Предлагаю вам рецепт салата с фасолью, тунцом и помидорами черри. Этот вкусный и необычный салат будем готовить не только из белой фасоли, а также из зеленой стручковой фасоли. Добавляем в салат сухарики домашнего приготовления.
Продукты
Фасоль консервированная белая - 300 г
Фасоль зеленая стручковая - 250 г
Тунец консервированный - 200 г
Помидоры черри - 180 г
Салат айсберг - 0,5 кочана
Маш-салат - 4-5 веточек
Лук репчатый - 0,5 шт.
Хлеб белый - 2 ломтика
Масло оливковое - 6 ст. ложек
Уксус яблочный - 3 ст. ложки
Каперсы консервированные - 2 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Горчица французская - 1 ч. ложка
Чеснок - 2 зубка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат с фасолью, тунцом и черри
Подготавливаем продукты для салата с фасолью, тунцом, помидорами черри и сухариками.
Белый хлеб нарезаем небольшими ломтиками. Чеснок измельчаем с помощью чеснокодавилки.
На сковороде с добавлением 2 столовых ложек масла обжариваем сухарики с чесноком 3-5 минут до золотистой, румяной корочки.
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Тунец вынимаем из банки и разделываем на кусочки.
Зеленую фасоль моем, перебираем. Кладем зеленую фасоль в кипящую воду и варим 8-10 минут на умеренном огне до готовности, а именно до мягкости фасоли.
Готовую зеленую фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость (можно сразу охладить зеленую фасоль под ледяной водой, чтобы сохранить цвет).
Белую консервированную фасоль промываем и также откидываем на дуршлаг.
Готовим заправку. В отдельной емкости смешиваем оставшееся оливковое масло, сахар, горчицу, соль, перец, уксус и мелко нарезанные каперсы.
Заправку тщательно перемешиваем венчиком.
Формируем салат. На плоское блюдо выкладываем мытый и порванный руками салат айсберг. Сюда же кладем мытый маш-салат.
На салат кладем полукольца лука.
На лук кладем зеленую стручковую фасоль и белую консервированную.
Выкладываем мытые помидоры черри, кусочки тунца и сухарики. Поливаем салат с сухариками заправкой.
Салат с фасолью, тунцом и помидорами черри готов. Приятного аппетита!
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com