яйца растереть с сахаром до исчезновения сахарных крупинок, затем всыпать муку и ванильный сахар и все растереть до эластичности; в растертую массу постепенно влить горячее молоко, непрерывно помешивая деревянной веселочкой. перемешанную массу поставить на небольшой огонь и, продолжая мешать, варить до густоты сметаны. когда крем загустеет, его вымешать особенно тщательно, так как он может пригореть. крем довести до нужной консистенции, снять с огня и взбить.
Продукты (на 1 порцию)
сахар
1
стакан
молоко
2
стакана
мука
0.5
стакана
яйца
4
шт.
сахар ванильный
0.25
пакетика
Рецепт: Крем с яйцами. Как приготовить Крем с яйцами?
Трубочки с белковым заварным кремом 
Карамельный сливочный крем 
Нежный сливочно-сырный крем для кексов 
Трубочки с заварным кремом 
Блины «Сникерс» со сгущёнкой,... 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Пирожное "Картошка" 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сгущённое молоко 