Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Суп куриный
Куриный суп с грибами, рисом и сливками
Сливочный суп на лёгком бульоне из куриного филе, без картошки. Благодаря рису суп получается густым, сытным. Грибы со сливками - очень удачное сочетание. Перед добавлением в суп шампиньоны обжариваются с кусочками отварной курицы.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, рис, лук репчатый, морковь, сливки, масло растительное, перец душистый горошком, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль, зелень укропа, вода
Легкий, вкусный суп куриный с имбирем готовится около 15 минут. Такой суп благотворно влияет на иммунную систему, особенно в зимнее время года, когда иммунитет ослабевает.
Продукты: масло кунжутное, имбирь, чеснок, куриное филе, салат, бульон куриный, соус, лук зелёный
Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем
Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем - наваристое и не совсем привычное первое блюдо. В этом рецепте отсутствует привычный для многих картофель, но он удачно заменяется корнем сельдерея. За счёт манных клёцек и куриного мяса суп получается сытным, а зелёный горошек и сельдерей делают его очень ароматным.
Продукты: Куриные бедрышки, корень сельдерея, горошек зелёный, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, яйца, крупа манная, вода
Томатный суп с булгуром, зелёным горошком и курицей
Куриный бульон для супа варится с добавлением моркови и лука-порея, за счёт чего получается ароматнее и вкуснее. Консервированные помидоры и замороженный зелёный горошек упрощают приготовление. Булгур прекрасно дополняет овощи и куриное филе в супе.
Продукты: куриное филе, помидоры консервированные в собственном соку, горошек зелёный замороженный, булгур, лук репчатый, лук-порей, морковь, масло оливковое, лавровый лист...
Сырный суп с копченой курицей
Сырный суп с копченой курицей - это суп с бархатистой структурой, насыщенным вкусом и ярким ароматом.
Продукты: картофель, сыр плавленый, куриные окорочка, лук репчатый, морковь, приправа, куркума, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Кукурузный суп с копчёной грудинкой и сухариками
Густой, ароматный суп из консервированной кукурузы с овощами, копчёной грудинкой и хрустящими сухариками - первое блюдо, которое придётся по вкусу всем ценителям вкусной еды. Побалуйте своих домашних!
Продукты: куриные ножки, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, вода, кукуруза консервированная, лук репчатый, морковь, перец болгарский...
Сырный суп с куриными фрикадельками и кабачками
Суп с куриными фрикадельками, кабачками и плавленым сыром получается с довольно нежной консистенцией и сливочным привкусом. Для приготовления используем молодые сезонные овощи, которые отлично сочетаются с фрикадельками из куриного филе. Свежая зелень добавляет блюду яркий цвет.
Продукты: куриное филе, кабачки, сыр плавленый, яйца, картофель молодой, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Суп с курицей, нутом и шафраном
Густой и сытный суп с курицей и нутом получается более легким, чем из обычного гороха, но не менее вкусным и питательным. Для придания супу нежного аромата и золотистого цвета будем использовать недорогой имеретинский шафран.
Продукты: куриное филе, нут, картофель, морковь, лук репчатый, травы пряные, шафран, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное
Суп с куриными сердечками и гречкой
Суп с куриными сердечками и гречкой - блюдо простое и достаточно экономное в финансовом плане, но очень вкусное и по своему интересное. Наваристый бульон дают не только сердечки, но и куриное бедро.
Продукты: сердце куриное, Куриные бедрышки, крупа гречневая, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода
Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком
Предлагаю не совсем стандартный вариант щей из свежей капусты - с молоком, куриным филе и сладким перцем. Такие нежные и вкусные капустные щи наверняка разнообразят ваше обеденное меню!
Продукты: куриное филе, капуста белокочанная, молоко, перец болгарский красный, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, перец душистый горошком...
Классика жанра. Куриный бульон
Классика жанра - куриный бульон. Когда промочил ноги, или заболел, или "вчера посидели", что может быть лучше наваристого куриного бульона с домашней лапшой, зеленью, перцем и сухариками? Нет?
Продукты: курица, лук, морковь, перец чёрный, соль, лавровый лист, зелень, лапша, яйца отварные
Продукты: курица, рис, масло топлёное, алыча, слива сушеная, нут, лук репчатый, укроп, перец, шафран, соль
Куриный суп с кукурузой и рисом
Легкий, сытный и вкусный куриный суп с рисом и замороженной кукурузой добавит ярких красок и приятно разнообразит будничный рацион. Все компоненты блюда готовятся в одной кастрюле, что упрощает и сам процесс приготовления, и уборку кухни после вкусного обеда.
Продукты: куриные ножки, лук репчатый, морковь, картофель, масло растительное, вода, соль, перец чёрный молотый, рис, кукуруза, зелень петрушки
Рисовый суп с крапивой, картофелем и яичными рулетиками
Рисовый суп с крапивой, картофелем и яичными рулетиками готовится на курином бульоне, который придаёт ему насыщенный вкус. Крапива богата витаминами, поэтому такой супчик очень полезный. Яичные рулетики удачно дополняют и украшают суп.
Продукты: крапива, картофель, рис, морковь, лук репчатый, яйца, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, мясо куриное, вода...
Рецепт густого супа с куриным филе и сливками.
Продукты: куриное филе, картофель, морковь, перец болгарский красный, сливки, бульон куриный, бекон, лук-шалот, зелень петрушки, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Густой куриный суп с цветной капустой, сельдереем и фасолью
Суп на курином бульоне, с фасолью и разнообразными овощами, в том числе с большим количеством картофеля, получается густым и насыщенным. Если использовать консервированную фасоль, процесс приготовления значительно ускорится.
Продукты: курица, фасоль консервированная, капуста цветная, картофель, морковь, сельдерей черешковый, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, тимьян, соль, перец чёрный молотый...
Суп с фрикадельками, морковной лапшой и горошком
Для любителей супчиков – очередной рецепт. Это первое блюдо на курином бульоне удивит морковной лапшой и зелёным консервированным горошком. А вместе с куриными фрикадельками с прованскими травами и ароматной зеленью в бульоне – всё это гастрономический повод для хорошего настроения!
Продукты: курица, картофель, горошек зелёный консервированный, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, перец чёрный молотый, зелень, морковь, яйца, мука, соль...
Суп с клецками - рецепт с овощами и кусочками курицы. Клецки готовятся с ароматным розмарином. Клецки можно вылепить из теста, а можно опускать тесто в кипящий суп ложкой, как в этом рецепте.
Продукты: бульон куриный, вода, куриные ножки, куриная грудинка, тимьян (чабрец, богородская трава), масло оливковое, морковь, стебель сельдерея, лук репчатый, чеснок, соль...
Суп из куриных потрошков с луком и перцем
Продукты: вода, потроха, картофель, морковь, луковицы, рис, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, сметана
Суп с курицей, лапшой, пшеном и беконом
Суп с курицей, пшеном и лапшой дополняется аппетитными полосками бекона и приобретает насыщенный вкус и аромат. Необычное одновременное сочетание пшена и лапши в супе получается вполне удачным и интересным. И еще один интересный момент - картофель натирается на терке, а не нарезается привычными кубиками. Попробуйте приготовить этот вкусный и очень сытный супчик!
Продукты: мясо куриное, лук репчатый, лапша, пшено, бекон, картофель, морковь, яйца, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, масло растительное, зелень укропа...
Куриный суп с баклажанами, сладким перцем и помидорами
Рецепт этого первого блюда интересен тем, что в нем присутствуют баклажаны. Этот овощ нечасто встретишь в супах. Суп с курицей, баклажанами, сладким перцем и помидорами - яркий, интересный на вкус, ароматный.
Продукты: куриное филе, баклажан, помидоры, картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, сметана, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Можно, конечно, сказать, что харчо из курицы – это не харчо, рецепты этого супа могут отличаться различными ингредиентами, но говядина в нем присутствует обязательно. Будем считать, что рецепт харчо из курицы – это вариация на тему классического грузинского супа. Главное, что харчо из курицы – это очень вкусно!
Продукты: курица, лук, мука, помидоры, ядра грецких орехов, чеснок, кинза, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соль, корица
Щи со свежей капустой, солёными огурцами и горошком
Щи со свежей капустой, солёными огурцами и консервированным зелёным горошком - очень вкусное и сытное блюдо для семейного обеда.
Продукты: куриные окорочка, картофель, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, перец болгарский, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, томат-паста...
Суп с курицей, шампиньонами и яичными блинчиками
Аппетитный супчик с яичными блинчиками, курицей и шампиньонами.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, морковь, лук репчатый, яйца, шпинат, масло растительное, соль, специи, мука, вода
Очень простой суп с привычными овощами и куриным филе. Филе нарезается кусочками, добавляется в суп после картофеля, варится очень быстро. Плавленый сыр придаёт супу нежный сливочный вкус.
Продукты: куриное филе, сыр плавленый, картофель, морковь, лук репчатый, травы итальянские сушёные, чеснок, соль, масло растительное, зелень укропа, вода
Куриный суп с чечевицей и цветной капустой
Аппетитный, наваристый и густой куриный супчик с чечевицей и цветной капустой - замечательное сытное первое блюдо для всей семьи.
Продукты: куриные окорочка, капуста цветная, чечевица зеленая, картофель, фасоль стручковая, перец болгарский красный, помидоры, морковь, лук репчатый, лавровый лист...
Супчик для деток, которые плохо кушают, как мой сыночек)) Куриный суп со сливками, перепелиными яйцами, сухариками.
Продукты: куриные окорочка, картофель, морковь, лук, помидоры, перец болгарский, макароны, сливки, масло, яйцо перепелиное, сухарики, зелень, перец, соль
Суп-пюре из тыквы с курицей
Яркий оранжевый цвет, бархатистая консистенция и нежный деликатный вкус супа-пюре из тыквы с курицей - прекрасное решение для обеда в осенний день.
Продукты: мясо куриное, лук репчатый, морковь, перец болгарский красный, тыква, соль, кориандр, перец чёрный молотый, масло растительное, хлеб белый, масло оливковое, травы...
Суп с куриным филе, печенью и лапшой
Наваристый и сытный куриный суп с лапшой приготовить очень просто. Пусть вас не удивляет, что в составе супа присутствует сразу и печень, и филе. Именно благодаря этому вам удастся добиться насыщенного и яркого вкуса. Зажарка в этом блюде не используется, а вот куриная печень предварительно обжаривается на сливочном масле. Несмотря на не совсем привычный набор продуктов, вкус супа очень сбалансированный.
Продукты: печень куриная, куриное филе, картофель, морковь, лапша, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Куриный суп с булгуром, зелёным горошком и овощами
Вкусный и сытный куриный суп с булгуром и зелёным горошком отлично подойдёт для домашнего обеда для всей семьи. Готовится такой суп на бульоне из куриного филе, за счёт чего получается более лёгким. Добавление булгура делает суп сытнее, а за счёт большого количества овощей это первое блюдо ещё и полезно.
Продукты: куриное филе, горошек зелёный, перец болгарский, булгур, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа...
Суп с консервированной фасолью, маринованными грибами, курицей и капустой
Простой и вкусный капустный суп на курином бульоне - с фасолью и маринованными грибами. По сути, это более сытный и интересный вариант щей из свежей капусты.
Продукты: Куриные бедрышки, фасоль консервированная, капуста белокочанная, шампиньоны маринованные, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, зелень, соль...
Куриный суп с шампиньонами и капустой
Суп с капустой, или щи с грибами, варится без картофеля и моркови - только курица, капуста, грибы и лук. Цвет и кислинку супу даёт томатная паста. Капустный суп получается ярким и насыщенным.
Продукты: курица, шампиньоны, капуста белокочанная, лук репчатый, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, базилик, лавровый лист, зелень петрушки, масло растительное, вода
Суп из квашеной капусты со свининой, курицей и копчёными колбасками
Рецепт супа из квашеной капусты по мотивам чешского блюда "зельнячка". Капуста по-чешски - зели (zelí), отсюда и необычное название этой старинной похлебки. Говорят, что в чешской кухне могут использоваться нескольких видов мяса в одном блюде. Я приготовила зельнячку со свининой, курицей и копчёными колбасками.
Продукты: куриное филе, свинина, колбаски, картофель, капуста квашеная, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, смалец, паприка молотая, тмин, сахар, соль, вода
Куриный суп с овощами и яйцами
Несложный в приготовлении суп с куриным мясом, яйцами, сладким перцем, картофелем и морковью. Поскольку бульон варить не нужно, готовится суп достаточно быстро. Кусочки куриного филе отвечают за сытность и отлично гармонируют с овощами. А взбитые яйца загущают суп и делают его более интересным. Приготовление в одной кастрюле упрощает процесс.
Продукты: куриное филе, перец болгарский, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, яйца, масло растительное, масло сливочное, зелень петрушки, куркума, соль, приправа...
Суп с куриной печенью и лапшой
Суп с лапшой и куриной печенью лёгкий, но в то же время достаточно сытный. Кусочки печени сперва обжариваются, а затем варятся вместе с картофелем. Суп получается насыщенным, ароматным, ничуть не хуже, чем привычный суп на курином бульоне. Прекрасный обед, который готовится очень быстро!
Продукты: печень куриная, лапша, картофель, морковь, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль, зелень укропа, вода
Суп из мяса курицы с сельдереем и пряностями
Пряный куриный суп с сельдереем и лапшой готовится очень просто, после рабочего дня он поможет быстро восстановить силы.
Продукты: мясо куриное, морковь, корень сельдерея, лук, лапша, вода, лавровый лист, имбирь, гвоздика, соль, зелень укропа, перец чёрный молотый
Молочный суп с фрикадельками из куриного филе и белых грибов
Необычный и вкусный суп на курином бульоне, заправленный молочно-мучной смесью, с нежными фрикадельками из куриного филе и белых грибов. Такое первое блюдо наполнит ваш дом потрясающим ароматом грибов.
Продукты: куриное филе, грибы белые, молоко, яйца, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный, курица, лук репчатый, соль, вода
Продукты: мясо куриное, вода, морковь, лук, огурец, картофель, яйца, мука, соль, масло сливочное, молоко
Продукты: курица, кости говяжьи, морковь, сельдерей, петрушка, пастернак, зерно, лавровый лист, масло сливочное, зелень укропа, зелень петрушки, перловка
Суп-пюре из свежих огурцов
Продукты: курица, телятина, огурец, ветчина вареная, луковицы, масло, мука, перловка, желток, сливки, масло сливочное, зелень укропа, перец
Куриный суп с тыквой и фасолью
Кусочки куриного филе обжариваются с луком, корнем сельдерея и тыквой. Затем добавляется консервированная фасоль. Тыква отлично дополняет фасолевый суп без картофеля и моркови, придаёт лёгкую сладость. Молотая паприка добавляет яркий аромат.
Продукты: куриное филе, тыква, фасоль консервированная, корень сельдерея, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, лук зелёный, вода
Яблочный суп-пюре с карри
Яблоки, как ни странно, отлично подходят в качестве основы для супа. Яблочный суп с карри - невероятно ароматное первое блюдо. В данном случае суп готовится на курином бульоне, что делает его более сытным, но можно просто использовать воду. Пряности придают супу яркий вкус и небывалый аромат.
Продукты: курица, яблоко, картофель, лук репчатый, масло сливочное, чеснок, карри, корица молотая, перец чили, перец чёрный молотый, соль, лук зелёный, лавровый лист...
Продукты: вода, мясо куриное, картофель, луковицы, морковь, помидоры, зелень базилика, листья мяты, барбарис, масло топлёное, соль, перец
Новые рецепты в этом разделе:
Суп с куриным фаршем и вермишелью НОВЫЙ
Суп с фаршем и вермишелью - простейшее в приготовлении первое блюдо и из тех продуктов, которые чаще всего есть под рукой. Нежный куриный фарш и вермишель делают блюдо сытнее, а овощная зажарка и чесночок придают аппетитный аромат.
Продукты: картофель, фарш куриный, вермишель, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, масло растительное, зелень, вода