Диетическое блюдо из минтая в мультиварке, на пару. Готовится очень просто.
минтай, соль, приправа, укроп, зелень петрушки
Любая рыба, в том числе и минтай, богата минералами, микроэлементами и витаминами. Однако, морепродукты при варке и жарении могут терять свои полезные свойства. В случае использования пароварки этого не происходит, приготовление рыбы «на пару» сохраняет в ее мясе большинство полезных качеств. Другим преимуществом приготовления минтая на пару в пароварке следует считать отсутствие костей, поскольку они под воздействием пара размягчаются, превращаясь в съедобную и полезную субстанцию. Хозяйке, чтобы придать интересный вкус рыбе, вовсе не нужно долго возиться у кухонного стола. Достаточно продумать набор специй для добавления в воду, или способ маринования рыбы перед термообработкой. Остальное сделает пароварка. Можете быть уверенными: у вас получится вкуснейший минтай в пароварке. Это блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, вкусовые качества рыбы от этого не меняются. Многие даже больше предпочитают минтай, приготовленный в пароварке, в качестве холодной закуски. В этом случае лучше использовать филе минтая, в пароварке оно превращается в замечательное нежное блюдо.
Минтай в пароварке имеет нежный вкус, неповторимый аромат. Любая, приготовленная в пароварке рыба отлично подходит для диетического и детского питания, т.к. в процессе ее приготовления не используются жиры.
Как вкусно приготовить минтай в пароварке? Рецепты этого простого блюда подробно об этом рассказывают, ознакомиться с ними можно на нашем сайте. Причем, для надежности и простоты используйте в приготовлении минтая в пароварке рецепты с фото. Так проще делать выбор в пользу того или иного варианта приготовления блюда.
А еще можно воспользоваться рекомендациями опытных кулинаров, как приготовить минтай в пароварке:
- для этого блюда лучше брать охлажденную рыбу;
- если вы купили замороженного минтая, разморозьте его при комнатной температуре без всяких ускоряющих процедур;
- при подготовке рыбы не упустите важный момент: внутри рыбы есть тонкая темная пленка, которую нужно удалять, иначе она испортит вкус;
- крупные кости (позвоночник) все же лучше удалять, чтобы он не попался в готовом блюде, тем более, если рыбу будут кушать дети. Но эта рекомендация – не обязательная. В приготовленном на пару минтае эта кость легко отделяется от мяса;
- одновременно с минтаем в пароварку можно положить овощи, картошку. У вас получится отличный гарнир к рыбе;
- более яркий вкус блюду придадут специи или предварительное маринование рыбы.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com