Очень вкусные яблочные сконы! Треугольные булочки из песочного теста с добавлением тёртых яблок и вяленой клюквы получаются с хрустящей корочкой, в меру сладкими, внутри мягкими, с ароматом корицы и ванили. К чаю или кофе такие булочки-сконы просто идеально подходят.
Выпечка из необычного рубленого теста, в котором измельчённых злаковых хлопьев больше чем муки, отлично подойдёт к завтраку. Сладкий за счёт добавления мёда крамбл сверху получается слегка хрустящим, а фруктовый слой-основа – сочным и нежным. Запечённая крошка из хлопьев отлично гармонирует с ароматными кусочками айвы.
Крамбл - английский пирог с фруктами или ягодами, запечёнными под крошкой из песочного теста. Прекрасный вариант такого пирога - сливовый крамбл с орехами, корицей и овсянкой. Ароматная кисло-сладкая начинка из слив отлично сочетается с хрустящей и рассыпчатой крошкой с овсяными хлопьями и орехами. Готовится несложно, а вкус - просто замечательный!
Интересная выпечка английской (корнуэльской) кухни. Из-под румяной корочки пирога выглядывают рыбьи головы и хвосты – будто рыба любуется звёздами.) Отсюда и название необычного пирога (англ. star - звезда, gaze - вглядываться). Начинка достаточно богатая: рыба, фаршированная луком и петрушкой, и обжаренный бекон с луком и яйцами. Отличная идея, чтобы удивить и вкусно накормить гостей и домочадцев.
Простые и сытные корнуэльские, или корнуоллские пирожки ("корниш пасти" - англ. Cornish pasty) когда-то представляли собой завёрнутый в тесто обед корнуэльских шахтёров. Считается, что эта выпечка застала времена короля Артура. А в постколумбову эпоху из рецепта убрали брюкву с репой и добавили вместо них картошку - так однозначно вкуснее.) Пирожки неоднократно упоминались в мировой литературе и кино.
Быстрая и несложная выпечка из песочной крошки и фруктов с мёдом и корицей. Фрукты засыпаются тестом-крошкой на сливочном масле с овсяными хлопьями и рисовой мукой. После запекания получается пирог-десерт, прекрасно подходящий для завтрака или на перекус.
Баноффи пай (Banoffee pie) - это английский пирог с бананами, сливками и варёным сгущённым молоком. Основа для баноффи готовится из песочного теста. Это очень вкусный английский десерт, который каждый должен попробовать!
В сезон ревеня приготовьте замечательный пирог-десерт из песочного теста-крошки с орехами и ароматной интересной начинкой из ревеня с коньяком и кардамоном. Получается нежно, не приторно и очень вкусно.
Крамбл считается одним из знаменитых десертных блюд Великобритании. В приготовлении главное – правильно сделать хрустящую крошку, а ягоды можно менять по вкусу. Малиновый крамбл с ванильным мороженым и шоколадной посыпкой станет великолепным украшением стола, не требуя при этом продолжительной готовки.
Крамбл с грушами и сливами - простой и вкусный фруктовый пирог-десерт из хрустящей песочной крошки с кокосовой стружкой и овсяными хлопьями, запечённой на сочной фруктовой начинке.
Благодаря простоте приготовления и безупречному результату английский десерт крамбл из фруктов или ягод и песочного теста-крошки завоевал большую популярность. Интересный вариант крамбла - с бананами и ореховой крошкой.
