Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Югославская кухня


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

Вкусная, легкая баклажанная икра по рецепту македонской кухни.

 баклажан, перец сладкий, помидоры, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, петрушка
 сыр, картофель, перец болгарский, яйца, масло растительное, уксус, петрушка, соль, перец
 вырезка говяжья, корейка, масло топлёное, картофель, чернослив, перец маринованный, зелень, перец, соль

Чевапчичи – блюдо Балканского полуострова, представляет собой небольшие жареные колбаски из фарша. Очень вкусные получаются чевапчичи, если их обернуть полосками бекона.

 фарш, бекон, смесь, соль, лук репчатый, чеснок, масло растительное

Существует мнение, что Европа не любит гречку. Это неправда. Может, едят ее в меньших количествах, чем мы, но готовить вкусно умеют. И доказательство этому – замечательный словенский рецепт запеканки из гречневой каши с молотым мясом и шампиньонами.

 крупа гречневая, шампиньоны, масло сливочное, масло сливочное, масло растительное, лук репчатый, фарш говяжий, томат-пюре, чеснок, зелень петрушки, яйца, сметана

Картофель и мясо долго тушатся вместе в горшочке, пропитываясь специями и овощами. Очень ароматное, вкусное блюдо.

 говядина, картофель, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, чеснок, перец чёрный горошком, гвоздика, томат-паста, лавровый лист, вино белое сухое, бульон, вода...

Очень простой рецепт вкусной печени. Запеченная печень мягкая, тонко режется, приятная на вкус. Запекается целыми кусками с лимоном и петрушкой.

 печень свиная, соль, перец чёрный молотый, лимон, зелень петрушки
 мука, сметана, масло сливочное, яйца, шампиньоны свежие, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, сметана, перец, соль, яйца, масло сливочное
 цуккини, соль, яйца отварные, мука, масло растительное, окорок, яйца, молоко, творог, масло сливочное

Вкусная похлебка с овощами и шампиньонами на курином бульоне. А к ней - не менее вкусные гренки с сыром.

 курица, шампиньоны, картофель, морковь, корень петрушки, масло сливочное, перец болгарский, соль, перец чёрный молотый, маслины, зелень петрушки, хлеб для тостов...
 вода, сахар, кофе натуральный
 лук, баклажан, тыква, перец стручковый, масло растительное, мякоть баранья, рис, соль, перец чёрный, перец сладкий, помидоры
 кофе, сахар, вода
 фарш свиной, баранина, луковицы, чеснок, перец сладкий, соль, перец чёрный, риган, зелень петрушки, масло растительное, помидоры
 сыр российский, яйца, мука, масло топлёное
 севрюга, рис, лук репчатый, перец маринованный, помидоры, масло сливочное, зелень, соль
 мука, брынза, молоко кислое, сода, масло сливочное, соль, яйца
 курица, индейка, перец маринованный, шампиньоны, картофель, морковь, лук репчатый, корень петрушки, масло топлёное, маслины, зелень, хлеб пшеничный, сыр...
 рыба, зелень, луковицы, лимон, чеснок, томат-паста, перец красный молотый, соль, масло
 рыба, судак, зелень петрушки, сельдерей, перец чёрный, соль, перец душистый, лук репчатый, лавровый лист, яйца, уксус 3%, хлеб
 судак, сок лимона, луковицы, масло растительное, рис длиннозерный, бульон овощной, соль, перец чёрный, перец сладкий, мука, масло сливочное, сливки, лимон
 огурцы свежие, помидоры, перец маринованный, брынза, масло оливковое, зелень, перец красный молотый, соль
 перец маринованный, помидоры, огурцы свежие, огурцы солёные, лук зелёный, лук репчатый, масло оливковое, зелень, перец красный, соль

Оригинальный пирог с рыбой, рецепт югославской кухни.

 рыба, масло растительное, мука, яйца, дрожжи, вода, соль
 яйца, шампиньоны, майонез, сыр, зелень, соль
 свинина, телятина, лук репчатый, перец, соль
 мука, соль, вода, тыква, масло сливочное, маргарин, сахар, лимон, молоко, яйца, сахар ванильный, пудра сахарная
 лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, говядина
 мука, дрожжи, молоко, масло растительное, ветчина, томат-паста, сыр, шампиньоны, перец, соль
 телятина, свинина, лук репчатый, соль, перец
 фасоль белая, соль, перец чёрный, луковицы, чеснок, жир свиной, говядина отварная, томат-паста, кукуруза консервированная, горошек зелёный, зелень петрушки...
 мука, смалец, масло сливочное, сметана, сахар, желток крутой, желток, соль, порошок для печенья, орех, сахар, варенье вишнёвое
 ветчина формовая, майонез, сыр, орех, перец маринованный, фрукты маринованные, зелень
 судак, масло сливочное, шампиньоны, шампиньоны свежие, масло растительное, сметана
 тыква, масло сливочное, маргарин, сахар, лимон, молоко, яйца, сахар ванильный, мука, вода, соль
 мука, масло растительное, соль, вода, творог, варенец, масло, маргарин, молоко, яйца
 фарш, баранина, чеснок, соль, перец белый молотый, луковицы, масло растительное, телятина, свинина, луковицы, масло растительное, соль
 крабы, яйца, лук репчатый, хлеб пшеничный, майонез, сыр, соль
 говядина, баранина, свинина, луковицы, чеснок, жир, перец красный молотый, соль, тмин, помидоры, перец сладкий, сметана
 баранина, говядина, грудинка, лук репчатый, жир, лук репчатый, перец, соль
 яйца, майонез, желе, маслины, зелень, кости говяжьи, желатин, морковь, лук репчатый, корень петрушки, корень сельдерея, уксус, яйца, лавровый лист
 мука, масло сливочное, пудра сахарная, яйца, соль, айва, сок лимонный, вода, сахар, вино белое, желатин
 рыба копчёная, капуста белокочанная, морковь, горошек зелёный консервированный, перец сладкий, перец консервированный, лук маринованный, уксус 3%, майонез, сметана...
 баранина, луковицы, перец сладкий, помидоры, соль, перец чёрный, перец сладкий, масло растительное
 телятина, чеснок, вода, уксус, жир, соль
 мука, дрожжи, яйца, смалец, молоко
 кости, грудинка, капуста квашеная, картофель, фасоль, смалец, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец чёрный, сметана, соль
 печень телячья, шпик копченый, смалец, масло растительное, лук репчатый, зелень, сухари, яйца, перец, соль
 свинина, телятина, лук репчатый, перец, соль
 говядина, соль, лук

← Предыдущая Следующая →
1 | 2
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)