Разрежьте зрелые абрикосы на половинки, удалите косточки, вымойте. Плоды положите в кастрюлю, добавьте воду, накройте крышкой и, доведя до кипения, кипятите примерно 10 минут.
Пропаренные абрикосы протрите через сито и вновь положите в кастрюлю. В полученную массу добавьте сахар и перемешайте, на слабом огне доведите до кипения. Дав соку прокипеть еще 10 минут, разлейте его по банкам.
Стерилизовать пол-литровые банки надо 10 минут, литровые - 15 минут, трехлитровые - 25 минут.
Продукты
абрикос
1
кг
сахар
250
г
вода
1
стакан
Рецепт: Пюре из абрикосов. Как приготовить Пюре из абрикосов?
Помидоры по-фински на зиму 
Борщевая заправка (закатка) 
Баклажаны на зиму 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Укропный соус на зиму 
Пирог с абрикосами 
Песочные рулеты с абрикосами 
Абрикосовый штрудель из творожного... 
Абрикосовый джем 
Пастила из абрикосов (в духовке) 
