Начался Великий Пост! Многие хозяйки столкнутся с проблемой, что же приготовить постное и чем разнообразить свой постный стол? Скажу Вам уверенно -поститься можно очень вкусно!
Необычные постные котлеты из тёртого картофеля, овсяных хлопьев и жареных грибов. У этих котлет не только аппетитный вид, но и достаточно интересный, ни на что не похожий вкус – не каждый сможет с первого раза определить входящие в состав "фарша" ингредиенты. Румяные и поджаристые снаружи, котлеты сочные и мягенькие внутри.
Капустные котлеты по этому рецепту получаются необычайно пышными и невероятно вкусными. Мягкий вкус и лёгкая пряная нотка наверняка помогут сделать эти чудесные котлеты из капусты одним из ваших любимых овощных блюд.
Постные котлеты из овсянки по вкусу напоминают мясные, поэтому я советую готовить их не только как блюдо для поста. Овсяные котлеты с грибами - это вкусно и недорого! Те, кто не знает, из чего котлеты приготовлены, никогда не догадаются, что в основе постного фарша - овсяные хлопья, картофель и грибы.
Котлеты из фасоли - прекрасная альтернатива котлетам из мяса во время поста и для вегетарианского меню. По вкусу фасолевые котлеты напоминают грибные, они сытные и питательные, отлично подойдут для обеденной трапезы или ужина.
Отличное блюдо из простых продуктов - постные котлеты из картофеля и риса. Такие овощные котлетки с аппетитной хрустящей корочкой готовятся несложно, получаются очень вкусными и одинаково хороши как в тёплом, так и в остывшем виде. А ещё такой рецепт постных котлет - неплохой способ использовать оставшиеся продукты.
Аппетитные постные котлеты из красной чечевицы. Чтобы котлеты были ещё более полезными, сочными и ароматными, добавим к варёной чечевице брокколи и обжаренные лук с морковью. Свежая петрушка, копчёная паприка и острый перец сделают вкус более выраженным и пикантным.
Этот рецепт разрушает стереотипы о скучной еде в период поста. Постные морковные котлеты впечатляют своим ярким и насыщенным вкусом. Такой вкус морковным котлетам придают грецкие орехи, пряности, чеснок и зелёный лук. Котлеты получаются очень ароматными и нежными, они лёгкие, но и довольно сытные. А если морковные котлеты приготовить не для постного стола, идеально дополнить их сметаной.
Рецепт очень нежных и вкусных котлет из цветной капусты. Готовятся постные овощные котлеты с овсянкой, без яиц. Быстро, вкусно и полезно. Если ваши дети не любят цветную капусту, приготовьте эти чудо-котлетки из цветной капусты, и ваш ребенок с удовольствием их съест.
Постное блюдо, которое порадует сочностью и приятным вкусом, – зразы из риса с грибной начинкой. Готовятся такие сытные котлеты из минимального набора простых продуктов. Нежный рис, ароматные грибочки и румяная корочка делают блюдо очень аппетитным.
Постные котлеты из гречки с шампиньонами, луком и чесноком, тушенные в томатном соке, - это просто, быстро и бюджетно. Котлетки получаются сытными, ароматными и сочными.
Сегодня приготовим картофельные зразы с начинкой из солёных огурцов и моркови — это невероятно аппетитно, сытно и... слегка необычно. Поджаристая, хрустящая картофельная котлетка и солоноватая начинка вместе представляют замечательное блюдо. Рецепт очень простой и бюджетный, а вкус картофельных зраз получается интересным.
Необычные и очень питательные котлеты из картофельного пюре с обжаренным луком, грецкими орехами и полезными семенами льна, а также с добавлением ржаного хлеба. Котлеты получаются интересными на вкус и сытными. Отличная идея для вегетарианской и постной кухни.
Эти котлетки выглядят как мясные. Что удивительно — в них нет ни грамма мяса, так как основой для котлетного фарша выступают варёные крупы. При этом гречнево-рисовые котлеты получаются очень вкусными и ароматными. Для постного и вегетарианского меню — просто находка!
Прекрасный вариант сытных котлет без мяса - вкуснейшие котлеты из консервированной фасоли, моркови и зелени. Котлетки готовятся просто и получаются очень нежными. Фасоль обеспечивает котлетам питательность, а морковь придаёт приятную сладковатую нотку. Однозначно стоит взять на заметку!
Котлеты из фасоли с грецкими орехами – прекрасная альтернатива мясным котлетам в пост. Они богаты белком, сытные и полезные. Для приготовления таких котлет фасоль можно не варить самостоятельно, а взять уже готовую консервированную красную или белую. С красной фасолью цвет котлет будет более приближён к натуральным.
Колдуны – зразы из тертого сырого картофеля, белорусское блюдо. Начинку часто делают мясную или грибную. Я сегодня решила приготовить постные колдуны с фасолью. Получилось вкусно.
Котлеты из гречки с грибами – блюдо очень вкусное, сытное, полезное. Готовить гречневые котлеты с шампиньонами можно не только в пост, но и в обычные дни.
Чудесные гороховые котлетки с капустой для тех, кто не ест мясо или для разнообразия в период поста! Сытные, питательные и лёгкие в приготовлении котлетки из гороха и капусты наверняка вам понравятся.
Питательные и невероятно аппетитные котлеты без мяса можно приготовить из богатой растительным белком чечевицы. Красная чечевица отлично подходит для этого рецепта, так как она быстро разваривается до пюреобразного состояния. Для упругости добавим крахмал, для сочности - лук и морковь, а свежая зелень, сушёный чеснок и паприка придадут котлетам аромат и яркий вкус.
Постные котлеты из пшеничной каши с кукурузой немного похожи на мясные. Консервированная кукуруза и томатная паста делают вкус котлет более ярким и богатым, а чеснок придаёт аппетитный аромат. Такие пышные и нежные котлеты отлично заменят мясные в постные дни.
Биточки из пшёнки с шампиньонами и луком — отличное блюдо из простых и доступных ингредиентов. По сути, это та же пшённая каша с грибами, только в виде поджаристых котлеток. За счёт обжаривания биточки получаются даже вкуснее каши, они приобретают золотистую, слегка хрустящую корочку и ярко выраженный вкус.
В основе этого рецепта овощных котлет лежит удачное сочетание отварного картофеля и квашеной капусты. Также понадобятся панировочные сухари, которые не только обеспечивают хрустящую корочку снаружи, а и помогают котлетам хорошо держать форму.
Котлеты из гречневой каши и картофеля можно приготовить в случае, если вы соблюдаете пост или не едите мясо. А необычный соус из солёного огурца и семечек подсолнечника будет как нельзя кстати к таким гречневым котлетам.
Добавление новых ингредиентов может внести необычные вкусовые оттенки в привычные блюда. Отличное подтверждение этому – картофельные котлеты с кускусом. Готовятся они проще простого: запаренный кускус смешивается с измельчённым картофелем и луком. Кускус связывает все ингредиенты и придаёт готовым котлетам сытность и нежную текстуру.
Необычные котлеты без жарки или запекания. В их составе нет яиц и муки. Из смеси отваренной чечевицы и измельчённого булгура, с обжаренным луком, томатной пастой и пряностями, сформируем небольшие котлетки и... сразу подадим их к столу, сбрызнув соком лимона.
Такие постные котлетки понравятся не только вегетарианцам. Они богаты витаминами, белками и углеводами. Орехи и пряности делают вкус котлет богатым и изысканным, и вкус свёклы практически не ощущается.
Сытно и вкусно приготовить котлеты можно и без мяса. Отличный вариант - постные биточки из цветной капусты. Для аромата добавим побольше свежей зелени - петрушки и укропа, а для сочности - репчатый лук. Сначала котлеты обжарим, а потом доведём до готовности непродолжительным тушением, благодаря этому котлеты получаются очень нежными и мягкими.
Экспериментируя на своей кухне, я составила интересный рецепт нежных постных котлеток, которые я назвала "Постные бризольки". Они очень похожи по толщине и нежности на классические бризоли.
Самые постные котлеты - из грибов. Если правильно приготовить грибные котлеты постные из вешенок, то сложно поверить, что это котлеты без мяса. Очень вкусные и котлеты из бобовых, особенно постные котлеты из чечевицы или котлеты из фасоли постные. Еще один вариант постных котлет - овощные котлеты, такие как постные котлеты из капусты, морковные постные котлеты, картофельные котлеты постные, свекольные котлеты постные. Постные овощные котлеты часто используют в лечебном питании, например капустные котлеты постные, рецепт которых часто применяют для похудения и морковные котлеты постные, рецепт которых популярен при некоторых лечебных диетах. Более сытные овсяные котлеты постные и гречневые котлеты постные. Отдельно рассмотрим рыбные котлеты постные. Постные котлеты из трески, постные котлеты из щуки - рецепты, с помощью которых из постных видов рыбы можно приготовить нежное, сочное блюдо.
Чтобы разнообразить свое меню, обязательно приготовьте постные котлеты. Рецепты с фото помогут вам решить любые вопросы, возникшие в процессе готовки.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com