Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Вы выбрали:

Рецепты вторых блюд → Рагу → Овощное рагу с баклажанами  X


Найдено 48 рецептов, можете уточнить запрос:

Овощное рагу с баклажанами

Овощное рагу с баклажанами - хит летнего меню. Из чего делают такое овощное рагу? Баклажаны, кабачки, сладкий перец, морковь, лук, помидоры - вот основной набор продуктов. Рецепты овощного рагу с баклажанами могут использовать и другие продукты. Например, греческое овощное рагу - баклажаны, картофель, фета. Или рагу с баклажанами по мотивам восточной кухни с зеленой фасолью и ростками сои. Так что каждый найдет рецепт овощного рагу с баклажанами на свой вкус.

← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по алфавиту   просмотров
Фото к рецепту: Баклажаны "Греческий соус"

Еще одно блюдо, доставшееся мне от "бабушки Ляли". Постный греческий соус - рецепт коренных одесских хозяек )))

 баклажан, лук, морковь, укроп, петрушка, соль, мука, масло растительное, сок томатный

19393
Фото к рецепту: Баклажаны с грибами и сладким перцем

Холодная закуска из баклажанов, сладкого перца, шампиньонов, лука и чеснока.

 баклажан, перец сладкий, шампиньоны, морковка корейская, лук, чеснок, соль, перец жгучий, масло растительное

4174
Фото к рецепту: Рагу из баклажанов постное

Овощи - это всегда вкусно и полезно. Предлагаю сделать на постный обед рагу из баклажанов.

 баклажан, морковь, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, соль, перец

20324

Тыква удачно сочетается с баклажанами и помидорами в этом овощном рагу, а орехи придают блюду своеобразие. Подают рагу из тыквы с баклажанами с большим количеством пряной зелени.

 тыква, баклажан, лук репчатый, зелень, помидоры, орех грецкий, сок лимонный, вино белое сухое, пряности, масло растительное

5733
Фото к рецепту: Овощное соте с баклажанами

Овощное соте с баклажанами - это и шикарный гарнир к мясу, и отдельное постное блюдо. Вкусно и полезно.

 баклажан, перец сладкий, помидоры, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, зелень

2516
Фото к рецепту: Овощное соте с тыквой

Все самые полезные и вкусные овощи в сочетании с тыквой собраны в этом вкуснейшем и ароматнейшем соте.

 лук репчатый, чеснок, баклажан, цуккини, тыква, перец болгарский, масло оливковое, базилик, перец чёрный молотый, соль

11523

 баклажан, перец сладкий, кабачок, томат, сыр тёртый, масло растительное, луковицы, чеснок, масло сливочное, лавровый лист, зелень петрушки, перец, соль

7003
Фото к рецепту: Рагу из баклажан и яблок

Такое баклажановое рагу отлично подойдет к блюдам из картофеля и макаронам.

 баклажан, соль, яблоко, чеснок, масло оливковое, петрушка, тимьян (чабрец, богородская трава), томат-паста, помидоры, тимьян (чабрец, богородская трава), петрушка

3924

 картофель, тыква, баклажан, сыр, морковь, луковицы, майонез, масло растительное, горошек зелёный консервированный, кукуруза консервированная, чеснок, соль, перец

2006
Фото к рецепту: Дамлама (домляма)

Дамлама (домляма, димляма) – вкусное и очень ароматное блюдо среднеазиатской кухни. Мясо и овощи выкладываются слоями и тушатся на маленьком огне в собственном соку. Одного рецепта, конечно, нет. Количество овощей берется произвольно, исходя из предпочтения и наличия. Слои овощей могут чередоваться.

 баранина, телятина, говядина, курица, масло растительное, жир говяжий, жир курдючный, лук репчатый, помидоры, морковь, кабачок, баклажан, перец болгарский, капуста...

15242

Кавказский вариант известного овощного блюда.

 картофель, баклажан, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, масло топлёное, зелень, соль

8600

 кабачок, баклажан, морковь, капуста цветная, горошек зелёный, фасоль стручковая, лук репчатый, петрушка, помидоры, перец сладкий, масло растительное, зелень, соль, специи

7145
Фото к рецепту: Рагу из баклажанов с болгарским перцем

Рагу из баклажанов с перцем - вкусное постное блюдо из свежих овощей. А еще и шикарный гарнир к мясу.

 баклажан, перец болгарский, кабачок, помидоры, лук репчатый, морковь, соль, перец, сахар, масло растительное

8597
Фото к рецепту: Баклажанное рагу с лесными грибами

Грибы и баклажаны очень совместимы, поэтому в этом рагу все гармонично и вкусно.

 баклажан, кабачок, грибы, лук репчатый, перец сладкий, помидоры, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

13909
Фото к рецепту: Овощное рагу с баклажанами

Люблю овощное рагу. Полезно и мало времени тратится на готовку.

 баклажан, морковь, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

23978
Фото к рецепту: Рагу из баклажанов и картофеля

Рагу из баклажанов и картофеля - отличное сытное, постное блюдо. А также шикарный гарнир к мясу.

 картофель, баклажан, морковь, лук репчатый, соль, перец, вода, масло растительное

6637
Фото к рецепту: Пряное овощное рагу с кокосовым молоком

Овощным рагу на бульоне или воде никого не удивишь. А вот овощное рагу, рецепт которого включает в себя кокосовое молоко с добавлением пряных специй, вызовет интерес и восторг ваших домочадцев.

 картофель, фасоль стручковая, морковь, молоко кокосовое, баклажан, соль, масло оливковое, листья карри, перец чили, кумин, кориандр, куркума, рис отварной

947
Фото к рецепту: Рагу со спаржевой фасолью

Осень, золотая пора овощей. Побалуйте себя вкусным рагу из спаржевой фасоли.

 фасоль стручковая, кабачок, помидоры, баклажан, морковь, лук репчатый, специи, соль, перец, масло растительное, лавровый лист

21931
Фото к рецепту: Овощное рагу "Осеннее"

Это яркое овощное рагу можно подавать как закуску или как гарнир.

 лук, морковь, баклажан, перец болгарский красный, помидоры, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, масло растительное

9958

 морковь, баклажан, свекла, перец болгарский, помидоры, луковицы, масло растительное, соль

3713

 баклажан, кабачок, капуста цветная, перец сладкий, помидоры, кукуруза, морковь, лук репчатый, масло растительное, смесь, соль, листья салата

5343
Фото к рецепту: Рагу из баклажанов,  кабачков и тыквы

Отличное овощное блюдо на гарнир. Люблю овощные рагу. Тыква в этом рецепте придает пикантности.

 тыква, кабачок, баклажан, лук, соль, перец, масло растительное

24507
Фото к рецепту: Овощное рагу в духовке

Запеченные овощи с пряностями и сыром. Порадуйте домашних аппетитным и вкусным рагу из даров осени.

 баклажан, перец болгарский, цуккини, кабачок, картофель молодой, помидоры консервированные, чеснок, сыр фета, масло оливковое, орегано, тимьян (чабрец...

6700

 баклажан, кабачок, луковицы, перец сладкий, чеснок, помидоры, масло растительное, вино сухое, соль, перец, базилик

3053

 баклажан, картофель, луковицы, морковь, капуста белокочанная, помидоры, томат-паста, масло растительное, соль

12880

 помидоры, луковицы, чеснок, кабачок, баклажан, перец сладкий, масло растительное, яйца, перец чёрный молотый, соль

1119

 морковь, картофель, капуста, перец болгарский, фасоль стручковая, зелень петрушки, баклажан, рейхан, кабачок, помидоры, лавровый лист

5277

Очищенные и промытые картофель и баклажаны нарезать кубиками, посолить, посыпать молотым перцем и обжарить.

 картофель, масло сливочное, баклажан, соль, помидоры, перец молотый, перец болгарский, зелень

12107
Фото к рецепту: Овощное рагу

Самые вкусные и полезные овощи подобраны для этого рагу.

 масло оливковое, лук репчатый, баклажан, цуккини, перец болгарский желтый, горошек зелёный, горошек зеленый мороженый, фасоль стручковая, фасоль консервированная...

10825
Фото к рецепту: Рататуй быстрый

Готовить рататуй начали во Франции в 18 веке, но популярность это овощное рагу начало приобретать только несколько десятилетий назад. Основу любого рататуя составляют овощи - болгарский перец, кабачок и помидор.

 помидоры консервированные, баклажан, перец болгарский красный, цуккини, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, вино красное сухое, лавровый лист, соль...

5119
Фото к рецепту: Пряное рагу из картофеля, баклажанов и рыбы

Для этого овощного рагу с рыбой подобраны самые ароматные и утонченные пряности. Рагу с баклажанами и картофелем, несомненно, соберет за столом всю семью.

 филе рыбы, картофель, баклажан, помидоры консервированные, горошек зеленый мороженый, куркума молотая, соль, масло горчичное, семена горчицы чёрной, семена, семена...

588

 баклажан, помидоры, кабачок, кукуруза, морковь, зелень, асафетида, специи, горошек зелёный, фасоль стручковая, перец сладкий

616

 баклажан, цуккини, помидоры, луковицы, чеснок, перец сладкий, масло подсолнечное, перец чёрный молотый, кетчуп, соль

433

 морковь, лук репчатый, картофель, сельдерей, горошек зелёный, фасоль стручковая, капуста цветная, перец сладкий, кабачок, помидоры, томат-паста, капуста белокочанная...

4230
Фото к рецепту: Манжо

Приготовим болгарский овощной салат манжо на зиму.

 помидоры, баклажан, перец болгарский, лук, морковь, чеснок, масло растительное, уксус, соль, сахар, перец чёрный молотый, перец горький

379202
Фото к рецепту: Вегетарианское овощное рагу

Вегетарианское овощное рагу кроме овощей также состоит из фасоли и пряных специй.

 баклажан, масло оливковое, масло оливковое, лук красный, перец болгарский красный, чеснок, помидоры консервированные, порошок чили, кумин, орегано, цуккини...

2987

Как в китайской, так и в бирманской кухне овощи не варят и не тушат, а жарят в воке. Тем самым каждый овощ сохраняет присущий только ему вкус и выглядит, как свежий.

 луковицы, чеснок, лук, баклажан, фасоль стручковая, горошек зелёный, ростки соевые, масло растительное, соус, соус, перец чёрный, соль, соус соевый

1203

Фишка - каждая порция украшается глазуньей.

 баклажан, помидоры, лук репчатый, чеснок, масло растительное, яйца, перец болгарский, жир свиной, соль, перец чёрный молотый, базилик

3436
Фото к рецепту: Овощное рагу (рататуй)

Рецепт овощного рагу рататуя — версия традиционного провансальского овощного блюда. Баклажаны, цуккини и помидоры можно нарезать мельче, тогда рататуй приготовится быстрее.

 масло оливковое, лук репчатый, лавровый лист, чеснок, орегано, семена, баклажан, вино красное сухое, сок томатный, цуккини, помидоры, листья, листья...

18604

 топинамбур, баклажан, помидоры, луковицы, зелень укропа, зелень петрушки, лук зелёный

793

 баклажан, перец болгарский красный, помидоры, картофель, петрушка, орегано, луковицы, чеснок, масло растительное, перец чёрный, соль

7233

 баклажан, кабачок, помидоры, майонез, сметана, горчица, коньяк, соль, перец

502

 морковь, баклажан, капуста цветная, помидоры, петрушка, лук, фасоль зеленая, горошек зелёный, специи, чеснок, зелень

572

 баклажан, топинамбур, помидоры, луковицы, петрушка, укроп, лук зелёный

373

Овощное рагу или овощи по-деревенски – здоровое, вкусное и сытное блюдо домашней кухни. Приготовленное по этому рецепту овощное рагу можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.

 картофель, морковь, лук, баклажан, кукуруза в початках, капуста брюссельская, капуста цветная, капуста белокочанная, тыква, лавровый лист, помидоры, масло

10080

 баклажан, картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, томат-паста, масло растительное, соль

2747

 цукаты, баклажан, помидоры, перец сладкий, чеснок, томат-паста, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль

5932

Полезное и легкое блюдо – овощное рагу. Рецепт с баклажанами отличается особой пикантностью и некоторой остротой, которую вносят баклажаны. Это рагу не покажется вам пресноватым, как это иногда бывает с овощными блюдами, и в то же время овощное рагу с баклажанами остается полноценной здоровой пищей.

 соль, перец чёрный, асафетида, масло оливковое, соль, зелень петрушки, помидоры, баклажан, цуккини, перец красный, перец зеленый

18124

Летом особой популярностью заслуженно пользуются рецепты блюд из кабачков, баклажанов и других свежих овощей. В жаркую погоду мы едим гораздо меньше тяжелой жирной пищи, и легкое рагу овощное с кабачками и баклажанами лучший выбор для летнего обеда.

 кабачок, баклажан, помидоры, морковь, перец, фасоль стручковая, горошек зелёный, лук репчатый, корень петрушки, масло растительное, чеснок, лавровый лист, сахар, соль...

41215

Вместо аюрведического сыра панир, указанного в этом рецепте, можно использовать обычный прессованный творог.

 масло топлёное, сыворотка, асафетида, кумин, картофель, баклажан, панир, куркума, кориандр, соль

2914
← Предыдущая Следующая →
1 | 2
Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(106)