В стране басков полкило сыра продали за 6,4 тысячи евро. а в стране гуцулов сырный фестиваль стартуе
Испанский сыр стоит очень дорого, а гуцульский заменяет украинским горцам виагру!
В Стране басков, на севере Испании, полкило овечьего сыра из известной сыроварни Хесуса Ансолы Хуаристи (Jesus Ansola Juaristi) было продано в среду за 6,4 тысячи евро, сообщил представитель муниципалитета города Ордисья, где была совершена сделка.
"Продукция Ансола Хуаристи оказалась лучшей по результатам прошедшего в среду в Ордисья (провинция Гипускоа) ежегодного конкурса овечьих сыров с участием 107 сыроварен из трех провинций Страны басков (Гипускоа, Алава и Бискайа) и из Наварры (административно не входит в Страну басков, однако, населена этническими басками)", - пояснил представитель муниципалитета.
По его словам, "после конкурса состоялся аукцион выставленной продукции, на котором владелец одного из баскских ресторанов заплатил за полкилограмма сыра-победителя 6,4 тысячи евро".
"В жюри ежегодного конкурса сыров в Ордисья - 34-го по счету - входили видные повара, в том числе кулинар из Каталонии (северо-восток Испании) Хуан Мари Арсак (Juan Mari Arzak), ресторан которого признан одним из лучших в мире", - отметил собеседник.
Испания является одним из основных мировых экспортеров сыров, которые производятся на всей территории страны. Лучшие сорта сыра, изготовляемые из овечьего молока вручную в провинциях Кастилья-Ламанча и Эстремадура (соответственно центр и запад Испании), продаются по цене от 50 до 80 евро за килограмм.
А в субботу в закарпатском городке Рахив стартует забавный фестиваль "Гуцульская брынза".
Ежегодное двухдневное действо гуцулы устраивают вот уже на протяжении нескольких столетий в честь возвращения овцеводов из горных долин домой, которые 4 месяца назад, 15 апреля отправились в высокогорье пасти баранов. По утверждению самих овцеводов, выпас овечек — дело мужчин, а кисло-молочный продукт — брынзу — дающий, по преданию закарпатцев, мужскую силу, местные именуют не иначе как "гуцульская виагра".
Праздник начинается с развеселых мелодий трембит, мандолин и дрымб: "К нам приезжают гуцулы со всего мира, и на эти два дня наш городок превращается в настоящий улей: переодетый в национальную одежду народ дегустирует разные сорта и виды козьей и овечьей брынзы, покупает покрывала, сделанные из шерсти барашков, а также отъедается свежеприготовленным баношем (блюдо из сметаны и кукурузной муки), бограчем (очень острое блюдо из картошки и мяса), кулешом (пшенная каша со шкварками и луком), который готовят тут же, прямо под открытым небом", — рассказал один из организаторов.
Добавь в свой блог - угости друзей!:
