Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из кефира


← Предыдущая Следующая →
... 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 ...
 по дате / по популярности  

Приготовим сегодня невероятно нежный, аппетитный и очень вкусный блинный торт со сметанным кремом и кофейной пропиткой. По вкусу торт напоминает десерт "Тирамису". Ароматная кофейная пропитка и нежный сметанный крем прекрасно гармонируют по вкусу. Тесто для блинов замешиваем на кефире. Блины получаются тонкими, в дырочку, очень вкусными.

 сметана, пудра сахарная, какао-порошок, кофе растворимый, кефир, мука, яйца, масло растительное, сода, сахар, соль

Простой пирог на кефире менее капризен, чем классический бисквит, но на вкус ничуть не хуже. Рекомендую прекрасный пирог к чаю, или как основу для торта.

 кефир, яйца, сахар, мука, сода, сахар ванильный, какао-порошок

Вкусный рецепт кукурузного пирога с виноградом.

 виноград, мука пшеничная, мука пшеничная, крупа кукурузная, масло топлёное, масло растительное, мацони, кефир, сахар, яйца, цедра лимона, разрыхлитель, ваниль, соль...

Отличный рецепт простых и быстрых лепёшек на сковороде. Хрустящий припёк из картофеля, моркови и лука делает нежные и воздушные лепёшки похожими на пирожки, только в ленивом варианте, так как жидкое тесто на кефире замешивается элементарно и его не нужно раскатывать. К первым блюдам или в качестве перекуса такие лепёшечки разлетятся враз!

 мука, кефир, яйца, сода, соль, картофель, лук репчатый, морковь, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Лепешка с начинкой - что может быть вкуснее! У каждого народа есть такая вкусняшка. Сегодня пробуем молдавские плацинды с начинкой из творога, брынзы и зелени. Тесто на кефире получается очень нежным, что там говорить – только попробуй, не остановишься!

 кефир, мука, соль, сода, сахар, творог, брынза, лук зелёный, зелень укропа

Пышные, нежные и очень вкусные блины из манки и овсяных хлопьев.

 хлопья овсяные, крупа манная, кефир, яйца, сахар, соль, сода, уксус, масло растительное, масло сливочное

Вкусный пирог со свежими персиками станет отличным дополнением к чашечке чая. Приготовить пирог с персиками совсем несложно, ведь простое тесто на кефире можно замесить буквально за пять минут.

 персик, кефир, яйцо куриное, сахар, соль, сода, мука пшеничная, пудра сахарная

Хлеб из пшеничной и ржаной муки, из дрожжевого теста на кефире.

 мука ржаная, мука пшеничная, яйца, кефир, вода, дрожжи, масло растительное, соль, сахар

Ирландский содовый хлеб - очень простой и быстрый рецепт, но от этого не менее вкусный. Хлеб внутри мягкий, а сверху - румяная хрустящая корочка. Этот хлеб хорош в свежеприготовленном виде и долго не хранится.

 мука ржаная, мука пшеничная, кефир, йогурт натуральный, масло растительное, сода, соль, сахар, семена тмина, семена кориандра

Витаминный смузи из чёрной смородины и банана с молоком и кефиром. Смузи получается в меру густым, со сбалансированным кисло-сладким вкусом. Банан и молоко идеально разбавляют насыщенный яркий вкус смородины, делая его более мягким и нежным.

 смородина чёрная, банан, молоко, кефир, сахар

Тесто для этих рулетиков готовится на кефире, сливочном масле и растительном масле - в равной пропорции. Чтобы выпечка была аппетитней, добавляется куркума. Нежное, не очень сладкое тесто идеально уравновешивается сочной и ароматной начинкой из тушёных яблок с сахаром и корицей.

 кефир, масло сливочное, масло растительное, яйца, мука пшеничная, пудра сахарная, сахар ванильный, крахмал кукурузный, куркума молотая, яблоко, сахар, корица молотая...

Цельнозерновой кекс на кефире и сливочном масле получается невероятно вкусным - плотным, с насыщенными шоколадным вкусом и яркой клюквенной кислинкой. Клюква и рубленый шоколад выкладываются на тесто сверху перед выпечкой кекса. Тесто замешивается с цельнозерновой и обычной пшеничной мукой с добавлением какао-порошка. Учитывая, что кекс с клюквой и шоколадом готовится совсем просто, рецепт – настоящая находка!

 клюква, шоколад, кефир, масло сливочное, яйца, мука пшеничная, мука грубого помола, сахар, какао-порошок, разрыхлитель

Рецепт закусочных маффинов - с белокочанной капустой и ветчиной. Нежные, сочные, несладкие капустные маффины прекрасно подойдут к завтраку или послужат перекусом в течение дня.

 капуста, мука, яйца, ветчина, кефир, масло растительное, соль, сода

Пирожки с капустой можно готовить из дрожжевого теста, а можно из теста на кефире. На кефире делать тесто проще и быстрее. С этой задачей справится даже неопытная хозяйка. Вместо кефира можно использовать любые "запасы" из холодильника, например, йогурт без добавок или сметану.

 кефир, яйца, маргарин, соль, сахар, сода, мука, капуста, лук, морковь, томат-паста, сок томатный, масло растительное

Вкуснейшие овсяно-яблочные маффины - отличное дополнение к утренней чашечке чая или кофе. Тесто для этих маффинов готовится на кефире, без добавления сахара (вместо него - мёд). Такие маффины без сахара, с яблоками и овсяными хлопьями, получаются невероятно нежными, с сочной и рыхлой серединкой, а готовятся чрезвычайно просто.

 хлопья овсяные, кефир, яблоко, яйца, мёд, сода

Предлагаю вам наипростейший рецепт теста для пирожков на кефире. На удивление, пирожки на кефире, без яиц, очень вкусные, мягкие и воздушные, даже на следующий день.

 кефир, сахар, соль, сода, мука

Катлама фатыр - узбекская слоёная лепёшка с начинкой или без, как в данном случае. По этому рецепту катлама готовится из пресного теста на молоке и кефире. Катлама получается в меру подсоленная, слоёная, хрустящая, рассыпчатая, с нежным сливочным вкусом. Отличная замена хлебу.

 молоко, кефир, яйца, мука, соль, разрыхлитель, масло сливочное, сметана, желток, масло растительное

Очень простой рецепт овсяного печенья с изюмом, орехами и яблоками. Домашнее печенье из овсяных хлопьев низкокалорийное, постное, но очень вкусное.

 хлопья овсяные, кефир, вода, сок, яблоко, изюм, орех, мёд, сок лимона, сок апельсиновый, имбирь

Ароматный пирог-манник на кефире - с лимоном. Рецепт из серии "быстро и вкусно".

 крупа манная, кефир, сахар, лимон, яйца, сахар ванильный, мука, разрыхлитель

Очередной вкусный эксперимент! Заворачиваем в тонкие полоски теста кусочки фарша и получаем сногсшибательную "шашлычную" булочку! Ароматно, вкусно и красиво! Готовьте на здоровье, повторяйте за мной!

 мука, кефир, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, желток, фарш мясной, лук репчатый, уцхо, соль, перец чёрный молотый

Салатик этот полезный, нежирный. Выглядит нарядно. Кроме мяса птицы и авокадо в нем еще несколько ингредиентов – все вкусные и замечательно сочетаются между собой.

 пахта, кефир, майонез, чеснок, мясо куриное, мясо индейки, помидоры черри, авокадо, латук, редис, лук-резанец

Лето - время ягодных пирогов. Предлагаю простой и быстрый рецепт пирога с вишней и черникой. Готовится пирог на сметане или кефире. Пирог с ягодами очень вкусный и выглядит бесподобно.

 ягоды, сметана, кефир, йогурт, яйца, масло сливочное, сахар, мука, сода

Очень вкусный и нежный домашний сыр.

 молоко, кефир, соль, яйца, соль

Вкус этой своеобразной быстрой пиццы порадует в первую очередь любителей запечённых баклажанов. Тонкая основа из бездрожжевого теста на кефире - нежная и мягкая, а начинка из баклажанов, свежих помидоров и твердого сыра - сочная и ароматная. Получается и вкусно, и не так затратно по времени, как приготовление обычной дрожжевой пиццы.

 кефир, масло растительное, мука, сахар, соль, сода, баклажан, помидоры, сыр твёрдый, кетчуп, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Сколько в мире классных рецептов, которые нам ещё стоит попробовать! Сегодня "двойной удар"! Очень тонкие жареные пирожки с двумя видами начинки, или лепёшки с начинкой. Как ни назови, получается вкусно! Готовьте на здоровье!

 кефир, яйца, мука, разрыхлитель, соль, масло растительное, картофель, фарш мясной, лук репчатый, соль, чеснок, зелень укропа, масло растительное

Порекомендую для вареников тесто на кефире. Оно отличается особенной нежностью и мягкостью, а начинка самая разнообразная может быть. Я люблю вареники с творогом.

 кефир, мука, яйца, соль, сахар, сода, творог, желток, сахар, соль, изюм

Дорогие друзья! Поздравляю вас с Медовым Спасом и предлагаю приготовить слоёные пышки на кефире и подать их с мёдом. Рецепт интересный, старинный! Пышки будем жарить на сухой сковороде. Получаются мягкими, сытными и очень вкусными.

 кефир, мука, сода, соль, масло сливочное, мёд

Минимум ингредиентов, минимум времени - и у вас на столе будут очень полезные кексы, вкусные и сочные.

 кефир, мука пшеничная, хлопья овсяные, изюм, клюква, мёд, масло растительное, разрыхлитель, сода

Приготовить по этому рецепту жареные пирожки с картошкой очень легко и быстро. Порадуйте своих близких. Ведь горячий пирожок с картошкой – это так вкусно.

 мука, кефир, сметана, яйца, сода, соль, масло сливочное, маргарин, картофель, лук, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Приготовим супервкусные оладьи на кефире с добавлением творога. Если нужно быстро угостить своих домашних, этот рецепт - то, что нужно. Творожные оладушки получаются очень нежными, мягкими, в меру сладкими. Вкусно со сметаной, вареньем, и даже без ничего.

 кефир, мука, творог, яйца, сахар, сода, соль, масло растительное

Легкий, быстро готовится, нежный, да и просто вкусный сливочно-шоколадный торт! Рецепт придумала сама случайно, в спешке, и не прогадала!

 мука, яйцо куриное, кефир, сахар, сода, шоколад, молоко, яйцо куриное, сахар, молоко сгущенное, молоко, масло сливочное, желатин, ванилин, соль

Аппетитные заварные блинчики с припеком. В качестве припека будет сыр. Очень вкусно. Попробуйте приготовить блины на кефире, с кипятком, и вам обязательно понравится.

 кефир, вода, яйца, масло растительное, мука, соль, сахар, разрыхлитель, сыр твёрдый

Из бездрожжевого теста на кефире и растительном масле получаются замечательные пирожки в духовке, и готовятся они просто и быстро. Тесто мягкое, нежное и долго не черствеет. Начинка из сладких яблок, без сахара, при выпекании не вытекает.

 кефир, масло растительное, сахар, соль, разрыхлитель, мука пшеничная, яблоко, пудра сахарная

Неимоверно ароматным получается черничный пирог с лимонной цедрой. Пышную выпечку, посыпав сахарной пудрой, можно сразу подать на сладкий стол, а можно разрезать бисквит на коржи и использовать для приготовления торта.

 кефир, масло растительное, яйца, сахар, черника, мука, разрыхлитель, сода, цедра лимона, сахар ванильный, соль

Предлагаю приготовить заливной пирог на кефире, с начинкой из отварных яиц, зеленого лука и укропа. Если нужно быстро и сытно накормить всю семью, то это отличная идея. Такой пирог готовится очень легко, просто и быстро.

 кефир, молоко кислое, яйца, соль, сахар, мука, сода, лук зелёный, зелень укропа, яйца отварные, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, кунжут, масло сливочное

Сверхбыстрый, простой и недорогой вариант домашнего бездрожжевого хлеба - лепёшки на кефире, приготовленные на сковороде без масла. Всего четыре компонента, простой замес теста, никакого настаивания, несколько минут на приготовление - и пышная, пористая лепёшка с молочным ароматом и хрустящей корочкой уже на столе!

 мука пшеничная, кефир, соль, разрыхлитель, варенье, джем

Нежные и вкусные куриные тефтели, запечённые в духовке в кефирном соусе, - отличный вариант для обеда или ужина. Тефтели можно подавать с любым гарниром или просто с овощным салатом.

 куриное филе, лук репчатый, яйца, кефир, сыр твёрдый, чеснок, зелень

Интересный рецепт несладких сырников - с колбасой, грибами и помидорами. Горячие закусочные сырники с хрустящей румяной корочкой снаружи и тягучим расплавленным сыром внутри понравятся любителям пиццы.

 творог, яйца, мука, кефир, колбаса, сыр твёрдый, шампиньоны свежие, помидоры, зелень петрушки, соль, паприка молотая, перец острый, масло растительное, сметана

Пирожки всем пирожкам пирожки! Сырное, очень вкусное, тесто без дрожжей и начинка из курицы. Не знаю, как у других, у нас такие сырные пирожки с курицей на второй день не остаются! Спать не лягу, пока не проконтролирую! Готовьте на здоровье и с удовольствием!

 кефир, сыр тёртый, мука, соль, сахар, сода, лук репчатый, куриные окорочка, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Запечённая картошка под сырной корочкой — блюдо довольно популярное. Но его можно разнообразить, если вместо сливок или сметаны взять обычный кефир. За счёт этого блюдо приобретёт приятную кислинку, получится сытным, но не таким калорийным. И что немаловажно, готовится просто и из доступных продуктов.

 картофель, кефир, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Оладьи с сочной мякотью груши и без единого грамма сахара - прекрасный вариант для завтрака, полдника или к приходу гостей. Грушевые оладьи получаются очень вкусными, с нежным фруктовым ароматом.

 мука, кефир, груша, яйца, масло растительное, сода

А вы пробовали выпечку из листьев свеклы? Еще нет? Тогда самое время готовить по этому рецепту цахараджын – осетинский пирог из свекольных листьев с сыром.

 мука пшеничная, дрожжи, кефир, маргарин, сахар, соль, ботва свеклы, сыр, масло сливочное, лук зелёный, укроп, сметана, соль

Тесто для пирожков замешивается на кефире, без дрожжей. Внутри – много вкусной начинки из отварного картофеля и обжаренной печени с луком. Жареные пирожки удлиненной формы были очень популярны в прежние времена. Компактная продолговатая форма пирожков позволяла брать их с собой – пирожки не сминались и сохраняли аппетитный вид.

 кефир, яйца, масло сливочное, мука, сода, соль, печень куриная, картофель, лук репчатый, кориандр молотый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...

У меня практически нет слов для описания блюд из баранины, поскольку у меня к ней свое специфичное отношение... Нет, не думайте что я ее не люблю! Просто я ее могу есть только один раз - сразу после приготовления. Ну не знаю, с чем это связано, это у меня с детства! На сегодняшний день только 2 исключения - баранина в простокваше и запеченная баранья нога... С этим рецептом вы также можете ознакомиться в моем пищеБлоге...=))

 баранина, лук, чеснок, карри, простокваша, мацони, кефир, масло растительное, перец, кардамон, тимьян (чабрец, богородская трава)

Отличный вариант для завтрака или перекуса - оладьи с ветчиной. Они одинаково хороши как в горячем, так и в охлаждённом виде. Оладьи на кефире готовятся просто, получаются воздушными, а благодаря начинке из ветчины по вкусу напоминают пиццу. Несложно, сытно и вполне бюджетно!

 ветчина, кефир, мука пшеничная, яйца, сода, уксус, соль, сахар, масло растительное

Бездрожжевое тесто на кефире по этому рецепту готовится как обычно, но отличается только не совсем привычным способом добавлением соды. Тесто не нуждается в длительной расстойке, в отличие от дрожжевого, и "отдыхает" только пока вы готовите начинку. Кефирное тесто отлично сочетается с разными начинками, и одна из самых вкусных несладких начинок – из мясного фарша с луком и отварными яйцами.

 кефир, масло растительное, мука, сахар, соль, сода, свинина, куриное филе, яйца, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло растительное

Отличные оладушки с сыром, зёрнами кукурузы, мякотью свежего помидора и ароматной зеленью! Готовятся эти замечательные оладьи на кефире. Рецепт очень легкий и быстрый. Попробуйте!

 кефир, мука, яйца, кукуруза консервированная, помидоры, сыр твёрдый, лук зелёный, зелень петрушки, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, сметана

Предлагаю вашему вниманию шикарный рецепт, который понравится как взрослым, так и деткам - рулетики из лаваша с творогом, изюмом, арахисом и цукатами. Готовить такие рулетики проще простого. Буквально 20 минут времени - и вкуснейшие рулетики готовы к подаче. Сверху хрустящий румяный лаваш, внутри - нежный и мягкий творог в сочетании со сладкими добавками.

 творог, лаваш, кефир, цукаты, арахис, изюм, мёд

Проверенный рецепт теста для плацинд. Плацинды с тыквой, жаренные на сковороде, - пальчики оближешь! Начинку можно использовать любую - тыквенную, творожную, картофельную, капустную и т.д.

 тыква, сахар, кефир, молоко, дрожжи сухие, соль, мука, масло сливочное, масло растительное

Эти рулетики с яблоками готовятся достаточно просто: замешивается песочное тесто на кефире и сливочном масле, яблоки тушатся с сахаром, заворачиваются в тесто и пекутся в духовке – готово! Рецепт не содержит яиц и подходит для лактовегетарианского меню.

 кефир, масло сливочное, мука, сахар, масло растительное, яблоко, сахар

← Предыдущая Следующая →
... 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 ...

Новые рецепты в этом разделе:

Заливные пироги хороши удобством приготовления. Продукты для него не нуждаются в предварительной обработке – достаточно просто измельчения. Жидкое тесто на кефире смешивается со свежей овощной начинкой и запекается под аппетитной сырной корочкой.

 капуста, картофель, перец болгарский, морковь, сыр твёрдый, лук зелёный, зелень, соль, мука, кефир, яйца, сахар, масло растительное, разрыхлитель, соль...
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)