Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Блюда из индейки


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Соусы и приправы, часто используемые в кулинарии Юго-Восточной Азии (например, удивительно ароматные листья каффир-лайма), прекрасно дополняют нежный тайский жасминовый рис – получается очень вкусно. Однако за вами остается право создавать вариации этого рецепта в зависимости от личного вкуса и от возможностей найти ингредиенты блюда.

 масло арахисовое, лук репчатый, чеснок, перец чили, имбирь, сахар коричневый, перец красный, фасоль стручковая, листья, рис, рис, мясо индейки, соус рыбный, соус...

Стейк из индейки по этому рецепту сначала маринуется в горчично-пряной смеси, а затем запекается в духовке с кисло-сладкими сливами и зеленью.

 стейк, слива, горчица, соль, приправа, масло растительное, перец душистый молотый, зелень петрушки

Марокканская крупа кускус, итальянский соус песто, курага, кедровые орешки... Это блюдо интересно сочетанием продуктов из разных стран...

 кускус (кус-кус), масло оливковое, перец чили, лук зелёный, оливки зеленые, зелень петрушки, уксус винный, лимон, курага, орех кедровый, листья мяты, листья, лаваш...

Суп-пюре готовится из овощей с добавлением резаного мяса индейки и яблок.

 индейка, яблоко, морковь, корень сельдерея, масло сливочное, порошок, имбирь, чеснок, бульон куриный, лук репчатый, лук-порей, сок лимонный, перец белый молотый...
 орех грецкий, печень, яйца, масло сливочное

Этот фасолевый суп готовится из индюшиного фарша, консервированной фасоли, помидоров и специй. Весь процесс приготовления не займет более 20 минут.

 фарш, фасоль консервированная, помидоры консервированные, бульон куриный, масло оливковое, лук красный, перец, чеснок, порошок чили, томат-паста, орегано, кумин, соль...

Специально для любителей индюшиного мяса предлагаю вот такой мясной хлеб, который собирается из фарша и пряностей. Запекается мясной хлеб в духовке под хрустящей корочкой бекона.

 масло растительное, лук репчатый, чеснок, фенхель, вино белое, хлеб белый, молоко, фарш, яйца, курага, лук зелёный, соус Вустерский (Вустерширский), соль...
 мясо индейки, шампиньоны, хурма, яйца, орех кешью, салат зеленый, петрушка, масло кунжутное, перец

Вкусный и очень сытный салат "Гнездо глухаря". Вариаций этого салата существует огромное количество, мы рекомендуем рецепт салата "Гнездо глухаря" с индейкой и спаржей.

 яйца, картофель, филе индейки, спаржа, огурцы консервированные, лук зелёный, лебеда, майонез, масло растительное, перец чёрный молотый, соль

Птица и овощи - всегда верное решение для приготовления шашлыков, а если еще и маринад правильный подобрать...вкусно и универсально!

 сок апельсиновый, сок лайма, мёд, перец чили, чеснок, кумин, цедра, соль, филе индейки, перец болгарский красный, перец болгарский зелёный, лук красный, цуккини...
 капуста, говядина отварная, индейка, лук, масло сливочное, яйца, сыр тёртый

Котлетный тест-драйв... Пришло время подвергнуть попавший ко мне в руки блендер более серьёзным испытаниям, чем супы да соусы. Котлеты – вот достойная задача для серьезного механизма. А вот серьёзный он или нет – мы сейчас и выясним.

 индейка, лук репчатый, чеснок, соль, паприка, перец, масло растительное, пармезан, батон, яйца, сливки

Индейка фаршируется телячьей печенью и зажаривается до хрустящей, золотистой корочки.

 индейка, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, джем клюквенный, хлебная крошка, молоко, масло сливочное, яйцо куриное, печень телячья, лук репчатый, укроп, мёд...
 мясо индейки, яйца, сыр тёртый, масло сливочное, молоко, мука, масло сливочное, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Салатик этот полезный, нежирный. Выглядит нарядно. Кроме мяса птицы и авокадо в нем еще несколько ингредиентов – все вкусные и замечательно сочетаются между собой.

 пахта, кефир, майонез, чеснок, мясо куриное, мясо индейки, помидоры черри, авокадо, латук, редис, лук-резанец
 мясо индейки, мясо куриное, хлеб белый, яйца, орех мускатный, масло, молоко, сливки, масло, мука, бульон, желток, сметана, сок лимонный, зелень петрушки

Блюда с обилием овощей должны быть на нашем столе каждый день. Один из вариантов для полезной трапезы - рагу с овощами. Если необходимо приготовить быстрый и сытный обед, то можно выбрать подобное блюдо - рагу с мясом индейки и стручковой фасолью.

 мясо, фасоль стручковая, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, зелень укропа, соус соевый, перец молотый, приправа, соль

Индюшиное филе готовится в мультиварке (медленноварке) и подается с нежным кунжутным соусом.

 филе индейки, перец чёрный молотый, перец кайенский, бульон куриный, соус соевый, имбирь, сок лимона свежевыжатый, масло кунжутное, чеснок, крахмал кукурузный, вода...

Вкусные котлеты из смешанного фарша индейки и свинины. Котлеты Метро и Столичные готовятся по одному рецепту, но с разными начинками. В котлетах Метро – это масло с зеленью (как в киевских), а в Столичных котлетах – жареные грибы.

 филе индейки, свинина, яйца, соль, перец, приправа, масло растительное, сухари панировочные, масло сливочное, зелень укропа, грибы сушёные, грибы свежие, лук...
 курица, соль, масло сливочное, луковицы, бульон куриный, мука, орех грецкий, чеснок, уксус винный, масло сливочное, соль, перец красный молотый, корица, гвоздика...

Нежное индюшиное мясо просто тает во рту, если его правильно замариновать и зажарить индейку на гриле.

 индейка, уксус яблочный, соль, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), чеснок, гвоздика, перец душистый, апельсин, вода, лук репчатый, морковь, шалфей...
 масло сливочное, морковь, зелень петрушки, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, индюк, желток, рис, сухари панировочные, сливки, грибы белые свежие, вино белое сухое...
 индейка, лук, морковь, гранат, сливки, сок лимонный, лавровый лист, перец, укроп, соль

Какое аппетитное мясо! Пусть это не настоящая пастрома, но мясная закуска замечательная, как в горячем, так и в холодном виде. Вкуснятина!

 филе индейки, вода, сахар, соль, лавровый лист, гвоздика, перец чёрный горошком, мёд, масло оливковое, соус соевый, орех грецкий, перец чёрный молотый...
 индейка, розмарин, морковь, яйца, лук, масло топлёное, горчица, сок яблочный, соль, перец

Ароматные нежные котлетки, тушенные в пиве.

 фарш, фарш куриный, колбаски, фарш свиной, яйца, хлеб белый, молоко, лук, чеснок, соль, перец белый молотый, орех мускатный, орегано, шалфей, лук, масло растительное...
 курица, индейка, гусь, рис, лук репчатый, яйца, уксус, зелень кинзы, соль, перец стручковый
 филе индейки, петрушка, кинза, чеснок, сыр, соль, перец

Сэндвичи готовятся из деликатесной консервированной индейки, помидоров, авокадо, бекона и яиц.

 индейка, авокадо, бекон, помидоры, яйца, майонез, хлеб, листья салата
 мясо индейки, пряности, коренья, соль, соус белый
 утка, гусь, индейка, лук, грибы сушёные, вино красное сухое, зелень, соль, перец, орех грецкий
 свинина, телятина, филе индейки, вино белое, орех грецкий, масло сливочное, масло растительное, соль, перец белый молотый, перец зеленый
 индейка, рис, миндаль, курага, изюм, масло топлёное, корица, гвоздика, соль, зелень петрушки
 утка, курица, цыпленок, гусь, маргарин, лук репчатый, томат-пюре, помидоры, мука пшеничная, уксус винный, зелень, лимон, индейка

Этот фасолевый суп готовится из консервированной фасоли, индюшиного фарша, помидоров и шпината.

 фарш, фасоль консервированная, помидоры консервированные, шпинат, травы, бульон куриный, масло оливковое
 индейка, хлеб пшеничный, печень телячья, печень, масло сливочное, яйца, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль

Хрустящая булочка с индюшачьей котлеткой, кружочками помидора и листьями салата — вкусно и голода как ни бывало! Кроме того, диетическое мясо индейки, приготовленное на оливковом масле — только на пользу. Майонез используйте хороший, а если это не ваш продукт — замените другим соусом по своему вкусу (например, сметаной с горчицей и лимонным соком). Остроту бургера можно менять, уменьшая количество горького перца.

 фарш, тимьян (чабрец, богородская трава), лимон, перец чили, масло сливочное, мука, масло оливковое, соль морская, перец чёрный молотый, булочка, салат-латук...
 индейка, масло сливочное, пряности, коренья, соль, печень, молоко, хлеб белый, луковицы, масло сливочное, яйца, изюм, перец, орех мускатный, гвоздика, листья, соль
 гусь, индейка, соль, сок лимона, вино белое, яблоко, вода
 индейка, чеснок, перец красный, масло сливочное, лук репчатый, мука пшеничная, бульон, соль
 индейка, потроха, маслины, оливки, хлеб пшеничный, яйца, сыр, сало, помидоры, вино белое сухое
 индейка, картофель, лук, грибы сушёные, лавровый лист, яйца, масло сливочное, зелень, соль

Чтобы индюшачьи тефтельки были сочными и мягкими, не берите слишком постное мясо. Удобно сделать тефтели впрок и заморозить их. Можно заморозить и соус для спагетти. Это позволит при необходимости приготовить ужин за минимальное время.

 масло оливковое, чеснок, помидоры, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, яйца, молоко, лук репчатый, сухари молотые, сыр пармезан...

В этом рецепте много «восточности» — японская лапша удон, ароматный имбирь, острый перец чили и пикантный соевый соус. А также, характерная для азиатской кухни технология быстрого обжаривания продуктов.

 грудинка индейки, соус соевый, орех кешью, перец чили, масло кунжутное, лук зелёный, мёд, чеснок, имбирь, лимон, лапша, соль морская
 курица отварная, индейка, масло сливочное, сыр швейцарский, морковь отварная, яйца, майонез, бульон, зелень, соль, перец
 мясо, рис отварной, яйца, молоко, корица, соль
 индейка, чернослив, морковь, жир, лук репчатый, лимон, специи, соль

Любители сладковатого мяса по достоинству оценят этот простой и одновременно изысканный рецепт индейки с инжиром и луком в медово-лаймовом соусе.

 индейка, инжир, лук репчатый, мёд, лайм, соль

В нашей семье любят индейку. Сегодня я решила приготовить мясные шарики (meatballs) из фарша индейки. Это очень быстрое блюдо.

 фарш, лук, чеснок, морковь, стебель сельдерея, помидоры консервированные, вино красное, сливки, перец болгарский, зелень базилика, капуста брокколи, сыр моцарелла...

Подаются такие тосты с клюквенным соусом чатни и ветчиной. Соус чатни готовится из клюквы, имбиря и сухофруктов.

 клюква, сыр сливочный, орех пекан, орех грецкий, имбирь, сок лайма, багет Французский, мясо индейки, ветчина, клюква, курага, изюм, имбирь, сок клюквенный, кардамон...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Новые рецепты в этом разделе:

В этом рецепте расскажу, как приготовить превосходные крылья индейки в карамельном соусе, а также раскрою секрет получения золотистой корочки при обжаривании.

 индейка, соус соевый, сахар, имбирь молотый, орех мускатный, лимон, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, вода
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(395)