Свежую рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, тщательно промыть проточной водой и разделать на филе. Филе нарезать узкими полосами, каждую из которых затем свернуть бантиком и закрепить деревянной зубочисткой. Подготовленные таким образом бантики посолить, обвалять в молотых сухарях. Яйца взбить венчиком в пену. Обмакнуть в яичную массу рыбные бантики, сложить их на противень, поместить в предварительно разогретую духовку и потомить в течение нескольких минут.
К столу готовое блюдо подавать горячим, сбрызнув лимонным соком и украсив мелко нарубленной зеленью петрушки.
Продукты
рыба
500
г
яйца
3
шт.
панировочные сухари
100
г
лимон
1
шт.
соль
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Рыбные бантики. Как приготовить Рыбные бантики?
Малосольная красная рыба 
Бутербродная паста из солёной салаки 
Рулет с лососем 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Мясо по-тайски 
Куриный суп по-азиатски 
Курица под соусом терияки 
Тамагояки (японский омлет) 
Воздушные японские панкейки 
Лапша удон с курицей и овощами в... 
Японский десерт "Моти" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Ленивый плов в рукаве 