Вымытую в холодной подсоленной воде цветную капусту отварить на пару в течение 10 мин. Смешать яйца, молоко, сметану, посолить, поперчить по вкусу. Отдельно нарезать зеленый лук.
Разложить цветную капусту по формам, полить приготовленным соусом, посыпать нарезанным луком и тертым сыром. Запекать все в духовке в течение 30-40 мин при температуре 150° С.
Продукты
капуста цветная
1
кочан
яйца
4
шт.
молоко
250
мл
сметана
500
г
лук зелёный
50
г
сыр тёртый твердых сортов
150
г
перец чёрный молотый
по вкусу
или перец красный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Флан из цветной капусты. Как приготовить Флан из цветной капусты?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Цветная капуста, запечённая в... 