Понятие "мартабак" охватывает широкий спектр плоских жареных пирогов с начинкой (как сладкой, так и солёной), которые являются популярным вариантом уличной еды в Индонезии, Малайзии и Сингапуре. В данном рецепте предлагается сладкий вариант мартабака - пышный корж из дрожжевого теста на кокосовом молоке, выпеченный в закрытой сковороде, а затем смазанный варёной сгущёнкой и посыпанный орехами, шоколадом и тёртым сыром. Неизменно приводящий в восторг туристов мартабак манис готовится предельно просто и довольно быстро.
Наси лемак - блюдо малайской кухни, которое представляет собой рис, сваренный в кокосовом молоке. Рис по-малайски - отличное самостоятельное блюдо для завтрака, оно же может стать и гарниром для рыбного или куриного карри.
Такие лепешки я готовлю чаще всего тогда, когда варю зеленый борщ. Именно с ним они отлично сочетаются, однако эту вкуснятину можно подать и с чашечкой крепкого чая.
Карамельный пирог, или пирог «Пчелиные соты» - традиционное малайзийское блюдо. Пирог обладает уникальным карамельным вкусом и ароматом. В разрезе очень похож на пчелиные соты. А вот ингредиенты для этого оригинального блюда нужны самые что ни на есть обыкновенные.
мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель, сахар, молоко сгущенное, яйца, вода
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com