Ягоды перебрать, удалить плодоножки и вымыть плоды в холодной воде, затем переложить в эмалированную кастрюлю, долить 15% воды от массы ягод и проварить. Проваренные ягоды протереть, пюре смешать с сахаром (на 1 кг пюре — 0,5—0,6 кг сахара) и хорошо взбить, после чего уварить в кастрюле. Переложить полученную массу в лотки и поставить в духовку, чтобы масса подсохла. Готовую пастилу хранить в тех же лотках.
Продукты (на 2 порции)
смородина красная
1
кг
сахар
0.5-0.6
кг
Рецепт: Пастила из красной смородины. Как приготовить Пастила из красной смородины?
Пастила из яблок и груш 
Пастила из яблок 
Пастила из малины 
Пастила абрикосовая 
Пастила 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Шарлотка со смородиной 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Смородиновый курд 