Как приготовить печенье "Кошки":
1. Масло или маргарин оставить при комнатной температуре до размягчения. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить пергаментом.
2. В миске смешать муку, соду, соль и желе, отставить в сторону.
3. В отдельной миске миксером взбить сливочное масло с сахаром до пышного состояния. Добавить яйцо, взбивать до однородности.
4. Взбивая миксером массу, попеременно добавлять смесь сухих ингредиентов и пахту. Добавить в тесто цедру.
5. Столовой ложкой выкладывать на противень порции теста, придавая им круглую форму, на расстоянии 5 см.
6. Выпекать печенье 10-12 минут, до золотистого цвета. Вынуть из духовки, снять с противня, охладить на решетке перед украшением.
7. Для украшения печенья шоколадную пасту переложить в кондитерский мешок или пластиковый пакет, на котором срезать очень маленький уголок (0,3 мм). Нарисовать шоколадной пастой голову кошки на каждом печенье (см. фото).
8. Оранжевые драже разрезать пополам. Использовать 2 зеленых драже и половинку оранжевого для глаз и носика кошки. На каждом зеленом драже нарисовать зрачок шоколадной пастой. Усы выложить из кокосовых хлопьев. Ротик кошки можно сделать, например, из сахарной глазури с красным красителем.
Печенье "Кошки" готово. Приятного аппетита!
Рецепт: Печенье "Кошки". Как приготовить Печенье "Кошки"?