Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Салат Оливье

Салат оливье — король салатов. Любой мужчина скажет: нет салата оливье, значит, нет праздника. Рецепт салата оливье имеет много разновидностей, поэтому каждый в зависимости от своих вкусов и предпочтений в еде может выбрать, как приготовить салат оливье. Фото рецепт наверняка даже не понадобится, настолько прост салат оливье в приготовлении. Впрочем, как и всё гениальное. Подробней о салате оливье ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3
 по дате / по популярности  

Что приготовить на день рождения? Ну, конечно же, салат "Оливье"!:) Какой праздник без любимого салата?

 колбаса вареная, картофель, морковь, яйца, лук репчатый, огурцы свежие, горошек зелёный консервированный, зелень, соль, перец, майонез

Рецепт салата с рябчиками и икрой я давать не буду. А это - вариант постреволюционного салата Оливье с колбасой. Пусть продукты и заменялись недорогими и доступными, все равно вкусно.

 картофель, яйца, колбаса докторская, огурцы солёные, морковь, горошек зелёный консервированный, лук зелёный, зелень, майонез, соль, перец

Салат Оливье занимает первое место практически у каждой хозяйки на праздничном столе. Во-первых, рецепт салата Оливье очень прост, его не забудешь, во-вторых, готовится салат легко и просто. Лично у меня не обходится ни один праздник без этого блюда.

 картофель отварной, морковь отварная, яйца отварные, огурцы солёные, колбаса вареная, майонез, горошек зелёный консервированный, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый

Какой у нас на столе салат номер один? Его делают и на день рождения, и на Новый Год, и просто на ужин. Ну, конечно же, салат оливье.

 картофель, морковь, огурцы солёные, колбаса вареная, ветчина, яйца, лук репчатый, зелень, горошек зелёный консервированный, майонез, перец, соль

Сегодня, дорогие кулинары и читатели сайта russianfood, готовим всем известный салат "Столичный" или, как его еще называют, "Оливье". Думаю, салат все знают, но и я хочу с вами поделиться своим рецептом.

 картофель, морковь, куриное филе, яйца, огурцы солёные, огурцы свежие, майонез, соль

Универсальный салат на все случаи жизни. Какое застолье может быть без "Оливье"?

 горошек зелёный консервированный, куриное филе, яйца, картофель, огурцы малосольные, лук репчатый, соль, майонез, зелень

Скоро-скоро Новый год... Начинаем подготовку. Просто, вкусно и традиционно - готовим салат Оливье с колбасой.

 яйца, картофель, морковь, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, колбаса вареная, майонез, соль, перец чёрный молотый

Самый новогодний салат. Знакомый и привычный оливье - с колбаской вареной.

 морковь, картофель, яйца, горошек зелёный консервированный, колбаса вареная, огурцы солёные, майонез, соль

Салат Оливье, рецепт с перепелиными яйцами, раковыми шейками, свиным языком.

 язык свиной, огурцы солёные, картофель, яйцо перепелиное, яйцо перепелиное, икра красная, шейки раковые, горошек зелёный консервированный, майонез

Ностальжи...:) Приготовим по случаю, или без случая, любимый с детства салат Оливье.

 картофель, морковь, огурцы маринованные, курица отварная, колбаса, горошек зелёный консервированный, яйца, майонез, сметана, горчица, лук зелёный, соль, перец

Чем бы вы ни придумывали угощать и удивлять гостей, зачастую на торжествах или праздниках многие все равно ищут свой излюбленный салат Оливье.

 огурцы солёные, огурцы свежие, картофель отварной, морковь отварная, горошек зелёный, сёмга, яйца отварные, лук зелёный, майонез

Такой салат на основе любимого оливье, с курицей, замечательно украсит новогодний стол. Рекомендую. :)

 картофель, морковь, яйца, огурцы маринованные, курица отварная, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, майонез, соль, перец, яйца отварные, гранат, майонез

Сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить салат Оливье с малосольными огурцами и куриным копченым окорочком.

 картофель, яйца, морковь, огурцы солёные, огурцы свежие, куриные окорочка, куриное филе, майонез, соль

Еще один вариант любимого салата. Рекомендую рецепт салата "Оливье" с языком и луком-пореем.

 картофель, морковь, язык свиной, горошек зелёный консервированный, огурцы маринованные, яйца, лук-порей, майонез, соль, перец, зелень

А не приготовить ли нам оливье? Самый востребованный салат. Еще один рецепт оливье - с яблоками.

Простой и вкусный куриный салат. Нарезать, заправить, и готово.

 куриные окорочка, яйца, картофель, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, соль, перец, майонез, сметана

Отличная замена классическому новогоднему салату - Оливье с кальмарами. Встретим Новый Год с новым салатом:)

 картофель, морковь, огурцы маринованные, кальмары отварные, яблоко, маслины, соус соевый, майонез постный, соль, перец

Этот вариант салата оливье можно смело предложить и вегетарианцам, и тем, кто соблюдает строгий пост, и просто всем любителям вкусных салатов!

 картофель, морковь, фасоль спаржевая (манж-ту), шампиньоны консервированные, лук, майонез постный, соль, перец чёрный молотый

Очень вкусный салат. Советский "Оливье" как то приелся. Получите еще одну вариацию любимого салата.

 мясо кальмара, горошек зелёный консервированный, кукуруза консервированная, картофель, морковь, огурцы маринованные, крабовые палочки, лук зелёный, соль, перец, майонез

Самый праздничный и новогодний салат из всех салатов - это оливье. Какой праздник без салата оливье?..

 картофель, морковь, язык свиной, горошек зелёный консервированный, огурцы маринованные, яйца, лук репчатый, майонез, сметана, соль, перец

Салат Оливье - "официальный партнер" Нового Года. :) Но рецепт оливье пригодится в любое время, к любым торжествам. Это вариант салата Оливье с курицей, перепелиными яйцами и свежим горошком.

 куриное филе, яйцо перепелиное, картофель, морковь, горошек зелёный, огурцы солёные, лук зелёный, майонез, соль, перец

Классический оливье был салатом роскошным, который и к шампанскому не стыдно подать. Не пытаясь повторить старинный рецепт, тем не менее, давайте приготовим деликатесный салат к шампанскому.

 мясо кальмара, язык говяжий, сыр, грибы белые маринованные, яйца, картофель, горошек зелёный, майонез, горчица, соль

Вариация популярного салата Оливье для тех, кто не ест мяса)))

 картофель, морковь, горошек зеленый мороженый, яйца, хек, лук, майонез, соль, перец чёрный молотый

Оливье с лососем и пикантным соусом.

 лосось, горошек зелёный консервированный, яйца, огурцы свежие, огурцы солёные, картофель, морковь, майонез, соус

Отличный салат к праздничному столу, вариант салата оливье - с сыром. Рекомендую.

 ветчина, курица копчёная, сыр твёрдый, картофель отварной, морковь отварная, морковка корейская, яйца отварные, горошек зелёный консервированный, огурцы маринованные...

Предлагаю разнообразить обычный оливье и сделать его с отварным языком и с тонким ароматом чеснока.

 язык телячий, огурец, горошек зелёный, картофель отварной, яйца отварные, укроп, чеснок, майонез

Салат Оливье с курицей и оливками очень прост и быстр в приготовлении. Еще один вариант любимого салата.

 куриная грудинка, картофель, морковь, горошек зелёный консервированный, огурцы свежие, огурцы маринованные, яйца, оливки, майонез, соль, перец, зелень

Этот салат достаточно легкий и экзотичный. Он будет отличной закуской на вечеринке с шампанским или вином. Салат "Престиж" вполне сможет стать "изюминкой" Вашего праздника.

 мясо индейки, рис, яйца, изюм, орех, груша, курага, йогурт, соль

Украсить оливье - любимый всеми классический салат - можно не совсем обычным способом. В таком виде известный праздничный салат приобретает еще более нарядный вид.

 картофель, яйца, огурец, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, колбаса докторская, морковь отварная, лук, сметана, майонез

«Оливье» - салат, без которого не обходится ни один праздник. Это вариант салата «Оливье» со сметаной.

 картофель отварной, яйца отварные, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, ветчина, перец чёрный молотый, сметана, соль
 мясо, картофель, горошек зелёный, виноград, яйца, зелень петрушки, соль, майонез
 сельдь, кальмары отварные, грибы маринованные, макароны, яйца, капуста цветная, огурцы солёные, соль, яйца, пудра сахарная, соль, перец душистый горошком, уксус...

Все-таки оливье есть оливье...:) Салат № 1 на все времена. Еще один вариант - салат оливье со свежим огурчиком и красной рыбой. Рекомендую.

 картофель, морковь, огурцы свежие, сёмга малосольная, кукуруза консервированная, горошек зелёный консервированный, яйца, лук репчатый, сметана, соль, перец, зелень
 язык отварной, мясо копчёное, кальмары отварные, яйца, картофель, чернослив, горошек зелёный, соль, сметана, шампанское, яйца, пудра сахарная, уксус
 говядина отварная, куриное филе, ветчина, сосиски, язык отварной, шейки раковые, креветки отварные очищенные, горошек зелёный консервированный, картофель отварной...
 тунец консервированный, рис, грибы маринованные, оливки, лук, майонез, лимон, мята, зелень сельдерея

Салат Оливье с копченой курицей и перепелиными яйцами. Не совсем обычный способ подготовки моркови и картофеля - чтобы сберечь витамины и сохранить форму овощей.

 куриная грудка, яйцо перепелиное, огурцы солёные, картофель, морковь, горошек зелёный консервированный, лук красный, майонез, соус, соль, перец, зелень
 печень, огурец, яйца, горох сушеный, картофель молодой, соль, йогурт, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, зелень сельдерея

Очень вкусный салат к праздничному столу. Готовим салат на Новый год.

 колбаса вареная, грибы сушёные, яйца, картофель отварной, морковь отварная, горошек зелёный консервированный, огурцы солёные, лук репчатый, яблоко, майонез, соль...
 картофель отварной, огурец, курица отварная, горошек зелёный консервированный, яйца, майонез, сметана, соль

Индейкой хорошо разнообразить любимый праздничный салат.

 индейка, картофель, морковь, горошек зелёный, яйца, огурцы солёные, майонез, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, укроп

Существует масса вариаций известного салата, на любой вкус и кошелек, я же хотела бы поделиться своим рецептом, простым и легким, в том числе, и в плане калорий, а вы по вкусу можете уже добавить в салат "Оливье" и ветчины, и курицы, и креветок...

 тунец консервированный, горошек зелёный, огурец, яблоко, огурцы солёные, морковь отварная, яйца, петрушка, майонез, соль

Очень вкусный салат "Оливье" из овощей.

 картофель, корнишон, морковь, горошек зелёный консервированный, лук зелёный, зелень, майонез, соль, перец

Получилось что-то вроде двух "символов" в одном блюде - легендарный новогодний салат в виде покровительницы 2013 года, пусть и не черной :) Говорят, змейка любит деликатесы? Значит, не зря захотелось приблизить рецепт новогоднего салата к оригиналу: индейка - в роли рябчиков, каперсы - сами за себя, майонез - домашний.

 мясо индейки, картофель, морковь, яйца, огурцы свежие, горошек зелёный консервированный, каперсы, майонез, лук зелёный, маслины, перец сладкий, укроп...

В новогоднюю ночь салат-"символ 2016 года" станет самым заметным блюдом на праздничном столе. Ведь как не обратить внимания на аппетитный салатик, который приготовлен в виде симпатичной обезьянки. Основу этого салата составляет простой набор продуктов, напоминающий ингредиенты салата "Оливье".

 мясо куриное, картофель, морковь, яйца, огурцы солёные, корнишон, майонез, маслины, соль
 картофель, морковь, лук репчатый, огурцы солёные, яблоко, курица отварная, мясо отварное, горошек зелёный консервированный, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый
 мясо куриное, картофель, морковь, яйца, яблоко, горошек зелёный, огурцы солёные, лук зелёный, укроп, сметана, майонез, соль
 картофель, морковь, горошек зелёный консервированный, огурцы солёные, колбаса вареная, яйца отварные, майонез, лимон, горчица, перец чёрный, соль
 картофель, яйца, сыр, колбаса, мясо копчёное, оливки, огурец, майонез, соль, лимон
 индейка, рис, горошек зелёный, чернослив, яйца, лимон, майонез, соль, перец

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Первое приготовление салата оливье приписывают шеф-повару ресторана «Эрмитаж». Считается, что как готовить салат оливье придумал Люсьен Оливье, отсюда и название этого салата. Главный вопрос заключается не как делать салат оливье, а из чего делать салат оливье. Настоящий салат оливье — это тот, который вам нравится. Сегодня уже сложно назвать классический рецепт салата оливье. Так что у вас есть большой выбор, как сделать салат оливье. Ингредиенты этого салата уже менялись несколько раз. Салат оливье со свежим огурцом, раковыми шейками, рябчиками и оливками — это так сказать первоисточник, дореволюционный салат оливье классический. В наши дни салат оливье рецепт классический включает в себя варёные яйца, варёную колбасу и картошку, солёные огурцы и зелёный горошек. Этот салат оливье — рецепт советских времён. Иногда его ещё называют салат зимний оливье, потому что все ингредиенты, входящие в состав салата оливье, можно легко достать зимой. Если вы намерены сделать салат оливье рецепт с колбасой, колбасу необходимо использовать варёную. Салат оливье с курицей готовить конечно хлопотнее, зато он получается вкуснее и полезнее, чем салат оливье с колбасой. Салат оливье с курицей имеет и другое название — столичный. Если вас интересует, как украсить салат оливье, рецепт с фото поможет решить эту проблему.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
    Rambler's Top100            
(58)