Запечённые кабачки в сырной панировке с пряностями - это отличная закуска, одинаково вкусная как в тёплом, так и в остывшем виде. Такая закуска прекрасно подойдёт для пикника и станет украшением любого стола. Кабачки получаются мягкими внутри, с хрустящей золотистой корочкой снаружи. Сметанно-чесночный соус прекрасно дополнит румяные дольки кабачков.
Продукты (на 3 порции)
Кабачок - 400 г
Сыр твёрдый - 50 г
Масло подсолнечное - 0,5 ст. ложки
Чеснок сушёный - 0,5 ч. ложки
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Орегано сушёный - 0,5 ч. ложки
Хмели-сунели - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
*
Для соуса:
Сметана - 3 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Укроп свежий - 2-3 веточки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептКабачки, запечённые в сырно-пряной панировке
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Включите духовку для разогрева до 190 градусов.
Обваляйте кусочки кабачков в сырно-пряной панировке.
Выложите подготовленные дольки кабачка на противень или в форму для запекания.
Запекайте кабачки в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут, до румяной корочки.
Кабачки, запечённые в сырной панировке, готовы.
Выложите дольки кабачков на тарелку.
Подготовьте ингредиенты для соуса.
Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
В ёмкость со сметаной выложите укроп и чеснок, добавьте соль, чёрный молотый перец.
Перемешайте.
Сметанно-чесночный соус готов.
Подавайте запечённые кабачки с приготовленным сметанным соусом
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com