Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Вы выбрали:

Рецепты вторых блюд → Каши → Овсяная каша  X


Найдено 74 рецепта:

Овсяная каша

Овсяная каша или овсянка – это каша, которую делают из овсяных хлопьев (раздавленных зерен) или овсяной муки. Она может быть густой и жидкой. Очень жидкую кашу иногда даже считают овсяным супом, но называют тоже овсянкой. Подробней об овсяной каше (овсянке) ...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по алфавиту   просмотров
Фото к рецепту: Овсяная каша с яблоками и клубникой

Овсяная каша - это хороший, полезный и вкусный завтрак. А главное - овсянка достаточно сытная и быстро готовится.

 хлопья овсяные, молоко, яблоко, клубника, масло сливочное, сахар, ванилин, сахар ванильный, соль

2558
Фото к рецепту: Овсяная каша с апельсином и арахисом

Меню каждого человека должно быть здоровым и полезным. А о том, что овсяные хлопья полезны, наверняка все слышали еще с детства. И чтобы овсяная каша на молоке была вкуснее, можно добавить в нее сок апельсина и орешки.

 молоко, хлопья овсяные, апельсин, арахис, сахар, сахар ванильный

478
Фото к рецепту: Овсяная каша с сухофруктами (в мультиварке)

Вкусная овсяная каша, приготовленная в мультиварке, с курагой и черносливом.

 хлопья овсяные, курага, чернослив, масло сливочное, молоко, вода, сахар, соль, ягоды

3348
Фото к рецепту: Овсянка с фундуком, финиками и грушей

Чтобы полезная овсяная каша была еще и очень вкусной, сварите ее с добавлением сливок и добавьте в овсянку фрукты и орешки.

145
 крупа овсяная, морковь, луковицы, корень петрушки, масло растительное, вода, тыква, соль
4127
 вода, молоко, крупа овсяная, изюм, курага, масло сливочное
4788
 хлопья овсяные, вода, кабачок
1625
Фото к рецепту: Шоколадная овсянка

Каши считаются хорошими, здоровыми и полезными завтраками. Во-первых, это очень полезно для пищеварения. А во-вторых, это вкусно и сытно. Именно поэтому, у меня в семье их часто едят утром. А одной из любимых нами каш является овсяная. Но иногда ее хочется как-то разнообразить и добавить какие-нибудь яркие ингредиенты. И сегодня мне ими служили - какао и черный шоколад.

 молоко, хлопья овсяные, какао-порошок, шоколад черный, сахар, сахар ванильный, семя кунжута, соль

1246
 крупа овсяная, молоко, соль, масло
2050
 молоко, вода, мёд, геркулес, масло, соль
3670
Фото к рецепту: Овсянка с бананами и орехами на завтрак

Овсянка с фруктами и орехами, - это, скажу я вам, отменный завтрак. А если в такую утреннюю кашу добавить ваниль и корицу, то полезный завтрак превратится в любимое лакомство.

 соль морская, хлопья овсяные, банан, корица, экстракт ванильный, орех грецкий, мёд

9639
 хлопья овсяные, молоко, масло сливочное, соль
4753
 рис, овёс, вода, луковицы, чеснок, масло растительное, укроп, соль
672
 крупа овсяная, молоко, масло сливочное, соль
4446
 хлопья овсяные, вода, изюм, масло сливочное, сахар, корица, имбирь, гвоздика, орех мускатный, соль
1387
 крупа овсяная, молоко, соль
1413
 молоко, хлопья овсяные, сахар, соль
4134
 молоко, крупа овсяная, сахар, масло сливочное, соль
1466
 геркулес, молоко, сахар, масло сливочное, соль
6315
 хлопья овсяные, вода, соль
4485
 крупа овсяная, морковь, молоко, ксилит, масло сливочное, вода, соль
829

Рецепт приготовления каши "Геркулес" так прост, что с ним справится и ребенок.

 хлопья овсяные, молоко, масло сливочное, соль

30827
 мука овсяная, вода, соль
2286
 хлопья овсяные, изюм, курага, вода, орех грецкий, соль, мёд, масло сливочное
1291
 крупа овсяная, лук репчатый, морковь, корень петрушки, масло растительное, вода, семена, соль
1360
 хлопья овсяные, вода, яблоко, масло сливочное, соль
4666

Это, действительно, очень вкусная овсянка! Рецепт ее приготовления ничуть не сложнее, чем обычной каши, да и пользы не меньше, а вот удовольствия от такой каши вы получите гораздо больше.

 вода, соль, изюм, хлопья овсяные, корица, кардамон, орех мускатный

14453
 хлопья овсяные, изюм, курага, орех молотый, мёд
3182
Фото к рецепту: Овсяная каша

Овсянка, сэр!.. Традиционная шотландская овсяная каша (порридж) готовится из овсяной крупы, сваренной на воде без соли и сахара, с соблюдением строгих правил приготовления... Уважая суровые традиции кельтов, мы все-таки приготовим сладкую овсянку с молоком...

 вода, крупа овсяная, соль, сахар, молоко, сливки

14831
 крупа ячневая, соль, масло, соль
774
 хлопья овсяные, масло растительное, соль
3283
 хлопья овсяные, изюм, масло сливочное, сахар, вода, корица, орех мускатный, имбирь, гвоздика, соль
439
 крупа овсяная, пшено, вода, рыба, лук, жир, зелень
688
 вода, хлопья овсяные, сахар, молоко, масло сливочное, соль
9860
 хлопья овсяные, орех, мёд, изюм, курага
2651
 крупа овсяная, молоко, соль, масло сливочное, сахар
2342
 крупа овсяная, вода, молоко, сахар, соль
952
 хлопья овсяные, молоко, масло сливочное, маргарин, сахар, соль
4515
Фото к рецепту: Овсянка с бананами

Молочная овсянка, рецепт с банановым пюре — простой и лёгкий завтрак. К тому же, сочетание овсянки на молоке и фруктов улучшает состав крови и очень полезно для желудка.

 хлопья овсяные, вода, молоко, банан, ягоды, орех

12408
 хлопья овсяные, вода, масло сливочное, сало свиное, лук репчатый, зелень петрушки, соль
1398
 хлопья овсяные, яблоко, апельсин, орех грецкий, клубника, ежевика, изюм, сироп, масло сливочное, сахар
2814
 геркулес, толокно, вода, масло сливочное, сливки, молоко, сахар, соль
1083
Фото к рецепту: Овсяная каша с клубникой

Я практически каждое утро готовлю на завтрак полезные каши. Сегодня выбрала овсяные хлопья, которые сделала с клубникой.

 молоко, хлопья овсяные, клубника, сахар, сахар ванильный, соль

579
 вода, мука овсяная, соль, сливки, молоко, масло
1488
 хлопья овсяные, вода, молоко, фрукты, ядра грецких орехов, масло сливочное, соль, сахар
643
 вода, рис, крупа овсяная, масло растительное, лук репчатый, чеснок, укроп, петрушка, соль
338
 хлопья овсяные, вода, молоко, масло сливочное, соль
719
 геркулес, молоко, вода, сахар, масло сливочное, соль
4317
 крупа овсяная, картофель, масло
537
 молоко, вода, крупа овсяная, свекла, маргарин, соль, сахар
551
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Овсянку обычно считают английским блюдом. Однако рецепт овсяной каши, «настоящей» овсянки (oat porridge или просто porridge - порридж) родом из Шотландии. В средние века основной пищей шотландских крестьян была густая охлажденная овсяная масса, которую хранили в специальных деревянных ящиках и употребляли в пищу на протяжении нескольких дней. Плотная овсяная каша нарезалась ломтями и подавалась на завтрак или, обжаренной, на ужин. Следуя средневековому шотландскому рецепту овсяная каша должна готовиться из цельного или дробленого зерна (никаких хлопьев), только на воде, без молока или масла, и даже без соли (что, впрочем, только на пользу). Не допускается никакого сахара или прочих добавок, чтобы сохранить особый ореховый вкус овсянки. В крайнем случае можно посолить готовую кашу. Варить порридж нужно на малом огне, постоянно помешивая. Шотландцы перемешивают кашу специальным деревянным приспособлением (spurtle) в виде толстой палки, напоминающей ручку. (На Международном конкурсе по приготовлению овсяной каши, что проводится ежегодно в Шотландии, победитель получает приз в виде золотого spurtle.) Что любопытно — перемешивали овсянку правой рукой строго по часовой стрелке. Считалось, что это отпугивает злой дух. В наше время овсянку часто готовят в микроволновке. Как к этому относятся злые духи, пока неизвестно.

В национальных традициях также было есть овсянку стоя. Может быть с целью улучшения пищеварения, но вероятней всего крестьяне питались «на бегу», в перерывах между заботами загруженного трудового дня.

Традиционную шотландскую овсянку можно есть с молоком. Интересно то, как именно это следует делать. На стол ставим две миски: одну с горячей кашей, вторую — с холодным молоком или сливками. Набираем полную ложку каши, затем окунаем её в молоко и только после этого отправляем в рот. При этом получается контраст горячего и холодного.

Некоторые говорят, что как варить овсяную кашу, знают только в Шотландии. Скорее всего, и есть эту «правильную» овсянку могут только там же, в крайнем случае, еще в Англии. Почему в других странах, особенно в Восточной Европе, есть множество других, более вкусных рецептов овсяной каши — с сахаром, медом, вареньем, фруктами, орехами и т.п. — это науке неизвестно. По крайней мере, шотландской и английской. Кстати, и в Восточной Европе молоко или сливки — тоже почти постоянный ингредиент в рецепте овсяной каши.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(164)