Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Блюда из индейки


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Горячие бутерброды с ветчиной, сыром и... яблоками.

 ветчина, сыр швейцарский, яблоко, хлеб, горчица дижонская, мёд, масло растительное

Хорошее блюдо для любого времени суток. Немного пряностей и кусочки сушеных яблок придают оригинальный аромат и вкус этим котлеткам. Вместо индюшатины можно использовать и куриный фарш – тоже получается очень вкусно.

 мясо индейки, мясо куриное, яблоко, сироп кленовый, мёд, перец чёрный молотый, соль морская, перец душистый молотый, шалфей, масло растительное

Для этого салата можно взять как куриное, так и индюшиное мясо (кому что по душе), добавить яблоки, сельдерей, немного орехов и подать салат на листьях латука.

 сметана, майонез, уксус винный белый, соль морская, перец чёрный молотый, мясо куриное, мясо индейки, стебель сельдерея, яблоко, орех грецкий, салат-латук

В связи с тем, что мне хоть и нравится медитировать на кухне, но в разумных количествах, холодец я готовлю не из свиных хвостов и ушей, а из пищевого желатина с приправами. В результате мы имеем на выходе прекрасное блюдо, но приготовление которого не связано с обычными хлопотами на кухне.

 куриное филе, индейка, желатин, яйца, чеснок

Для приготовления филе на гриле используется минимум специй и растительного масла, что позволяет готовому мясо сохранить натуральный вкус.

 вода газированная, соус соевый, масло растительное, порошок чесночный, соус, грудинка индейки

Вместо того, чтобы фаршировать и запекать целую индейку, из этих же компонентов можно сделать не менее вкусное, и не менее праздничное блюдо, которое потребует меньше времени для приготовления, — мясной рулет из индюшачьей грудки. Чтобы рулет не получился сухим, мясо индейки оберните снятой с грудки кожей и куском марли, щедро смазанной маслом. Необычный способ запекания, зато хороший результат — нежное мясо в хрустящей, румяной корочке. Кстати, подавая этот мясной рулет, назовите его по французской кулинарной терминологии — «баллотин из индейки». Блюдо будет выглядеть еще изысканней.

 грудинка индейки, соль, перец молотый, масло сливочное, хлеб, масло оливковое, лук красный, чеснок, соль, перец молотый, колбаса, вишня, розмарин, бульон куриный...

Изысканный салат с индейкой, фисташками, курагой и салатными листьями готовится считанные минуты, что позволит удивить нежданных гостей.

 мясо индейки, курага, листья салата, фисташки, уксус рисовый, масло растительное, сок лимона, мёд, горчица дижонская, тимьян (чабрец, богородская трава)...

Это знаменитое грузинское блюдо никого не оставит равнодушным, хотя рецепт сациви из индейки или курицы, в принципе, несложен. Главное в сациви – рецепт соуса, который и дал блюду свое название. Он готовится на основе большого количества грецких орехов с традиционными грузинскими специями и гранатовым соком.

 индейка, курица, орех грецкий, лук репчатый, мука пшеничная, чеснок, перец стручковый, шафран, уксус, сок гранатовый, зелень кинзы, соль

Индюшиное филе маринуется в легком маринаде и жарится на гриле.

 лимонад, масло растительное, соус соевый, соус, порошок чесночный, жидкий дым, филе индейки

Сочное индюшиное филе с ароматом эстрагона сначала маринуется, а затем готовится на гриле.

 сок лимона свежевыжатый, масло растительное, перец чёрный молотый, филе индейки, уксус эстрагонный, уксус яблочный, вино белое сухое, бульон куриный, эстрагон...

Это рагу из замороженных овощей с отварной курицей очень просто готовится, за счет того, что используется готовая замороженная овощная смесь и вареное мясо птицы.

 овощи мороженые, курица отварная, индейка, яблоко, шалфей, перец чёрный молотый, орех мускатный, масло сливочное, бульон мясной

Настоящий вкус лета на вашей тарелке - сочный салат из черешни, сыра фета и индейки. Необычное сочетание ингредиентов порадует истинных гурманов и они захотят воспользоваться этим рецептом еще не раз, угощая своих родных и друзей.

 филе индейки, черешня, сыр фета, масло оливковое, салат листовой, капуста пекинская, сок лимонный, базилик, соль, перец чёрный молотый, семя кунжута

Индюшиное филе готовится с травами и цедрой цитрусовых на гриле и подается с апельсиновым соусом.

 филе индейки, лимон, апельсин, сок апельсиновый, цедра апельсиновая, цедра лимона, петрушка, базилик, масло сливочное, чеснок, соль, крахмал кукурузный, вода...

Это очень вольная импровизация салата «Кобб». Тем не менее, блюдо привлекательное внешне (как и все «слоеные» салаты) и отменное на вкус. Нет необходимости рассказывать, из чего салат – все ингредиенты «на виду» (зелень, грибы, ветчина, огурцы, яйца). Очередность продуктов может быть любая. Для каждого салата особо важна заправка. Здесь она готовится из горчицы, майонеза и меда с добавлением приправ.

 горчица дижонская, майонез, мёд, уксус рисовый, шнитт-лук, салат-латук, индейка копченая, ветчина, шампиньоны, огурец, яйца отварные, бекон

Для данной закуски понадобятся небольшие круги лаваша, а для начинки используется индюшатина и овощи, хотя можно брать абсолютно любые продукты, какие ваша душа пожелает.

 сыр сливочный, майонез, соус Песто, лаваш, салат-латук, мясо индейки, помидоры, оливки, сыр твёрдый

Этот салат достаточно легкий и экзотичный. Он будет отличной закуской на вечеринке с шампанским или вином. Салат "Престиж" вполне сможет стать "изюминкой" Вашего праздника.

 мясо индейки, рис, яйца, изюм, орех, груша, курага, йогурт, соль

Эти бургеры готовятся с котлетой из индюшиного мяса и овощным салатом.

 фарш, кинза, соус, масло растительное, булочка, капуста краснокочанная, капуста белокочанная, морковь, горчица дижонская, майонез, уксус винный белый, сахар...

Использовать домашнее лечо для приготовления различных блюд - на мой взгляд, это отличная идея. Суп с лечо получается очень вкусным, ярким и насыщенным.

 индейка, картофель, лук репчатый, морковь, рис, лечо (консервы), петрушка, соль, перец чёрный молотый

Лапшу быстрого приготовления используем как основной ингредиент для этого салата. В салат с китайской лапшой добавляем также овощи и мясо любой птицы.

 горох зеленый стручки, перец болгарский красный, лапша, птица, листья кинзы, лук зелёный, перец, соус соевый, масло оливковое, соус, уксус рисовый

Нежный паштет из индейки готовят из отварного филе с добавлением сливочного масла и горчицы.

 филе индейки, горчица, масло сливочное, яйца, лук репчатый, зелень петрушки, соль

Индейка готовится на гриле, а при подаче поливается ароматным соусом.

 грудинка индейки, кетчуп, сок апельсиновый, зелень петрушки, чеснок, тмин, перец чёрный молотый

В последнее время в кулинарии набирают популярность каштаны, вот решила приготовить с этим лакомством индюшиное филе.

 филе индейки, имбирь маринованный, клюква, каштан, соус клюквенный, масло подсолнечное, соус соевый, соль, перец чёрный молотый

Индюшиные бедрышки тушатся с морковью и луком в пиве и бульоне.

 индюк, лук-порей, морковь, бульон куриный, пиво, сахар коричневый, горчица дижонская, мука, уксус винный белый, петрушка, масло оливковое, масло сливочное, соль...

Коптим дома. Колбаски из индейки, овощной салат с лёгкой заправкой, и соус.

 филе индейки, лук репчатый, сыр сливочный, соус, кориандр, смесь, капуста белокочанная, помидоры черри, огурец, перец болгарский желтый, редис, морковь...

Национальное американское блюдо напрасно подвергается критике. Будет и вкусно и полезно. В том случае, когда сделаете вы этот бургер сами, когда котлета в булочке будет индюшачья, и когда скушается этот замечательный бутерброд в хорошей компании, с огромным удовольствием и отличным настроением.

 фарш, сыр груйер, лук зелёный, сухари молотые, горчица дижонская, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, булочка

Котлеты для таких гамбургеров готовятся из говяжьего и индюшиного фарша и жарятся на гриле.

 фарш говяжий, фарш, яйца, лук репчатый, пармезан, орегано, базилик, кетчуп, чеснок, соль, перец чёрный молотый, булочка, помидоры, орегано, базилик, сыр козий...

Сэндвич-ролл с индейкой, беконом, жареным яйцом, сыром грана падано.

 мучные тортильяс (мексиканская кухня), филе индейки, бекон, помидоры черри, листья салата, яйцо куриное, сыр, майонез, соус, огурцы солёные, каперсы, яйцо перепелиное...
 филе индейки, вино красное сухое, масло сливочное, крахмал, тимьян (чабрец, богородская трава), орех мускатный, перец красный молотый, соль

Приготовив индюшиное филе в мультиварке (медленноварке) и подав с кунжутным соусом, вы откроете для себя новый вкус индюшиного мяса.

 филе индейки, перец чёрный молотый, перец душистый молотый, бульон куриный, бульон овощной, соус соевый, имбирь молотый, сок лайма, масло кунжутное, масло кукурузное...

Бедра индейки по этому рецепту тушат с тыквой и фасолью.

 индейка, тыква, лук, фасоль консервированная, помидоры консервированные в собственном соку, петрушка, масло растительное

Приготовьте для друзей или для большой семьи вкусное блюдо из мяса индейки с необычной начинкой из грибов, кураги и каштанов.

 грудинка индейки, соль, перец, каштан, чеснок, зелень петрушки, курага, грибы, тимьян (чабрец, богородская трава), масло оливковое

Оригинальный салат с фасолью, овощами и соусом с фаршем из индейки подается в "тарелках" из лепешек.

 пшеничные тортильи, салат листовой, фасоль консервированная, помидоры черри, шнитт-лук, сыр чеддер, зелень кинзы, сок лайма, соль, перец, индейка, кетчуп...

Мясо и овощи - одно из самых правильных сочетаний продуктов, которое не только придется по вкусу гурманам, но и пополнит организм достаточным количеством витаминов.

 фасоль стручковая, помидоры черри, оливки, сок лимона свежевыжатый, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, мука, яйца, хлебная крошка, сухари панировочные...

Индюшиное мясо и овощи люблю готовить на гриле, особенно если есть возможность приготовления на открытом огне на природе, но домашний гриль также вполне справляется со своей задачей.

 филе индейки, цуккини, перец болгарский зелёный, лук репчатый, шампиньоны, соус, сок лимона свежевыжатый, сахар, лавровый лист, помидоры черри, масло растительное

На самом деле, блюдо очень простое, но шалфей и ветчина придают индюшиным отбивным необычный вкус.

 филе индейки, ветчина, шалфей, мука, масло оливковое, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, лимонные дольки

Кисло-сладкий пряный соус можно приготовить и к другому мясу, но он очень подходит к мягким, сочным шницелям из индейки.

 филе индейки, лук репчатый, слива, соль, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец, богородская трава), тимьян (чабрец, богородская трава), масло растительное, сахар...

Разнообразие меню – залог здоровья и прекрасной активности малыша. С введением прикорма постепенно начинает мучить вопрос, как разнообразить рацион ребёнка, чтобы было и вкусно, и полезно, и готовилось быстро. Отличный выход - молочный суп-пюре с тыквой и индейкой.

 тыква, морковь, лук репчатый, вода, молоко, филе индейки, картофель

Подробный рецепт как сделать котлеты рубленые из птицы.

 филе индейки, куриное филе, хлеб, молоко, жир, сухари панировочные, маргарин, соль, перец чёрный молотый

Для таких бургеров готовятся котлеты из индюшиного фарша, а подается закуска, традиционно, с салатными листьями и солеными огурчиками.

 фарш, лук красный, чеснок, розмарин, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, булочка, листья салата, огурцы солёные, майонез
 филе индейки, горчица, масло сливочное, яйца отварные, луковицы, грибы, корень сельдерея, зелень петрушки, зелень укропа, соль
 индейка, печень говяжья, хлеб белый, молоко, масло сливочное, яйца, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль

Правильно подобранный маринад позволяет хозяйке приготовить на гриле сочное, ароматное индюшиное филе, не обладая при этом особыми кулинарными навыками.

 масло растительное, соус соевый, соус, уксус винный, сок лайма, горчица дижонская, чеснок, перец чёрный молотый, петрушка, базилик, порошок луковый, филе индейки...

Порционные закусочные рулеты из тортильи (или лаваша) готовятся с индюшиным мясом, клюквенным соусом и сыром бри.

 мясо индейки, соус клюквенный, сыр бри, мучные тортильяс (мексиканская кухня), лаваш, соль, перец чёрный молотый
 индейка, лук репчатый, масло сливочное, рис, изюм, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
 филе индейки, сыр тёртый, апельсин, яблоко, огурцы свежие, майонез, лук зелёный, перец, соль

Индейка запекается в духовке до золотистой корочки и подается с шалфеевым соусом.

 индейка, сыр пармезан, сельдерей черешковый, лук репчатый, лимон, морковь, шалфей, чеснок, масло растительное, масло сливочное, чеснок, соль, перец чёрный молотый...

Сытные и вкусные бутерброды готовятся с салатом из индюшиного мяса.

 филе индейки, йогурт натуральный, цедра апельсиновая, имбирь, соль, клюква, миндальные хлопья, хлеб, салат-латук
 индейка, печень телячья, орех грецкий, молоко, яйца, масло сливочное, батон, соль
 индейка, хлеб белый, сливки, печень куриная, сухари молотые, яйца, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец, орех мускатный

Аппетитные крылышки индейки, маринованные в остреньком маринаде и запеченные в духовке, могут послужить вторым блюдом, а также крылья индейки запеченные подойдут как закуска к пиву. Приготовить крылья индейки в духовке проще простого!

 индейка, гранат, чеснок, корень имбиря, зелень петрушки, соус соевый, масло оливковое, горчица, соль

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Новые рецепты в этом разделе:

В этом рецепте расскажу, как приготовить превосходные крылья индейки в карамельном соусе, а также раскрою секрет получения золотистой корочки при обжаривании.

 индейка, соус соевый, сахар, имбирь молотый, орех мускатный, лимон, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, вода
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(2193)