Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Миндальное печенье


 по дате / по популярности  

Взбитые белки — тема множества рецептов. В тортах, пирожных и прочих десертах безе (или меренгу) любят немало сладкоежек. Для большего удовольствия это печенье готовится с какао, кусочками шоколада и орехами. Можно просто выложить ложкой взбитую массу на противень. Но сердечки — интереснее. Особенно, в том случае, если испечь их для любимых.

 белок, винный камень (кремортартар), соль, сахар, какао-порошок, чипсы, шоколад, миндаль, орех грецкий

Сочетание миндального теста с черничным джемом создаёт гармонию вкуса. В этом рецепте можно использовать не только черничный джем, но и абрикосовый, яблочный, малиновый, сливовый и так далее.

 тесто, джем черничный, пудра сахарная

Это миндальное печенье готовится из марципана с добавлением цедры апельсина. Украшается миндальное печенье шоколадом.

 паста, цедра апельсиновая, шоколад черный, сахар, мука, белок

Песочное тесто готовится с добавлением миндальной муки, поэтому готовое печенье имеет лёгкую ореховую нотку и получается очень нежным и рассыпчатым.

 масло сливочное, яйца, мука пшеничная, мука, сахар, разрыхлитель, ванилин, сахарная пудра

Интересный рецепт красивого и вкусного миндального печенья "Сердечки" с малиновым джемом. Превосходное сочетание миндального песочного печенья и малинового джема!

 джем малиновый, масло сливочное, миндаль, мука пшеничная, пудра сахарная, яйца, корица молотая, соль, ванилин

Печенье, приготовленное из миндального теста с марципаном, - очень нежное и приятное на вкус. Попробуйте приготовить его с лесными орехами.

 тесто, орех лесной

Хрустящее миндальное печенье "Полумесяцы" – простое домашнее лакомство с ярким ореховым вкусом. Печенье готовится относительно быстро и несложно, а результат – выше всяких похвал.

 масло сливочное, сахар, мука, сахар ванильный, миндаль, яйца, соль, сахарная пудра

Рецепт меренги (безе) может описывать технологию приготовления белкового теста тремя способами - французская меренга (белки взбиваются в холодном виде), итальянская меренга (с добавлением горячего сахарного сиропа) и рецепт меренги швейцарской, когда белки с сахаром взбиваются на водяной бане. Последний способ взбивания белков применяет этот рецепт меренги с орехами.

 белок, пудра сахарная, сахар, орех грецкий, миндаль
 миндаль, белок, пудра сахарная, крем шоколадный на молоке

Миндально-шоколадное печенье – это замечательное лакомство к чаю или кофе. Приготовьте миндально-шоколадное печенье по этому рецепту – вы не пожалеете!

 тесто, миндаль, шоколад
 мука, миндаль, сахар, масло сливочное, желток
 мука, разрыхлитель, сахар, яйца, масло сливочное, миндаль, хлопья кокосовые, апельсин, пудра сахарная, сок апельсиновый
 мука, сахар, масло растительное, вода, соль, мёд, миндаль
 мука, масло топлёное, сметана, яйца, дрожжи, сахар, миндаль, орех фундук, кардамон, соль
 масло сливочное, яйца, сахар, миндаль, лимон, мука, порошок для печенья

Миндальное печенье – рецепт для приготовления в микроволновке.

 белок, пудра сахарная, миндаль, мука
 творог, сахар, мука пшеничная, яйца, масло сливочное, миндаль, сахар, кардамон
 масло сливочное, миндаль, сахар, мука, яйца, шоколад, сахар ванильный, порошок для печенья
 миндаль, белок, пудра сахарная, сахар ванильный

Рассыпчатые корзиночки из миндального песочного теста с начинкой из варёной сгущёнки и орехов. Самое сложное – это измельчить миндаль для теста практически в муку. В остальном никаких особых навыков не понадобится. Орехи для начинки даже не нужно дробить, они просто смешиваются со сгущёнкой и выкладываются в уже готовые тарталетки.

 мука, масло сливочное, разрыхлитель, пудра сахарная, миндаль, желток, орех, молоко сгущенное
 миндаль, мука, сахар, разрыхлитель, яйца, ванилин, ликер Амаретто (Amaretto), цедра апельсиновая

Шоколадные печенья брауни – рецепт, любимый в Америке и ставший популярным во всем мире.

 масло сливочное, маргарин, сахар, сахар ванильный, соль, яйца, какао, порошок шоколадный, миндаль, мука, разрыхлитель для теста, пудра сахарная
 масло сливочное, сахар, яйца, мука, миндаль, пудра сахарная
 мука, сахар, масло сливочное, желток, сметана, соль, орех, миндаль, сахар, яйца, лимон, сметана, шоколад, масло сливочное, сливки
 мука пшеничная, масло топлёное, молоко, яйца, дрожжи, сахар ванильный, соль, миндаль, орех грецкий, сахар, корица, кардамон
 масло сливочное, смалец, миндаль, лимон, желток, сахар, мука, порошок для печенья
 мука, масло топлёное, соль, яйца, вода, миндаль, пудра сахарная, яйца
 мука, миндаль, сахар, сахар ванильный, соль, лимон, яйца, масло сливочное, желток, миндаль
 мука кукурузная, мука пшеничная, сахар, крахмал, миндаль, масло сливочное, ароматизатор, разрыхлитель для теста, желток, соль, мука кукурузная, миндаль, мука кукурузная
 маргарин, сахар, яйца, корица, мука, сода, миндаль, кардамон, имбирь, соль

Печенье с апельсиновым курдом – очень вкусное, рассыпчатое, с нежной и ароматной начинкой. Я его готовила в пасхальной тематике – в форме яиц, но такое печенье можно приготовить любой формы (цветочки, звёздочки, сердечки и т.д.).

 масло сливочное, пудра сахарная, мука пшеничная, мука, желток, вода, соль, сахар ванильный, апельсин, желток, сахар, крахмал кукурузный, масло сливочное, пудра сахарная
 мука, масло сливочное, сахар, миндаль
 масло сливочное, миндаль, белок, сахар, мука
 яйца, пудра сахарная, миндаль, изюм, мука, корица, цедра лимона
 миндаль, пудра сахарная, белок, сок лимонный
 белок, сахар, крошка шоколадная, миндаль
 мука пшеничная, какао-порошок, разрыхлитель, пудра сахарная, сахар ванильный, молоко, масло сливочное, молоко сгущенное, миндальные хлопья, эссенция
 масло сливочное, миндаль, пудра сахарная, мука, яйца
 белок, соль, пудра сахарная, сахар ванильный, сок апельсиновый, миндаль, корица
 мука, яйца, маргарин, сахар, соль, сахар ванильный, миндаль горький, цедра лимона
 масло сливочное, миндаль, сахар, мёд, мука, яйца, сметана, сода
 мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, миндаль
 маргарин, ваниль, миндаль, лимон, сахар, мука, яйца, изюм
 яйца, песок сахарный, корица, гвоздика, цукаты, миндаль, мука пшеничная, разрыхлитель, миндаль
 мука, сахар, маргарин, корица, яйца, миндаль
 масло сливочное, мука, сахар, соль, яйца, пудра сахарная, миндаль, цедра лимона, желток, сахар ванильный
 яйца, сахар, миндаль, лимон, мука
 мука пшеничная, масло сливочное, сыр, желток, сметана, оливки, миндаль, соль
 масло сливочное, хлопья овсяные, финики, пудра сахарная, яйца, разрыхлитель, сахар
 хлопья овсяные, мука, разрыхлитель, миндаль, сахар, какао-порошок, яйца, желток, сироп сахарный, масло, хлопья овсяные, белок, соль, сахар ванильный, изюм

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)