Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из судака, В фольге

Удивите семью и гостей царским блюдом, не навредив фигуре лишними калориями, – запеченный судак в фольге. Подробней про судака в фольге...

В фольге  X

Блюда из судака  X


 по дате / по популярности  

Судак, запечённый в духовке, с овощами, - великолепное диетическое блюдо, которое и на праздничный стол подать не стыдно!

 судак, морковь, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, лимон, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, травы, укроп

Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой – сочное и ароматное блюдо, приготовить которое совсем несложно. Обилие овощей, яркое лечо, аппетитная сырная корочка - всё это прекрасно сочетается с нежнейшей рыбой, делая блюдо невероятно вкусным. Попробуйте приготовить!

 судак, лечо (консервы), морковь, сыр твёрдый, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, оливки, лимон

Судак получился ПРЕВОСХОДНЫМ! Муж съел все за один присест))

 судак, лук репчатый, помидоры, горчица, лимон, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Судак, запечённый в духовке, готовится быстро и несложно. Рыба получается сочная и вкусная.

 судак, лайм, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль, розмарин, зелень

Вкусный рецепт приготовления филе судака в духовке, на подушке из овощей. Подается запеченная рыба с гарниром из отварного картофеля.

 судак, картофель молодой, морковь, лук репчатый, лук зелёный, зелень петрушки, вино белое, рогалик, масло сливочное, масло оливковое, соль, перец молотый


Немногие представители рыбной братии могут похвастаться таким нежным мясом, как судак. Кроме того, мякоть судака практически лишена мелких костей, ненужных калорий, а также специфического рыбного запаха, что делает его незаменимым сырьем для приготовления великолепных, в том числе и праздничных блюд. Судак, запеченный в фольге, легко украсит ваше торжество и вызовет восхищение гостей. Рецепты судака в фольге многочисленны, но все они хороши и оригинальны.

Судак в духовке в фольге готовится просто, а результат получается совсем не простым, а ярким, праздничным. Особенно красив судак, запеченный в духовке в фольге целиком. Именно такой вариант приготовления этой рыбы считался царским блюдом, его издавна подавали только самым знатным гостям, и по самым значимым событиям. Правда, раньше фольгой не пользовались, она появилась на наших кухнях сравнительно недавно, но свое почетное место среди различных кухонных приспособлений заняла прочно. С ее помощью готовить стало проще, а блюда получаются вкуснее и сочнее. Поэтому современный судак в духовке в фольге целиком выгодно отличается от «того» судака тем, что получается более сочным и ароматным.

Мясо судака прекрасно сочетается с овощами как во время приготовления, так и при подаче готового блюда. Можно приготовить судака с овощами в фольге, завернув их вместе. Например, судак в фольге с картошкой – отличное полноценное основное блюдо на столе. И не надо тратить время на приготовление гарнира. Стоит именно так приготовить судака в фольге: это вкусно, эффективно и экономно.

Рецепты запеченного судака в фольге вы можете взять на нашем сайте, какой-нибудь из них вам обязательно понравится. Воспользуйтесь также фотографиями готовых блюд «судак в фольге», рецепты с фото сейчас очень распространены и удобны.

А еще вам могут быть полезны советы опытных кулинаров, как приготовить судака в духовке в фольге:

- чем меньше размеры рыбы, тем более сочным получится ваше блюдо;

- старайтесь готовить судак средних размеров;

- большие экземпляры годятся для больших компаний и праздников, для фаршировки и дальнейшей нарезки на порционные куски;

- чтобы рыба хорошо пропеклась, сделайте на тушке поперечные надрезы, куда затем можно вставить дольки лимона;

- рыба целиком пропечется в течение 30 – 40 минут, однако все зависит от ее размеров;

- если готовится рыба с овощами, желательно немного увеличить время в духовке, до 50 минут;

- за 10 минут до окончания процесса фольгу нужно удалить, чтобы мякоть стала более вкусной, а сверху появилась золотистая корочка;

- важно соблюдать температурный режим запекания судака. Если в духовку закладывается сырая тушка, температура не должна быть более 220 градусов, если же рыбу предварительно припустили на сковороде, можно продолжить запекание при 280 градусах;

- если вы готовите сырую рыбу, используйте только жидкую заливку, для заранее припущенного судака подойдет и более густая.


Часто используемые ингредиенты: судак, лук репчатый, лимон, морковь, помидоры, масло растительное, масло оливковое, зелень петрушки, масло сливочное, рогалик, вино белое, лук зелёный, картофель молодой, зелень, розмарин, оливки, лайм, горчица, сыр твёрдый, лечо (консервы), укроп, травы, перец болгарский, перец молотый
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)