Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из картофеля, В пароварке

Картошка в пароварке понравится всем, особенно тем, кто не ест жареного. Подробней про картошку в пароварке...

В пароварке  X

Блюда из картофеля  X

Часто спрашивают:

Картошка с мясом


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

Вкусный овощной рулет на пару, из пельменного теста. Готовится очень быстро. Ханум с овощами подойдет для вегетарианцев. Блюдо не калорийное, так что те, кто следит за своей фигурой, останутся довольны.

 яйца, вода, мука, соль, картофель, цуккини, капуста, перец болгарский, морковь, лук репчатый, йогурт, соль, перец

Получилось что-то вроде двух "символов" в одном блюде - легендарный новогодний салат в виде покровительницы 2013 года, пусть и не черной :) Говорят, змейка любит деликатесы? Значит, не зря захотелось приблизить рецепт новогоднего салата к оригиналу: индейка - в роли рябчиков, каперсы - сами за себя, майонез - домашний.

 мясо индейки, картофель, морковь, яйца, огурцы свежие, горошек зелёный консервированный, каперсы, майонез, лук зелёный, маслины, перец сладкий, укроп...

Киргизский рецепт приготовления мясного рулета на пару. Фарш может быть из баранины или говядины с добавлением курдючного или другого имеющегося сала, а тесто - простое пресное пельменное. Приготовить оромо я предлагаю в пароварке или мультиварке.

 баранина, сало, картофель, лук репчатый, соль, перец молотый, мука пшеничная, вода, яйцо куриное, соль

Приготовлено это блюдо так, как мой муж готовил, - вкус и рецепт его детства. Очень вкусно и сытно, а главное в рецепте ханум - его простота.

 мука, яйца, вода, соль, мясо, картофель, лук репчатый, масло сливочное, соль, приправа

Отличный вариант лёгкого и сытного ужина без хлопот — филе форели с ломтиками персика, кабачка и картофеля, приготовленное на пару. Кисло-сладкий и сочный персик удачно дополняет рыбу, оттеняя её вкус нежными фруктовыми нотками, а гарнир из привычных овощей и зелени добавляет блюду питательности. Просто и вкусно.

 форель, персик, кабачки, картофель, соль, перец чёрный молотый, листья салата, соль морская, сахар
 филе судака, картофель, морковь, капуста белокочанная, капуста цветная, сок лимона, желток, горчица, масло растительное, соль

Рыбно-картофельные котлеты с треской, отваренной в пароварке, отлично подойдут к печеным овощам.

 треска, картофель, чили зеленый, корень имбиря, листья кинзы, листья мяты, лук зелёный, яйца, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...

После сытных праздников хочется лёгкой и полезной пищи. В таком случае я достаю пароварку и готовлю тефтели с картофелем. Подаю их с соевым соусом.

 фарш мясной, лук репчатый, картофель, крахмал кукурузный, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Я - за здоровую и вкусную пищу. Попробуйте винегрет с чесноком - мне нравится.

 свекла, морковь, картофель, горошек зелёный, чеснок, огурцы солёные, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное, масло оливковое, сметана

Тесто для мантов подобно вареничному или пельменному, а в качестве начинки в данном рецепте используется мясной фарш с тёртыми кабачками и мелко нарезанной картошкой. Готовятся манты в специальной мантоварке или пароварке. И сразу подаются, в горячем виде, ко всеобщему удовольствию любителей подобных кушаний.

 мука пшеничная, яйца, вода, соль, фарш мясной, кабачки, картофель, лук репчатый, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
 картофель, грибы свежие, яйца, мука, масло растительное, сухари панировочные, луковицы, хлеб белый, перец, соль
 филе рыбы, картофель, чеснок, корень имбиря, соль
 картофель, ветчина, луковицы, чеснок, зелень петрушки, перец красный молотый, соль
 картофель, сухари панировочные, мука, сметана, яйца, ветчина, масло растительное, масло сливочное, соль
 филе говядины, картофель, морковь, луковицы, помидоры, шампиньоны, сметана, томат-пюре, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, листья салата

Вкуснейшее сытное блюдо бурятской кухни для мужчин.

 вода, мука, мука, соль, масло растительное, филе свинины, картофель, лук, чеснок, соль, приправа, масло растительное

Хинкали с картофелем и сыром сулугуни - это альтернатива традиционным мясным хинкали - блюду грузинской кухни. Тонкое тесто и нежнейшая начинка делают это кушанье особенно вкусным. В технологии приготовления всё остаётся привычным: замешиваем тесто, готовим начинку, формируем хинкали и готовим их на пару или отвариваем. Не слишком сложно, но весьма аппетитно.

 мука, вода, масло растительное, соль, картофель, сыр сулугуни, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки

Приготовленная в пароварке рыба, маринованная с лимоном, чесноком и специями, поражает своей сочностью и натуральным вкусом, а овощи деликатно дополняют вкусовую гармонию, увеличивая при этом сытность блюда.

 рыба, картофель, капуста цветная, морковь, лимон, масло растительное, соус соевый, чеснок, травы сухие итальянские, соль, перец

Я, пожалуй, не знаю людей, не любящих пельмени и манты. Так вот, можно представить, что ханум - это "большой мант". Наверное, излишне говорить, насколько это вкусно. Это интересное блюдо делается с разными начинками. Я буду готовить ханум с мясом и картошкой.

 мука, вода, яйца, соль, масло растительное, мясо, фарш мясной, картофель, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, зелень, сметана

Если вам лень возиться с лепкой пельменей или мантов, - приготовьте ханум. Ханум прост в приготовлении, к тому же это вкусное блюдо можно подать и на праздничный стол.

 мука пшеничная, вода, соль, яйцо куриное, масло растительное, фарш мясной, лук репчатый, картофель, соль, перец чёрный молотый

На тот случай, когда хочется чего-то сытного, но так, чтобы не стоять у плиты. В пароварке мясо получается сочным, а картофель ароматным и мягким.

 мясо, картофель, лук, сок лимона, уксус яблочный, томат-паста, гвоздика, сметана, чеснок, соль, перец

Всем привет! Узбекская кухня для меня одна из самых разнообразных и вкусных кухонь мира. Сегодня решил приготовить традиционные узбекские манты с зеленью, очень полезное блюдо. Начинка из зелени полна витаминов. Такие манты можно готовить тем, кто держит пост, блюдо подходит вегетарианцам. В манты с зеленью, луком и картофелем можно добавить курдючный жир, это по желанию.

 шпинат, мята, зелень укропа, кинза, кресс-салат, лук зелёный, лук репчатый, картофель, соль, масло растительное, мука пшеничная, вода, соль, масло растительное

Предлагаем вам рецепт мантов с начинкой из мяса и картофеля.

 мука, яйца, вода, соль, баранина, говядина, мясо куриное, картофель, лук, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зира

Традиционный хинкал - это квадратики тонкого пресного теста, вареного в бульоне. Но этот кукурузный хинкал из теста на кефире и варится на пару. Попробуйте, не пожалеете!

 мука кукурузная, мука пшеничная, яйца, масло подсолнечное, кефир, сода, соль, баранина, говядина, картофель, чеснок, сметана, майонез, соль
 картофель, мука пшеничная, мука, яйца, луковицы, шпик (шпиг, шпек), сметана, перец, жир, соль
 баклажан, картофель, помидоры, перец болгарский, луковицы, чеснок, томат-паста, масло растительное, зелень петрушки, приправа, перец чёрный молотый, соль
 картофель, мука, яйца, слива, сахар, масло сливочное, соль
 картофель, мясо, яйца, мука, масло растительное, соус томатный, соль
 картофель, мука, яйца, сало свиное, луковицы, масло растительное, специи, соль
 картофель, ветчина, сыр, помидоры, огурец, морковь, чеснок, лук зелёный, зелень петрушки, сметана, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль
 картофель, мука, масло растительное, сметана, соль, говядина, луковицы, яйца, масло растительное, перец, соль
 картофель, масло сливочное, яйца, мука, сыр, перец, соль
 картофель, крупы, шпик (шпиг, шпек), луковицы, соль
 картофель, мука, сметана, яйца, фарш мясной, соль
 картофель, масло сливочное, сметана, соль
 картофель, масло топлёное, соль, перец чёрный молотый, перец зеленый, сливки, молоко, кинза
 картофель, крахмал, яйца, вода, гренки, соль
 картофель, масло растительное, соус сметанный, соль, грибы сушёные, луковицы, масло растительное
 тыква, картофель, сметана, бульон куриный, соль, перец, орех мускатный
 картофель, масло растительное, соус сметанный, перец, соль, филе рыбы, грибы сушёные, луковицы, яйца, масло растительное
 вырезка говяжья, шпик (шпиг, шпек), картофель, масло сливочное, корень петрушки, морковь, репа, лук, соль, перец молотый
 картофель молодой, мята, мята, цедра апельсиновая, спаржа
 мясо, картофель, салат, помидоры, огурец, майонез, горчица, масло растительное, сахар, соль, перец, уксус
 картофель, яйца, мука, крупа манная, капуста, ветчина, перец, соль
 картофель, картофель отварной, хлеб белый, маргарин, хрен тёртый, соль
 картофель, мука, яйца, яблоко, сахар, сметана, соль, корица, изюм, масло сливочное
 капуста брюссельская, картофель, морковь, луковицы, ветчина, масло, соль, зелень, зелень петрушки
 картофель, творог, жир, шпик (шпиг, шпек), луковицы, сметана, соль
 рыба, гарам масала, куркума, кориандр, масло растительное, картофель молодой, морковь, цуккини, соль, перец, листья
 свекла, морковь, картофель, сельдь, майонез, яйца, лук зелёный

← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Картофель в любом виде является универсальным гарниром, подходящим к мясным, рыбным блюдам, к грибам, овощам и птице. Но, если сделать картошку в пароварке, она будет еще и наиболее полезной и нежной. Пар гарантирует этому овощу минимум калорий и максимум сохраненных полезных веществ. В пароварке лучше всего готовить картошку с кожурой, ведь именно под ней накапливаются основные полезные ископаемые вместе с ферментами, обеспечивающими наилучшее усвоение картофельных крахмалов.

Варианты приготовления картошки в пароварке разнообразные, особенно, если в комплекте вашей техники есть чаша для риса, т.е. без перфорации. В ней отлично готовится мясо с картошкой в пароварке, или картошка с курицей в пароварке.

Если готовить картошку в пароварке, то картофельные клубни остаются целыми, не развариваются, и потому, кроме того, что они очень вкусные и ароматные, они еще прекрасно смотрятся в любом блюде. Сколько варить картошку в пароварке – зависит от ее размеров, а также от того, с какими продуктами одновременно вы готовите картошку. Обычно, этот процесс занимает не более получаса, пар отлично справляется с заданием. Для приготовления вкусной картошки в пароварке рецепты советуют готовить ее вместе с другими продуктами, например мясом, рыбой, овощами. Они отлично обмениваются ароматами и становятся еще вкуснее.

А для красивой презентации картошки в пароварке рецепты с фото, взятые из нашего сайта, помогут лучше всего.

Для вас несколько советов, как приготовить картошку в пароварке:

- при варке картофеля на пару лучше оставлять кожуру, если другое не предусмотрено рецептом. Тем более, если это молодой картофель, но старый крупный картофель лучше очистить;

- если же вам необходимо картошку очистить, то имейте в виду, что все самое полезное и вкусное в картошке содержится под кожурой. Поэтому очищать картофель нужно как можно тоньше;

- проверить готовность картофеля можно острой палочкой, проткнув его: клубни должны быть мягкими в середине;

- готовый картофель нужно достать из пароварки, слить жидкость из чаши и положить обратно. Накрытая полотенцем, за 5 минут картошка впитает излишек влаги, будет нежной и мягкой;

- при варке картофеля на пару интересный оттенок дает немного мяты в воде.


Часто используемые ингредиенты: картофель, масло растительное, яйца, мука, сметана, луковицы, морковь, чеснок, лук репчатый, масло сливочное, мука пшеничная, зелень петрушки, ветчина, лук зелёный, фарш мясной, сахар, мясо
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)