Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из риса, Рыба запеченная


 по дате / по популярности  

Несложное в приготовлении, но интересное блюдо из скумбрии. Филе скумбрии с простой начинкой из отварного риса, яиц и сыра запекается в фольге, - рыба получается сочной и нежной.

 скумбрия, рис, сыр твёрдый, яйца, соус соевый, масло растительное, соль

Запечённые ленивые голубцы с рыбным фаршем — отличный вариант вкусного обеда или ужина, который можно приготовить без особых усилий. К фаршу из рыбного филе добавим рис, измельчённую капусту и жареный лук. Сформируем рыбные ленивые голубцы в виде котлет и запечём под томатным соком.

 филе рыбы, капуста белокочанная, рис, лук репчатый, сок томатный, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Оригинальное блюдо из серии "два в одном". Вариант рецепта - вместо камбалы вполне подойдет и другая белая рыба.

 масло сливочное, сок лимона свежевыжатый, специи, перец чёрный молотый, рис отварной, капуста брокколи, сыр чеддер, филе камбалы, паприка, масло растительное

Окунитесь в средиземноморскую кухню вместе с нежной сёмгой под сливочным соусом с нотками лимона!

 стейк, сливки, сок лимонный, горчица французская, соль, рис отварной, соус соевый

Нетривиальный вариант рыбного блюда с гарниром. Поверх рыбного филе выкладывается "шубка" из отварного риса, помидора и тёртого сыра, а сама рыбка размещается на луковой "подушке" – для сочности. Рецепт очень простой, но в этом и вся прелесть – одновременно будет готово и основное, и гарнир.

 филе рыбы, рис, помидоры, лук репчатый, сыр, яйца, соль, перец молотый, сок лимона, масло растительное

Простой и вкусный ужин из запеченной скумбрии с рисом и обжаренным луком - все легко, но вкусно! Фаршированная рыба получается сочной, нежной и пряной, да еще и с гарниром сразу. Приготовить не составит труда. Особенно оценят такое блюдо любители скумбрии…

 скумбрия, лук репчатый, масло растительное, масло растительное, чеснок, соль, перец молотый, травы пряные, рис
 сыр тёртый, рис, аргентина, перец, соль, мука пшеничная, сметана

Очень нежный рулет из скумбрии, внутри которого - начинка из риса, шампиньонов и обжаренных овощей. Рыбный рулет перед запеканием в духовке заворачивается в пергаментную бумагу и фольгу.

 скумбрия, шампиньоны, лук репчатый, морковь, рис, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Готовим рыбу сразу вместе с гарниром. Скумбрия запекается в одной форме с рисом, а обжаренные со сметаной овощи связывают всё в единую композицию, придавая аромат и красивый вид. Рис получается насыщенным, а скумбрия – нежная, с приятным вкусом.

 скумбрия, рис длиннозерный, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, сметана, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло растительное

Морская рыба, запеченная с сыром Дор блю и Пармезан. К запеченной рыбе с сыром подается рис и кабачки с соусом.

 рыба, сыр, сыр пармезан, рис чёрный, масло растительное, чеснок, майонез, соус соевый, мандарин, чеснок, соус Табаско

Лосось с рисом, морковью и лимоном запекается в конверте из фольги.

 лосось, сёмга, бульон куриный, рис, морковь, перец, лук-резанец, лимон, масло растительное

Рулетики из сибаса, с фаршированным цукини, черным рисом, соусом "Цезарь".

 рыба, цуккини, перец болгарский, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, шампиньоны, сыр, рис, желток, масло растительное, чеснок, филе анчоуса, сыр, соус Табаско

Невероятно вкусное блюдо, хорошо выглядит на праздничном столе, ароматное, полезное, среднекалорийное. Напоминает плов, но с рыбой. Готовить просто. Ингредиенты недорогие, доступные.

 толстолобик, рис длиннозерный, морковь, лук репчатый, горошек зеленый мороженый, чеснок, масло растительное, соль, перец красный молотый, тмин, орегано...

Это блюдо – отличный вариант несложного и быстрого в приготовлении обеда или ужина. Сочная рыбка, ароматные помидоры и шпинат прекрасно сочетаются между собой, даря прекрасный вкус. Рис отлично дополнит запеченную рыбку и сделает блюдо более сытным.

 филе рыбы, помидоры, лук репчатый, шпинат, чеснок, зелень, масло растительное, орегано, базилик, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный молотый, соль, рис, соль

Вкуснейшее блюдо "Три в одном" - нежная рыба с сочными овощами и рассыпчатым рисом! Готовим?

 форель, рис, кабачки, сливки, морковь, лук, зелень, соль, перец чёрный молотый

Тилапию готовлю через день - жарю, на пару, с различными гарнирами: цветная капуста, зеленая фасоль, брокколи, спаржа свежая и т.д. Делюсь одним из моих рецептов.

 фасоль зеленая, лук зелёный, чеснок, соль, перец, порошок чесночный, порошок луковый, филе рыбы, базилик, сыр пармезан, майонез, масло сливочное, сок лимонный...

Рыба запекается в духовке, и подается тилапия запеченная с рисом и легким салатом из апельсина и петрушки.

 филе рыбы, апельсин, рис отварной, петрушка, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Рецепт осётра по-царски - фаршированного черным рисом и раковыми шейками, запеченного в духовке. Фаршированная рыба с великолепным гарниром, пропитавшимся рыбьим жиром, не оставит никого равнодушным.

 осётр, рис чёрный, шейки раковые, лук репчатый, лимон, мята, зелень петрушки, базилик, зелень укропа, масло сливочное, соль, перец, травы

Пряным соусом из чеснока, шалота, чили и лайма сдабривается форель и запекается под грилем.

 форель, перец чили, лук-шалот, чеснок, сок лайма, соус рыбный, сахар коричневый, листья, зелень, рис отварной

Чаще всего рыбу запекают с овощами, но если добавить отварной рис и сыр, получится ещё сытнее. Всё выкладывается слоями и запекается порционно в лодочках из фольги, что способствует сохранению соков. А орегано и розмарин придают пряный аромат и делают блюдо более аппетитным.

 хек, рис, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, масло растительное, орегано (душица), розмарин, приправа, соль, перец чёрный молотый

Если вы любите готовить рыбку, а на гарнир предпочитаете рис, то этот вариант приготовления рыбы с рисом в духовке отлично разнообразит меню, не изменив вашим предпочтениям.

 масло растительное, лук зелёный, грибы, лук репчатый, стебель сельдерея, чеснок, рис, помидоры консервированные, соль, перец чёрный молотый, перец кайенский...

Рыбные рулетики из дорадо с овощами, чёрный рис с креветками, и сливочный соус с кашмирским шафраном.

 дорадо, рис, креветки, перец болгарский, морковь, стебель сельдерея, лук-шалот, сливки, вино белое, шафран, лайм, соль, перец, лук зелёный, смесь

Филе форели запекается в кокосовом молоке и подается со шпинатом.

 форель, листья, трава лимонная, имбирь, чеснок, молоко кокосовое, сок лайма, сахар коричневый, соль, перец чёрный молотый, рис отварной

Форель - рыба царская ФОРЕЛЬ (кумжа — озерная форель, пеструшка — ручьевая форель, стальноголовый лосось — радужная форель), рыбы семейства лососей. Содержит белок, жир. Пригодна для всех видов кулинарной обработки. Особенно хороша форель отварная под белым соусом, с жареными овощами. Фаршируется несвойственными рыбам приправами: орехами, фруктами, употребляется с гранатовым и лимонным соком.

 форель, масло оливковое, лимон, зелень петрушки, перец чёрный молотый, капуста морская(салат), рис, шафран, соль

Интересный вариант полноценного обеда или ужина для поклонников рыбных блюд. Скумбрия запекается в духовке сразу же с гарниром. При этом ничего не нужно предварительно обжаривать или варить, в том числе и рис!

 скумбрия, рис, лук репчатый, приправа, приправа, соль, перец чёрный молотый, вода
 рыба, масло растительное, мука, масло сливочное, сыр, рис отварной, соус, зелень, соль, специи
 мойва, масло сливочное, рис, капуста белокочанная, уксус, лук, соус томатный
 лимон, лосось, соль, масло сливочное, соус белый, рис, петрушка сухая, сметана
 рыба, рис, лук, масло сливочное, яйца, молоко, сухари молотые, сыр тёртый, соль

Рис с рыбой – простой способ приготовить сразу основное блюдо и гарнир при вашем минимальном участии. Из предварительных манипуляций – только обжарка лука и моркови, так вкус будет более насыщенным. Блюдо получается сочным, пропитанным нежным вкусом сливок и ароматом пряностей.

 рис, минтай, лук репчатый, морковь, сливки, соль, перец чёрный молотый, приправа, чеснок сушёный молотый, семена кориандра, масло растительное
 рис, пикша, окунь морской, масло сливочное, яйца, перец чёрный молотый, соль
 судак, сок лимона, луковицы, масло растительное, рис длиннозерный, бульон овощной, соль, перец чёрный, перец сладкий, мука, масло сливочное, сливки, лимон
 карп, масло растительное, вода, сок лимонный, соль, капуста квашеная, масло подсолнечное, рис, перец чёрный молотый
 судак, рис отварной, луковицы, лимон, масло сливочное, кинза, паприка молотая, соль
 рыба, грибы белые, лук репчатый, рис, яйца, сухари молотые, масло сливочное, сметана, зелень петрушки, лук зелёный, соль
 карп, соль, сок лимона, капуста квашеная, масло подсолнечное, рис, вода, перец чёрный, вода
 филе трески, рис, сыр тёртый, яйца, соус томатный, сливки
 судак, сок лимонный, луковицы, масло растительное, рис, бульон овощной, перец сладкий, мука, масло сливочное, сливки, лимон, соль, перец чёрный молотый


Часто используемые ингредиенты: рис, масло растительное, лук репчатый, масло сливочное, чеснок, рис отварной, морковь, сливки, лимон, филе рыбы, яйца, приправа, рыба, сыр, скумбрия, сметана, зелень, сок лимонный, форель, лук зелёный, зелень петрушки
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)