Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из облепихи, Компоты

Компот из облепихи, рецепт поддержки организма витаминами. Рецепт компота из облепихи на зиму придаст сил и укрепит иммунитет.

Подробнее про компот из облепихи ...


 по дате / по популярности  
 облепиха, сахар, вода

Узвар (взвар) - напиток, который был распространен на Руси еще много веков назад. В то время еще не было консервации, и сушка летних плодов было одним из немногих вариантов заготовить урожай впрок. Предлагаем вашему вниманию рецепт взвара из сухих яблок и ягод.

 кизил, шиповник, боярышник, облепиха, бузина чёрная, яблоки сушеные, мёд
 яблоко, облепиха, шиповник, калина, сахар, вода
 шиповник, облепиха, сахар, вода

Полезный, вкусный и простой в приготовлении напиток из яблок и облепихи на зиму. Облепиха придаёт яблокам свой характерный вкус и аромат, напоминающий ананас. Вкусно и полезно!

 яблоко, облепиха, сахар, вода
 облепиха, яблоко, груша, сахар, вода
 облепиха, вода, сахар
 облепиха, яблоко, груша, сахар, вода
 яблоко, груша, облепиха, вода, лимон, сахар
 облепиха, сахар
 облепиха, вода, сахар
 облепиха, яблоко, вода, сахар
 облепиха, сахар, вода
 облепиха, слива, вода, сахар
 облепиха, яблоко, шиповник, вода, сахар
 яблоко, шиповник, облепиха, вода, сахар
 облепиха, вода, сахар
 облепиха, сахар, вода
 облепиха, яблоко, груша, вода, сахар
 облепиха, сахар, вода
 облепиха, сироп сахарный
 облепиха, яблоко, сахар, вода
 облепиха, вода, сахар


Облепиха – действительно уникальная ягода, в народной медицине ее считают универсальным лекарством, помогающим буквально при всех болезнях. Часто из этой ягоды делают всевозможные настойки, лечебные отвары. Но и в кулинарии ей нашлось достойное место: из облепихи можно приготовить отличное варенье, джем, очень вкусный и полезный компот. Облепиха богата многими витаминами, ее употребление в зимнее время года восстанавливает ослабленный организма, помогает бороться с авитаминозом, депрессией, сонливостью. Поэтому, компот из облепихи – не просто вкусный приятный напиток, но и зимний витаминный курс для поддержания организма, все полезные вещества из ягоды прекрасно усваиваются.

Термообработка облепихи не оказывает существенного негативного воздействия на содержащиеся в ней витамины, поэтому облепиховый компот так популярен в течение всего года. Облепиха созревает в конце лета - начале осени, в это время ее и следует собирать для заготовок.

Как варить компот из облепихи? Рецепт облепихового компота прост. Готовится он быстро. Готовим ягоду облепихи, обрываем плодоножки и тщательно ее промываем. Насыпаем в стерилизованные банки облепиху примерно на треть объема. Заливаем банки сиропом в соотношении воды и сахара один к десяти. Пастеризация в течении 10-15 минут. Закатанные банки охлаждаем и прячем на хранение. Рецепт облепихового компота может допускать добавку лимонной кислоты, каких-либо других ягод, но это на ваше усмотрение, на ваш вкус.

Облепиха, этот кладезь природных витаминов и микроэлементов, может заготавливаться и другим способом - заморозкой. Компот из замороженной облепихи - отличное средство от простуды, использовать эту ягоду, особенно зимой, в питании просто необходимо. А еще из листьев облепихи можно приготовить ароматный чай, который нравится многим взрослым и детям.

Есть ряд рекомендаций по приготовлению облепихового компота:

- количество сахара можно по вкусу увеличить или наоборот уменьшить;

- остывший компот нужно процедить, а ягоды, которые уже отдали все свои полезные вещества, теперь можно удалить и выбросить;

- сахар лучше добавлять в компот после остывания, так вкус напитка будет менее резким и более нежным;

- используйте для заготовок только новые винтовые крышки, который нужно прокипятить несколько минут;

- облепиховый компот готовится методом многократной заливки (минимум 2 раза);

- бывает, что сиропа не хватило на банку (случайный пролив и т.п.), для этого случая держите наготове кипящий чайник.


Часто используемые ингредиенты: облепиха, сахар, яблоко, шиповник, груша
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)