Репчатый лук и корень петрушки очистить и нарезать, морковь натереть на крупной терке. В кастрюле разогреть жир, опустить в него овощи и, помешивая, обжарить. Добавить муку, разбавить ее бульоном или водой, варить 10—15 минут. Добавить соль, томат-пасту и еще немного проварить.
Продукты
жир
2
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
морковь
1
шт.
корень петрушки
2
шт.
лук репчатый
1
шт.
томатная паста
1
ст. ложка
бульон
0.5
л
или вода
0.5
л
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Соус томатный. Как приготовить Соус томатный?
Томатный соус к мясу 
Томатный соус 
Томатный соус к макаронам (на зиму) 
Томатно-чесночный соус 
Кетчуп из томатной пасты 