Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Вы выбрали:

Рецепты вторых блюд → Каши → Овсяная каша  X


Найдено 66 рецептов, можете уточнить запрос:

Овсяная каша

Овсяная каша или овсянка – это каша, которую делают из овсяных хлопьев (раздавленных зерен) или овсяной муки. Она может быть густой и жидкой. Очень жидкую кашу иногда даже считают овсяным супом, но называют тоже овсянкой. Подробней об овсяной каше (овсянке) ...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по алфавиту   просмотров
Фото к рецепту: Шоколадная овсянка

Каши считаются хорошими, здоровыми и полезными завтраками. Во-первых, это очень полезно для пищеварения. А во-вторых, это вкусно и сытно. Именно поэтому, у меня в семье их часто едят утром. А одной из любимых нами каш является овсяная. Но иногда ее хочется как-то разнообразить и добавить какие-нибудь яркие ингредиенты. И сегодня мне ими служили - какао и черный шоколад.

 молоко, хлопья овсяные, какао-порошок, шоколад черный, сахар, сахар ванильный, семя кунжута, соль

1219
Фото к рецепту: Овсяная каша с сухофруктами (в мультиварке)

Вкусная овсяная каша, приготовленная в мультиварке, с курагой и черносливом.

 хлопья овсяные, курага, чернослив, масло сливочное, молоко, вода, сахар, соль, ягоды

3303
Фото к рецепту: Овсяная каша с яблоками и клубникой

Овсяная каша - это хороший, полезный и вкусный завтрак. А главное - овсянка достаточно сытная и быстро готовится.

 хлопья овсяные, молоко, яблоко, клубника, масло сливочное, сахар, ванилин, сахар ванильный, соль

2453
Фото к рецепту: Овсяная каша с апельсином и арахисом

Меню каждого человека должно быть здоровым и полезным. А о том, что овсяные хлопья полезны, наверняка все слышали еще с детства. И чтобы овсяная каша на молоке была вкуснее, можно добавить в нее сок апельсина и орешки.

 молоко, хлопья овсяные, апельсин, арахис, сахар, сахар ванильный

398
 крупа овсяная, морковь, луковицы, корень петрушки, масло растительное, вода, тыква, соль
4092
 вода, молоко, крупа овсяная, изюм, курага, масло сливочное
4766
 хлопья овсяные, вода, кабачок
1620
 крупа овсяная, молоко, соль, масло
2038
Фото к рецепту: Каша овсяная молочная

Отличное начало дня это хороший завтрак. Предпочитаю каши. Моя любимая молочная овсяная каша.

 молоко, хлопья овсяные, масло сливочное, сахар, соль

25831
Фото к рецепту: Овсянка с бананами и орехами на завтрак

Овсянка с фруктами и орехами, - это, скажу я вам, отменный завтрак. А если в такую утреннюю кашу добавить ваниль и корицу, то полезный завтрак превратится в любимое лакомство.

 соль морская, хлопья овсяные, банан, корица, экстракт ванильный, орех грецкий, мёд

9567
 молоко, вода, мёд, геркулес, масло, соль
3635
 хлопья овсяные, молоко, масло сливочное, соль
4710
 рис, овёс, вода, луковицы, чеснок, масло растительное, укроп, соль
669
 крупа овсяная, молоко, масло сливочное, соль
4423
 хлопья овсяные, вода, изюм, масло сливочное, сахар, корица, имбирь, гвоздика, орех мускатный, соль
1379
 крупа овсяная, молоко, соль
1404
 молоко, хлопья овсяные, сахар, соль
4095
 молоко, крупа овсяная, сахар, масло сливочное, соль
1458
 геркулес, молоко, сахар, масло сливочное, соль
6259
 хлопья овсяные, вода, соль
4424
 крупа овсяная, морковь, молоко, ксилит, масло сливочное, вода, соль
822

Рецепт приготовления каши "Геркулес" так прост, что с ним справится и ребенок.

 хлопья овсяные, молоко, масло сливочное, соль

30648
 мука овсяная, вода, соль
2264
 хлопья овсяные, изюм, курага, вода, орех грецкий, соль, мёд, масло сливочное
1284
 крупа овсяная, лук репчатый, морковь, корень петрушки, масло растительное, вода, семена, соль
1358
 хлопья овсяные, вода, яблоко, масло сливочное, соль
4638

Это, действительно, очень вкусная овсянка! Рецепт ее приготовления ничуть не сложнее, чем обычной каши, да и пользы не меньше, а вот удовольствия от такой каши вы получите гораздо больше.

 вода, соль, изюм, хлопья овсяные, корица, кардамон, орех мускатный

14414
 хлопья овсяные, изюм, курага, орех молотый, мёд
3164
Фото к рецепту: Овсяная каша

Овсянка, сэр!.. Традиционная шотландская овсяная каша (порридж) готовится из овсяной крупы, сваренной на воде без соли и сахара, с соблюдением строгих правил приготовления... Уважая суровые традиции кельтов, мы все-таки приготовим сладкую овсянку с молоком...

 вода, крупа овсяная, соль, сахар, молоко, сливки

14809
 крупа ячневая, соль, масло, соль
772
 хлопья овсяные, масло растительное, соль
3267
 хлопья овсяные, изюм, масло сливочное, сахар, вода, корица, орех мускатный, имбирь, гвоздика, соль
439
 крупа овсяная, пшено, вода, рыба, лук, жир, зелень
684
 вода, хлопья овсяные, сахар, молоко, масло сливочное, соль
9804
 хлопья овсяные, орех, мёд, изюм, курага
2643
Фото к рецепту: Овсянка с бананами

Молочная овсянка, рецепт с банановым пюре — простой и лёгкий завтрак. К тому же, сочетание овсянки на молоке и фруктов улучшает состав крови и очень полезно для желудка.

 хлопья овсяные, вода, молоко, банан, ягоды, орех

12351
 крупа овсяная, молоко, соль, масло сливочное, сахар
2334
 крупа овсяная, вода, молоко, сахар, соль
951
 хлопья овсяные, молоко, масло сливочное, маргарин, сахар, соль
4504
 хлопья овсяные, вода, масло сливочное, сало свиное, лук репчатый, зелень петрушки, соль
1383
 хлопья овсяные, яблоко, апельсин, орех грецкий, клубника, ежевика, изюм, сироп, масло сливочное, сахар
2798
 геркулес, толокно, вода, масло сливочное, сливки, молоко, сахар, соль
1076
 вода, мука овсяная, соль, сливки, молоко, масло
1483
 хлопья овсяные, вода, молоко, фрукты, ядра грецких орехов, масло сливочное, соль, сахар
642
 вода, рис, крупа овсяная, масло растительное, лук репчатый, чеснок, укроп, петрушка, соль
336
 хлопья овсяные, вода, молоко, масло сливочное, соль
715
 геркулес, молоко, вода, сахар, масло сливочное, соль
4299
 крупа овсяная, картофель, масло
535
 молоко, вода, крупа овсяная, свекла, маргарин, соль, сахар
550
 мука, молоко, яйца, сахар, масло, соль, каша, яйца, сметана
434
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Овсянку обычно считают английским блюдом. Однако рецепт овсяной каши, «настоящей» овсянки (oat porridge или просто porridge - порридж) родом из Шотландии. В средние века основной пищей шотландских крестьян была густая охлажденная овсяная масса, которую хранили в специальных деревянных ящиках и употребляли в пищу на протяжении нескольких дней. Плотная овсяная каша нарезалась ломтями и подавалась на завтрак или, обжаренной, на ужин. Следуя средневековому шотландскому рецепту овсяная каша должна готовиться из цельного или дробленого зерна (никаких хлопьев), только на воде, без молока или масла, и даже без соли (что, впрочем, только на пользу). Не допускается никакого сахара или прочих добавок, чтобы сохранить особый ореховый вкус овсянки. В крайнем случае можно посолить готовую кашу. Варить порридж нужно на малом огне, постоянно помешивая. Шотландцы перемешивают кашу специальным деревянным приспособлением (spurtle) в виде толстой палки, напоминающей ручку. (На Международном конкурсе по приготовлению овсяной каши, что проводится ежегодно в Шотландии, победитель получает приз в виде золотого spurtle.) Что любопытно — перемешивали овсянку правой рукой строго по часовой стрелке. Считалось, что это отпугивает злой дух. В наше время овсянку часто готовят в микроволновке. Как к этому относятся злые духи, пока неизвестно.

В национальных традициях также было есть овсянку стоя. Может быть с целью улучшения пищеварения, но вероятней всего крестьяне питались «на бегу», в перерывах между заботами загруженного трудового дня.

Традиционную шотландскую овсянку можно есть с молоком. Интересно то, как именно это следует делать. На стол ставим две миски: одну с горячей кашей, вторую — с холодным молоком или сливками. Набираем полную ложку каши, затем окунаем её в молоко и только после этого отправляем в рот. При этом получается контраст горячего и холодного.

Некоторые говорят, что как варить овсяную кашу, знают только в Шотландии. Скорее всего, и есть эту «правильную» овсянку могут только там же, в крайнем случае, еще в Англии. Почему в других странах, особенно в Восточной Европе, есть множество других, более вкусных рецептов овсяной каши — с сахаром, медом, вареньем, фруктами, орехами и т.п. — это науке неизвестно. По крайней мере, шотландской и английской. Кстати, и в Восточной Европе молоко или сливки — тоже почти постоянный ингредиент в рецепте овсяной каши.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(181)