Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Пошаговый, Торты
Вафельный торт с консервированными персиками и сливочно-сырным кремом
Торт из вафельных коржей готовится очень быстро, без выпечки и трудоёмких процессов. И хотя вафельные торты обычно делают с варёной сгущёнкой, в этот раз приготовим крем из взбитых сливок и сливочного сыра. Дополнительную сочность и сладость, а также яркость, добавят консервированные персики.
Продукты: вафельные коржи, сливки, сыр сливочный, сахар, персик консервированный, кокосовая стружка, мята
Почти диетический торт-желе, очень ароматный и нежный. Можно дополнить торт любимыми ягодами или фруктами, тогда торт будет еще вкуснее.
Продукты: яйца, мука, сахар, сода, сок лимона, сахар ванильный, сок малины, йогурт клубничный, желатин, желе, банан, кокосовая стружка
Шоколадный торт на кефире, с заварным кремом
Шоколадный торт с заварным кремом готовится очень просто. Корж готовится на кефире и получается таким мягким, что торт после смазывания заварным кремом можно сразу подавать к столу. Отличное лакомство к празднику и домашнему чаепитию.
Продукты: мука, яйца, сахар, кефир, сода, масло растительное, какао-порошок, сахар ванильный, масло сливочное, яйца, мука, молоко, сахар, сахар ванильный
Тыквенный торт - это очень вкусный, нежный, ароматный и полезный торт. Приготовьте тыквенный торт по этому рецепту - и вы приятно удивите своих близких и друзей.
Продукты: тыква, орех грецкий, масло растительное, масло растительное, мука, сахар, яйца, соль, корица молотая, разрыхлитель, сливки, сахар, сахар ванильный, миндальные хлопья...
Рецепт теста со сгущенкой знаю очень давно, с тех пор, когда сгущенное молоко еще было именно молоком... :) Поэтому сразу позволю себе совет - покупайте для пирога или рулета только ГОСТовскую сгущенку.
Продукты: молоко сгущенное, яйца, мука, крахмал, сода, сок лимонный, уксус, начинка фруктовая, пудра сахарная, ягоды
Итальянский "бабушкин торт" (Torta della Nonna)
Есть рецепты, в которые влюбляешься, пока готовишь! Пробуешь и понимаешь: "Волшебно! То, что хотел!" Потом хочешь поделиться, угостить, рассказать всем, как это вкусно! Вот так произошло с этим итальянским десертом под названием "Торта делла нонна" - "бабушкин пирог (или торт)". Приготовьте - и обалдеете!
Продукты: пудра сахарная, масло сливочное, желток, мука, соль, молоко, лимон, лайм, сахар, мука, сахар ванильный, крахмал кукурузный, яйца, орех кедровый
Творожно-сметанный желейный торт со сгущённым молоком и ананасами
Творожный торт-желе с ананасами в некоторых источниках называют десертом "Старая Рига". Лёгкая и нежная консистенция, в меру сладкий вкус, приятный аромат, сочные кусочки консервированных ананасов, - от такого лакомства отказаться сложно. А простота приготовления этого торта без выпечки вовсе подкупает - желейный десерт из творога, сметаны и сгущёнки сможет приготовить даже начинающий кулинар.
Продукты: творог, сметана, молоко сгущенное, ананас консервированный, сироп из консервированных ананасов, желатин, мята свежая
Чайно-медовая коврижка с пряностями, сухофруктами и орехами
Вкусная мягкая и пористая коврижка с ароматом мёда и пряностей отлично сочетается с каким-нибудь согревающим напитком. Сухофрукты и орехи в пряном тесте уместны как нельзя более.
Продукты: мёд, масло сливочное, яйца, вода, сахар, мука, разрыхлитель, сухофрукты, орех, чай черный, корица молотая, орех мускатный, кардамон, масло растительное...
Нежный бисквитный пирог с творожной начинкой и прослойкой из джема.
Продукты: яйца, желток, сахар, масло сливочное, сода, мука, творог, сахар, ванилин, яйца, джем, белок, пудра сахарная
Торт "Полосатые штанишки"
У этого вкусного тортика очень много названий. Мы будем готовить три разных коржа, которые друг друга дополняют. Торт по этому рецепту получается не сухой, он чем-то даже похож на нежный кекс с кремом.
Продукты: яйца, сахар, сметана, мука, сода, уксус, соль, изюм, орех, мак, масло сливочное, молоко сгущенное
Торт "Бисквит в шоколадной короне"
В этом рецепте расскажу, как приготовить вкусный шоколадный торт с вишнями, в шоколадной короне. Торт выглядит празднично, а готовить его просто.
Продукты: яйца, масло сливочное, сметана, какао, мука, сахар, разрыхлитель, вишня, сахар, сливки, пудра сахарная, шоколад черный, масло сливочное, какао
Вафельный торт с начинкой из творога, яблок и изюма
Этот торт из готовых вафельных коржей выпекается в духовке, в отличие от привычного варианта. Вафельные коржи прослаиваются творожной начинкой с яблоком и изюмом, заливаются молочно-яичной заливкой, после чего тортик отправляется в духовку. По вкусу торт напоминает запеканку из творога и блинов. Вафельные коржи становятся мягкими и отлично сочетаются с творожной начинкой.
Продукты: вафельные пласты, творог, яблоко, яйца, сахар, изюм, крахмал кукурузный, ванилин, соль, пудра сахарная, молоко, сахар, яйца
Пирог "Эклер" получается очень нежным, красивым и вкусным. Такой торт-пирог послужит прекрасной альтернативой маленьким заварным пирожным.
Продукты: молоко, вода, мука, масло сливочное, яйца, сахар, соль, масло растительное, молоко, яйца, крахмал кукурузный, мука, сахар, масло сливочное, сахар ванильный, сливки...
Овсяный насыпной пирог со сметанной прослойкой
Пирог из песочного теста-крошки с овсяными хлопьями и сметанным кремом-заливкой. Овсяная крошка и сметанная смесь выкладываются в форму слоями. После выпечки пирог получается похожим на торт, рассыпчатым и нежным.
Продукты: масло сливочное, сахар, мука, хлопья овсяные, разрыхлитель, соль, сметана, яйца, сахар, ванилин
Желейный сметанно-творожный торт с апельсинами, мандаринами и киви (без выпечки)
Красивый желейный творожно-сметанный торт украсит ваш праздничный стол. Нежная творожно-сметанная основа отлично гармонирует с кусочками апельсинов, киви и мандаринов. Выглядит такой десерт очень эффектно, ярко и аппетитно!
Продукты: сметана, творог, апельсин, мандарин, киви, сахар, желатин, ванилин, вода
Простой в приготовлении и очень вкусный торт из готового слоеного теста, с масляным кремом и шоколадной крошкой. Это идеальный рецепт для тех, кто не очень дружит с кондитерским делом, но обожает вкусные домашние тортики. Хотите преподнести близким и друзьям кулинарный шедевр, который готовится в два счета? Тогда этот рецепт для вас!
Продукты: тесто слоеное, масло сливочное, молоко сгущенное, шоколад черный, коньяк, ром, ванилин
Кофейный рулет с ликером "Бейлиз"
Рулет крайне ароматный, а рецепт кофейного бисквита очень удачен. Запах кофе на кухне после выпечки будет держаться ещё долго)))
Продукты: яйца, сахар, мука, разрыхлитель, кофе растворимый, вода, сливки, сахар, ликер Бейлис (Baileys), шоколад горький
Праздник для всех сладкоежек - торт "Прага" из сгущенки, какао и сметаны.
Продукты: яйца, сахар, мука, сметана, молоко сгущенное, какао-порошок, сода, уксус, сахар ванильный, масло сливочное, молоко сгущенное, какао-порошок
Очень банановый торт для любителей бананов. В нем изумительный на вкус банановый крем под легкой «шапкой» взбитых белков. Выпечка из бананов необыкновенно хороша.
Продукты: мука, сахар, соль, яйца, масло сливочное, масло сливочное, банан, яйца, лимон, сметана, сахар
Всем привет! Я с ещё одним вариантом знаменитого тирамису. Сегодня в виде торта! Даже не знаю, что ещё написать... Тирамису - это безумно вкусно, и наверное все об этом знают. :)
Продукты: яйца, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, молоко, мука, разрыхлитель, кофе растворимый, кипяток, сахар, ликер, желток, сахар, ликер, сыр маскарпоне, сливки...
Сметанно-сливочный торт с печеньем, халвой, орехами и ягодами (без выпечки)
Сметанно-сливочный торт с крекерами, халвой, орехами и ягодами - просто находка для занятых хозяек, так как для его приготовления понадобится минимум времени. Также радует и то, что такой десерт готовится абсолютно без выпечки и какой-либо возни с тестом. Сочетание сливочной основы, ягод, халвы и крекеров очень удачное. Вам понравится!
Продукты: сметана, сливки, халва, крекер, клубника, голубика, орех грецкий, желатин, вода
Торт "Эстерхази" – это очень вкусный и красивый торт. Его можно приготовить на день рождения, подать к праздничному столу и к дружескому вечернему чаепитию. Торт "Эстерхази" – это воздушные белково-ореховые коржи и нежный масляный заварной крем. А знаменитая паутинка из мастики сделала торт "Эстерхази" узнаваемым во всём мире.
Продукты: белок, сахар, корица молотая, лимон, мука, мука ореховая, молоко, сахар, сахар ванильный, желток, соль, мука, крахмал, масло сливочное, ликер вишневый...
Шоколадный торт с масляным кремом
Шоколадные коржи, покрытые шоколадным кремом - истинное наслаждение для сладкоежек.
Продукты: пахта, молоко кислое, какао-порошок, масло сливочное, мука, сода, сахар, яйца, масло сливочное, пудра сахарная, масло сливочное, экстракт ванильный, шоколад черный
Творожная запеканка в шоколадном тесте
Запеканка получилась очень вкусная, интересная и необычная. Замечу, что это выпечка на сметане. Дети мигом съели почти всю запеканку за один присест. Так что, сегодня я поделюсь с вами рецептом творожной запеканки в шоколадном тесте. Готовится творожная запеканка легко и не требует много времени и усилий. Рецепты с творогом - выпечка для душевного чаепития.
Продукты: яйца, сметана, масло сливочное, масло сливочное, мука, мука, сахар, сода, какао, творог, яйца, сахар, крупа манная
Когда нужна забавная новогодняя выпечка, нарядная "елочка" из песочного теста и сметанного крема подойдет отлично! Новогодний тортик на радость ребятишкам, простой ответ на вопрос "что приготовить на новый год 2024". Рецепты с фото всегда помогут!
Продукты: маргарин, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, крупа манная, соль, морковь, сметана, сахар, краситель, желатин, вода, посыпка кондитерская
Настоящий торт "Наполеон"
Самый вкусный и самый любимый торт - "Наполеон":)))
Процесс создания трудоёмкий, но зато КАК это вкусно!!! Чтобы качественно приготовить сладкие блюда на новый год 2024, рецепты с фото придут вам на помощь.
Продукты: маргарин, мука, сахар, яйца, сметана, соль, молоко, сахар, мука, сахар ванильный, масло сливочное
Быстрый торт в микроволновке
Быстрый торт в микроволновке - шикарный шоколадный десерт, которым можно порадовать себя, свою семью и гостей в любой момент. Шоколадные воздушные коржи, пропитанные нежным сметанным кремом - торт получается вкусный и ароматный. А продукты понадобятся довольно простые и времени уйдет совсем немного.
Продукты: мука, яйца, сливки, мёд, сахар, какао-порошок, масло растительное, сода, сок лимона, соль, сметана, сахарная пудра, шоколад, миндальные хлопья (лепестки)
Ореховый бисквит на яичных белках
Ореховый бисквит на яичных белках - в меру сладкий, влажный, с пористой текстурой, идеален для тортов и пирожных. Яичные желтки в тесто не добавляются - я их использую для заварного крема. Для такого бисквита подойдёт и крем на сгущёнке, и многие другие прослойки. Обязательно пробуйте, экспериментируйте - я уверена, такой бисквит полюбится многим.
Продукты: белок, сахар, мука, разрыхлитель, орех грецкий, соль
Торт “Санчо-Панчо” в мультиварке
"Санчо-Панчо" - торт очень простой, но выглядит торжественно. И он, конечно, очень вкусный. Это рецепт бисквитного торта Панчо с йогуртом и бананами. А выпечка в мультиварке по рецепту с фото - дело несложное.
Продукты: яйца, сахар, мука, сахар ванильный, йогурт, банан, орех грецкий, молоко, сахар, какао-порошок, масло сливочное
Хрустящий торт без выпечки, из сухих завтраков и маршмеллоу
Торты без выпечки доказывают, что не обязательно несколько часов работать с тестом, задействовать духовку, готовить крем и т.д. Порадовать близких и удивить друзей можно и тортом без выпечки. Я предлагаю еще один вариант такого тортика, в котором вместо печенья используются сухие завтраки и семечки. Торт из сухих завтраков и маршмеллоу получается хрустящим, вкусным и не отнимет много времени и сил на приготовление.
Продукты: шарики (сухие завтраки), шарики (сухие завтраки), семена подсолнечника, зефир, масло сливочное, шоколад черный, шоколад белый, масло растительное
Большой шоколадный торт в белковом суфле
Пекла такой большой шоколадный торт на детский праздник. Всем хватило, и все остались довольны.
Продукты: яйца, масло сливочное, сметана, какао, мука, сахар, разрыхлитель, белок, желатин, сахар, масло сливочное, молоко сгущенное, сахар ванильный, лимонная кислота, сливки...
Кофейные пирожные из печенья и творога (без выпечки)
Потрясающе вкусный десерт без лишних заморочек, так как готовится из готового печенья и творога. Печенье пропитывается крепким кофе, складывается домиком с творогом внутри. Сверху заливается шоколадной глазурью, приготовленной из какао, сметаны и сливочного масла.
Продукты: печенье, творог, сахар, сметана, кофе, коньяк, ликер кофейный, какао-порошок, орех грецкий, какао-порошок, сахар, сметана, масло сливочное
Шоколадный торт "Даниэлла"
Шоколадный торт... Одни только эти слова вызывают фантастически приятные вкусовые ощущения! Существует множество рецептов шоколадных тортов. Предлагаем вам рецепт очень вкусного и нежного шоколадного торта "Даниэлла".
Продукты: яйца, масло сливочное, сахар, орех лесной, орех фундук, какао, сухари панировочные, соль, шоколад, сливки, желатин, яйца, желток, сахар, шоколад, сливки
Торт-пирог "Волны Дуная" с вишней
Торт "Волны Дуная" с нежным мягким бисквитом получается в меру сладким. Сочетание вишни, шоколада и крема делает его необыкновенно вкусным. Торт с оригинальным внешним видом, напоминающим волны. Такой торт-пирог вполне может украсить любой праздничный стол. Приготовьте и попробуйте!
Продукты: яйца, сахар, масло сливочное, сахар ванильный, соль, разрыхлитель, мука, какао, молоко, вишня, молоко, яйца, сахар, сахар ванильный, крахмал кукурузный...
Торт "Ленинградский" с шоколадным кремом
Торт "Ленинградский" - это рассыпчатый песочный торт с нежным шоколадным кремом "Шарлотт" и шоколадной глазурью. Одно из популярных в советском прошлом кондитерских изделий. Готовить торт несложно, попробуйте!
Продукты: мука пшеничная, сахар, масло сливочное, яйцо куриное, соль, сода, аммоний, масло сливочное, сахар, молоко, яйца, коньяк, какао-порошок, эссенция ванильная, джем, шоколад
В нашей семье давно ведутся споры, как называется этот десерт, – яблочный торт или яблочный пирог. С одной стороны, это, конечно, пирог, но с другой стороны, он такой красивый и нарядный, как торт. Предлагаем вам присоединиться к нашему спору. Итак, готовим яблочный пирог-торт.
Продукты: яблоко кислое, мука, яйца, масло сливочное, маргарин, сахар, лимон, сахар ванильный, корица