 17 Июня 2013 г. 15:08 #

Обжарить на маргарине - это что еще за издевательство такое?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)