Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из алычи, Компоты на зиму

Из простых и доступных плодов дикого дерева получается невероятно вкусный и красивый компот из алычи на зиму, с кислинкой и ароматом. Подробней про компот из алычи на зиму...

Рецепты напитков→ Компоты→ Компоты на зиму  X

Блюда из алычи  X


 по дате / по популярности  

Предложим на зиму заготовить кабачки-"бананы". Рецепт из серии "Дешево и сердито" из простых продуктов. Вкус кабачков - банановый, и чудесный компот в придачу.

 кабачки, алыча, вода, сахар, лимонная кислота

Вы не пробовали заготовить кабачки на зиму с алычой? Просто сделать на зиму компот из кабачков с алычой. Вкусно, полезно, дешево. А кабачки получаются по вкусу прямо как ананасы:)

 кабачки, алыча, сахар, вода

Сделайте этот вкусный и полезный компот из алычи и кабачков. А если не говорить дегустаторам про кабачок, то его запросто можно принять за консервированный ананас.

 алыча, кабачки, гвоздика, вода, сахар, лимонная кислота
 кабачок, алыча, вода, сахар
 алыча, вода, сахар
 груша, алыча, вода, сахар
 груша, алыча, вода, сахар


Алычу любят как взрослые, так и дети. Взрослые – в виде кислых пикантных соусов к мясным блюдам, дети - виде варенья и компотов. Алыча - это плодовое растение, вид простой сливы. Ее еще называют дикой сливой. Плоды алычи можно кушать свежими, но можно и переработать их в различные десерты. Например, очень вкусный и питательный получается компот из алычи. На зиму его с удовольствием заготавливают многие хозяйки. Причем, возможны варианты: компот из алычи на зиму со стерилизацией, компот из алычи на зиму без стерилизации. Отличие в способах закатки и подготовки фруктов. Алыча бывает разных видов и сортов. Готовят компот из красной алычи на зиму, компот из желтой алычи на зиму – разница только во внешнем виде готового продукта, т.к. вкус у них весьма схожий.

Алыча, обладая специфическим пикантным привкусом, отлично сочетается с другими плодами. Особенно, если они или очень сладкие, или совсем нейтральные. Хорошо зарекомендовали себя компот из алычи с яблоками на зиму, а также компот из алычи и кабачков на зиму, которые используют именно такой контраст во вкусах используемых продуктов.

Стоит только подчеркнуть, что косточки в таких напитках нежелательны. Компот из алычи на зиму с косточкой нужно использовать буквально в первые месяцы после закатки, т.к. из косточек со временем начинают выделяться вредные вещества и компот становится непригодным для употребления.

Рецепт компота из алычи на зиму есть на нашем сайте, любой его вариант вам обязательно понравится.

Как правильно приготовить, как закрыть компот из алычи на зиму? Есть несколько полезных советов:

- алычу для компота следует тщательно отобрать и осмотреть, выявить и удалить гнилые и поврежденные плоды. Затем выбранные фрукты следует тщательно помыть несколько раз в проточной воде;

- банки под закатку компота нужно подготовить: сначала их следует тщательно промыть в горячей воде, соединенной с питьевой содой. Затем банки хорошо ополаскивают под проточной прохладной водой и стерилизуют в духовке;

- в подготовленные банки плотно укладывают алычу и заливают отдельно приготовленным сиропом с сахаром;

- стерилизовать пол-литровые банки нужно 5 минут, литровые банки — 10 минут, а трехлитровые — 15 минут;

- компот из алычи способствует повышению аппетита, благотворно влияет на систему пищеварения. Он полезен также при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, а обычный отвар из алычи обладает небольшим слабительным действием;

- срок хранения компота из алычи с косточками – не более полугода;

- подавать на стол компот из алычи нужно не раньше, чем через пару месяцев, так как он должен хорошенько настояться.


Часто используемые ингредиенты: алыча, сахар, кабачки, лимонная кислота, груша, гвоздика, кабачок
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)