Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из яблок, В кляре

Замечательный, легкий завтрак – яблоки в кляре – понравится и детям, и взрослым. Подробней про яблоки в кляре...

Блюда из яблок  X

В кляре  X


 по дате / по популярности  

Вкусный и быстрый десерт - жареные яблоки в кляре. Колечки яблок по этому рецепту сначала окунают в кляр, а затем обжаривают во фритюре.

 яблоко, яйца, сахар, кефир, мука, масло растительное, пудра сахарная

Замаринуйте свиные отбивные с натёртыми яблоками, а после обжарьте их в кляре. Кислинка яблок размягчает мясо, свинина приобретает фруктовый аромат и кисло-сладкий вкус. Отбивные получаются нежными и сочными, с неповторимым вкусом.

 свинина, яблоко, яйца, мука, масло растительное, базилик, соль, перец чёрный молотый

При осеннем изобилии яблок хочется приготовить из них что-то необычное.

 яблоко, мука, пиво, яйца, соль, пудра сахарная

Мой вариант этого очаровательного десерта. Я бы назвала это "Зимний десерт"... очень вкусно.. и как-то незаметно исчезает с тарелки...=))

 яблоко, груша, желток, сахар, мука, сметана, молоко, корица, соль, мёд, масло

Яблоки, жаренные в тесте, - это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Его обожают взрослые и дети, особенно дети. По этому рецепту можно пожарить не только яблоки, но и вишню, абрикосы, груши, сливы, бананы и другие фрукты по вашему вкусу.

 яблоко, фрукты, мука пшеничная, яйцо куриное, молоко, сахар, сливки, соль, жир

Когда лето и осень дарят небывалый урожай яблок, яблоки нужно куда-то использовать. Я предлагаю приготовить вкусный яблочный десерт – яблоки в кляре.

 яблоко, мука, молоко, яйца, корица, сахар, масло растительное

Этот рецепт карамелизации яблок принадлежит китайской кухне. Такой восхитительный десерт можно приготовить очень быстро и дать гостям возможность насладиться удивительным вкусом хрустящих карамелизованных яблок.

 яблоко, сок лимона, масло кукурузное, масло арахисовое, вода, мука, вода, яйца, масло кукурузное, масло арахисовое, масло кукурузное, масло арахисовое, сахар, кунжут

Яблоки в тесте - простой и вкусный десерт. Если полить яблоки медом, будет еще вкуснее! Приятного аппетита!

 яблоко, мука, молоко, яйца, сахар, пудра сахарная, корица молотая, масло растительное
 яблоко, сок лимона, мука кукурузная, масло подсолнечное, кунжут, мука пшеничная, вода, масло подсолнечное, белок, мёд, масло подсолнечное, уксус винный белый
 яблоко, лимон, ром, сахар, кляр, водка, корица в порошке, масло растительное
 яблоко, коньяк, сахар, пудра сахарная, корица, масло топлёное, мука, масло оливковое, вода, пиво, белок
 яблоко, сахар, масло, яйца, сахар, молоко, мука
 яблоко, мука пшеничная, молоко, ром, яйца, сахар, пудра сахарная, масло топлёное
 яблоко, белок, мука, сок лимона, ром, сахар, пудра сахарная, саке, корица, масло растительное
 яблоко, пудра сахарная, ром, сок лимонный, кляр, масло топлёное, пудра сахарная
 яблоко, коньяк, сахар, мука, яйца, пиво
 яблоко, сахар, корица, ром, лимон, фритюр, водка, кляр
 мука, молоко, яйца, яблоко, масло


Разнообразные рецепты блюд с яблоками наверняка есть в записной книжке у каждой хозяйки. Эти популярнейшие фрукты могут быть основой вкусных блюд, причем не только десертных, но и блюд на ужин или завтрак. Большинство яблочных рецептов просты, их с удовольствием приготовит любая начинающая хозяйка. Яблочное меню разнообразит наш рацион, и наполнят наши организмы большим количеством полезных веществ. Яблоки в кляре готовятся быстро и просто, главное приготовить хороший кляр.

Кляр – специально приготовленное жидкое тесто, в которое обмакиваются различные продукты перед их обжариванием. Кляр покрывает яблоки аппетитной корочкой, которая сохраняет их сочность и большинство витаминов. Готовится кляр на основе смеси муки и яиц, с добавлением молока или воды, иногда применяются алкогольные напитки. Кляр можно сделать жидким, вязким, сладким, пресным, соленым или острым, это зависит от рецепта и вашего вкуса. Для пышности в кляр добавляется сода или дрожжи.

Жаренные яблоки в кляре получаются очень нежными и вкусными. Особенно интересен вкус яблок в кляре с корицей, он отличается не только яблочной кислинкой, но также и пикантным привкусом распространенной пряности. Любители фруктового меню могут круглый год готовить яблоки в кляре, рецепт не зависит от времени года, так как яблоки доступны всегда. Это блюдо является также отличным украшением «сладкого» стола. Взгляните на яблоки в кляре, рецепты с фото которых представлены на сайте. Их подают с мороженным, соком, чаем, молочным коктейлем, вареньем и т.д. Если же ранее вам не приходилось готовить яблоки в кляре, рецепт с фото пошаговый поможет значительно быстрее освоить эту нехитрую науку.

Вашему вниманию несколько советов, как приготовить яблоки в кляре:

- чем лучше перемешаны ингредиенты кляра, тем он будет воздушнее и нежнее. Поэтому пользуйтесь блендером или миксером;

- для сочных яблок делайте более густое тесто, плотная корочка будет препятствовать вытеканию сока;

- для более румяной и пористой корочки можно использовать газированную минеральную воду;

- аромат блюду добавят пряности и травы;

- хрустящую корочку можно получить, если вместо молока заложить в кляр немного алкоголя: пиво, коньяк, водку, вино;

- для изготовления кляра лучше брать холодные продукты. А яблоки нужно жарить только в раскаленном масле;

- яблоки в форме пончиков нужно жарить во фритюрнице с большим количеством масла;

- готовые яблоки нужно выложить на плоскую тарелку с бумажной салфеткой для удаления лишнего масла;

- оставшийся кляр не выбрасывайте. Используйте его для приготовления других блюд;

- также яблоки в кляре можно присыпать сахарной пудрой.


Часто используемые ингредиенты: яблоко, сахар, мука, яйца, пудра сахарная, молоко, масло растительное, корица, ром, масло арахисовое, масло кукурузное, сок лимона, мука пшеничная, кляр, масло, пиво, масло подсолнечное, масло топлёное, белок, мёд, водка, лимон, коньяк, кунжут
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)