Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из кабачков, Салаты

Салат из кабачков, рецепт быстрого и вкусного блюда. У нас вы найдете большой выбор рецептов салатов из свежих кабачков, и не только...

Подробнее про салаты из кабачков ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6
 по дате / по популярности  

Салат с жареными кабачками, помидорами черри, чесноком и зеленью - легкое и вкусное овощное блюдо, которое можно подать в качестве закуски или освежающего гарнира. Помидоры черри придают салату сочность, красочность и аппетитность, а чеснок и свежая зелень - приятные пикантные нотки. Попробуйте!

 кабачки, помидоры черри, чеснок, зелень петрушки, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Необычно? Да! Вкусно? Очень! Готовим салат из сырого кабачка, болгарского перца, сыра и свежей зелени, с жареным арахисом и чесноком.

 кабачки, перец болгарский, сыр твёрдый, чеснок, арахис, зелень укропа, зелень базилика, масло растительное, уксус, сахар, соль

Предлагаю приготовить вкусную и пикантную овощную закуску - салат из моркови и кабачков по-корейски. Кабачки придают салату особую сочность, а морковь - яркий вкус. Бюджетная закуска из простых и доступных продуктов!

 кабачки, морковь, масло растительное, уксус, чеснок, сахар, кориандр, перец красный молотый, соль, перец чёрный молотый

Сочный салат из запечённых кабачков - отличный вариант овощного гарнира, лёгкого перекуса или позднего ужина. Основа из кабачков придаёт салату объём и сытность, а добавление ломтиков спелых помидоров, репчатого лука и ароматной зелени - соблазнительную сочность, пикантный вкус и свежесть. Просто, легко и вкусно. Попробуйте!

 кабачки, помидоры, лук репчатый, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Салат из кабачков по-алжирски - это очень вкусная овощная закуска. Рецепт очень прост. Даже люди, которые не любят кабачки, уплетают этот салат за обе щеки.

 кабачки, лимон, чеснок, масло растительное, сахар, соль, перец чёрный молотый

Сегодня приготовим салат с помидорами, брынзой и запечёнными кабачками. Все ингредиенты отлично гармонируют и дополняют друг друга, а ароматный кисло-сладкий соус делает салат ещё вкуснее.

 кабачки, помидоры, брынза, базилик, масло растительное, перец чёрный молотый, мёд, зелень, масло растительное, чеснок, сок лимона, соль

Несмотря на то, что салат состоит из простых ингредиентов, вкус у него достаточно интересный. Кабачки и болгарский перец обжариваются, грецкие орехи оригинально дополняют овощи, а зелень, чеснок и соевый соус придают блюду аромат и пикантность. Такой салат можно подавать не только как закуску - он прекрасно справится с ролью гарнира к мясу или рыбе.

 кабачки, перец болгарский, орех грецкий, лук зелёный, зелень укропа, чеснок, масло подсолнечное, соус соевый, соль, перец чёрный молотый

Легкий зеленый салат с фасолью, идеально подойдет для офисного обеда.

 цуккини, лук красный, фасоль консервированная, горох зеленый стручки, лимон, масло оливковое, сыр пармезан, базилик

Свежие молодые овощи к вашему столу. Что может быть вкуснее свежего овощного салата?

 капуста белокочанная, кабачок, огурцы свежие, свекла, морковь, лук репчатый, кукуруза консервированная, сухарики, зелень, соль, сметана, майонез, масло растительное

Этот салат из кабачков жареных, огурцов соленых и моркови по-корейски разнообразит Ваш постный стол. Также салат "Вкуснятина" можно взять с собой на пикник или подавать к столу с шашлыком.

 кабачки, горошек зелёный консервированный, огурцы солёные, морковка корейская, чеснок, масло подсолнечное, соль

Вкусный овощной салат из жареных на гриле кабачков и лука подается с сыром и зеленью.

 кабачки, лук репчатый, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль, лимон, петрушка, мята, сыр пармезан

Один из самых любимых салатов, которые закрываю на зиму. Рецептом консервированного салата с рисом поделилась подруга.

 помидоры, кабачок, перец болгарский, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, рис, соль, сахар, уксус, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, гвоздика...

Маринованный салат из крупно порезанных зеленых помидоров и кабачков. Пропитанные маринадом овощи приятные на вкус и в меру твердые.

 помидоры зеленые, кабачок, чеснок, лук репчатый, перец болгарский красный, зелень петрушки, вода, соль, сахар, лавровый лист, перец душистый горошком, гвоздика...

Очень вкусный и полезный летний салат из кабачков, помидоров, огурцов, зеленого салата и сыра.

 огурец, помидоры, кабачок, салат зеленый, сыр твёрдый, чеснок, лук, майонез, соль, перец, кабачок, соль, мука, масло растительное

Салат с маринованными кабачками, сыром фета и тыквенными семечками очень вкусный, сочный, лёгкий, но в то же время и питательный. Сочность придают маринованные с луком кабачки, листья салата и зелень. А сыр фета и тыквенные семечки добавляют сытность!

 кабачки, сыр фета, лук репчатый, листья салата, семечки тыквенные, масло подсолнечное, зелень укропа, уксус столовый, соль

Салат из кабачков и моркови по-корейски — это отличный способ заготовки овощей на зиму. Салат очень ароматный и вкусный, с нотками знакомого и любимого вкуса пряностей, кабачки и морковь даже после стерилизации остаются хрустящими. Когда сезон кабачков закончится, такая заготовка зимой будет весьма кстати.

 кабачки, морковь, лук репчатый, чеснок, сахар, масло растительное, уксус, соль, приправа

Этот рецепт — классическая схема салата из любых вареных овощей. Достаточно добавить к ним лук, немного зелени и заправить растительным маслом и лимонным соком. Приготовим салат из кабачков с фасолью, чечевицей и капустой.

 кабачки, чечевица, фасоль, капуста, зелень, лук репчатый, лук зелёный, масло растительное, перец, сок лимонный

Готовый салат из кабачков на зиму, как украшение и разнообразие вашего стола. При подаче салат из кабачков можно украсить зеленью.

 кабачок, соль, сахар, чеснок, уксус, масло растительное

Дешево и сердито. Как сделать простой и вкусный салат на зиму? А легко и просто. Рекомендуем салат «Загадка» из кабачков.

 кабачки, морковь, лук репчатый, сахар, масло растительное, уксус, соль, чеснок, перец чёрный горошком, лавровый лист

Кабачки – сырье просто идеальное для домашнего консервирования – доступное, дешевое, вкусное и полезное. Думаем, что и этот салат из кабачков быстро обзаведется новыми поклонниками с помощью нашего рецепта.

 кабачок, перец болгарский, лук, соус томатный, томат-паста, соль, сахар, масло растительное, эссенция уксусная

Рецепт винегрета с рыбой. Очень вкусный салат с консервированной рыбой, кукурузой и отварными овощами.

 рыба консервированная, свекла, морковь, картофель, кабачки маринованные, огурцы маринованные, кукуруза консервированная, лук зелёный, соль

Консервированные кабачки чаще всего используют в виде закуски или дополнения к различным блюдам. Но кабачки отлично подойдут и для приготовления салатов. Маринованные кабачки отличаются от консервированных огурцов более мягким нейтральным вкусом и замечательно дополнят куриную печень. Салат получается вкусным и сытным.

 печень куриная, яйца, кабачки маринованные, перец болгарский красный, майонез, соль, лавровый лист, зелень петрушки

Такой фасолевый салат готовится элементарно. Цуккини бланшируется в подсоленной воде, смешивается с фасолью и заправляется лимонным соком и специями. Вкусно, полезно и постно.

 цуккини, фасоль консервированная, лимон, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Если вы занимаетесь домашним консервированием, предлагаем сделать запасы из самых доступных овощей - заготовки на зиму из кабачков и свеклы. Например, приготовить вкусный и полезный салат из кабачков и свеклы.

 свекла, кабачок, лук, сахар, соль, масло растительное, эссенция уксусная, корица, перец чёрный молотый, гвоздика

Салат из отварного картофеля, жареных кабачков и грибов, заправленный майонезом, может показаться слишком простым, но это не так - вкус блюда очень интересный. Картофель и грибы делают салат сытным, кусочки жареного кабачка обеспечивают салату сочность, а зелёный лук и чеснок отвечают за яркий аромат. Такой салат вполне заменит полноценный обед или ужин.

 картофель, вешенки, кабачки, лук репчатый, лук зелёный, чеснок, майонез, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Надеемся, вы оцените по достоинству замечательный вкус салата «Люкс», рецепт которого основан на сочетании самых простых и доступных овощей.

 кабачок, морковь, огурец, лук, сахар, соль, масло растительное

Замечательное сочетание овощей создает нежный вкус этого легкого салата.

 морковь, помидоры, кабачок, масло растительное, зелень сельдерея, сахар, соль, лимонная кислота

Не найти лучше, чем этот салат с болгарским перцем. Сочность перца и помидоров в салате дополнена сытными жареными кабачками и сыром сулугуни в кунжуте. Все великолепно сочетается.

 кабачки, перец болгарский зелёный, помидоры, сыр сулугуни, горчица, горчица французская, чеснок, мука, яйца, кунжут, масло растительное, соус соевый, зелень петрушки...

Для этого простого и вкусного овощного салата понадобится китайская капуста, цуккини, морковь и зеленый лук. Заправляется овощной салат островатой "восточной" заправкой.

 капуста китайская, цуккини, морковь, лук зелёный, соус соевый, масло кунжутное, уксус рисовый, соус, имбирь, перец красный молотый

Если вы любите салаты с рыбой, попробуйте этот рыбный салат. Рыбный салат с шампиньонами, болгарским перцем и маринованными кабачками получается вкусным, лёгким и сытным. Отварная рыба отлично гармонирует с обжаренными шампиньонами и маринованным кабачком. Свою изюминку добавляют готовому блюду хрустящие семена льна, предварительно подсушенные на сухой сковороде.

 хек, кабачки, шампиньоны, перец болгарский, лук репчатый, сок лимона, масло растительное, чеснок, перец чили, лавровый лист, семена льна, перец чёрный молотый...

Этот салат с курицей, кабачками и сладким перцем стал для меня приятным открытием. Рецепт был записан у меня давно, но я все оттягивала его приготовление и теперь жалею об этом. Салат получается нереально вкусным, уверена, что он понравится всем, но больше всего любителям китайской кухни. Есть в нем некая изюминка и намек на китайскую кухню. :)

 куриное филе, кабачки, перец болгарский, кунжут, масло оливковое, соус соевый, лимон, базилик, сахар, соль, масло растительное

Ароматная, пряная и пикантная заготовка из кабачков - кабачки по-корейски. Овощи, специи и маринад отлично сочетаются между собой, получается вкусно. А приготовить такие кабачки на зиму совсем несложно.

 кабачки, морковь, лук репчатый, уксус, масло растительное, сахар, чеснок, соль, семена кориандра, орех мускатный, перец красный молотый, перец чёрный молотый

Вкусный, сочный, ароматный и пикантный салат по-корейски из свежей тыквы. В салате сочетаются витаминная тыква, капуста и кабачок. Мёд и свежий имбирь добавляют пряные нотки. Растительное масло в рецепте не используется, поэтому этот витаминный салат из тыквы по-корейски отлично подойдёт тем, кто следит за фигурой.

 тыква, кабачки, капуста белокочанная, лук репчатый, корень имбиря, мёд, кунжут, соус соевый, уксус яблочный, чеснок, зелень петрушки, перец чили

А вы пробовали жареные кабачки в салате? Этот рецепт салата поможет вам по-новому взглянуть на этот привычный овощ. Жареные кабачки прекрасно себя чувствуют в компании с зелёным горошком, салатными листьями и ароматным базиликом. Салат получается с интересным вкусом - очень ароматный благодаря зелени, с сочными кусочками кабачков и полезными листиками салата.

 кабачки, горошек зелёный консервированный, листья салата, базилик, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, уксус винный

Овощи и мясо индейки, приготовленные на сковороде-гриль, очень вкусны и полезны. А если мы делаем из них салат, с добавлением свежих овощей, получается прекрасный легкий ужин.

 мясо индейки, цуккини, баклажан, лук зелёный, помидоры, руккола, масло оливковое, специи, соль, соус

Кабачки очень хорошо сочетаются с курицей во многих блюдах. Например, в салатах. Салат с курицей, кабачками и яйцами - яркое тому подтверждение! Кабачки замаринуем, куриное филе и яйца отварим. Дополним блюдо зелёными листьями салата и заправим майонезом. Просто, питательно и оригинально!

 куриное филе, кабачки, листья салата, яйца, горчица, майонез, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, уксус столовый, сахар, соль

Салат из огурцов, вареных яиц, жареных молодых кабачков, кукурузы и зелени - отличный вариант для дачного меню, когда молодые овощи можно сорвать прямо с грядки, а также палочка-выручалочка для тех, кто хочет приготовить что-то новенькое и необычное с использованием кабачков. Салат получается сочным, хрустящим, очень ароматным и выделяется среди остальных простых рецептов своим оригинальным вкусом!

 кабачки, огурцы свежие, кукуруза консервированная, лук репчатый, лук зелёный, яйца, чеснок, зелень укропа, майонез, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Можно использовать этот овощной салат-заготовку как самостоятельное блюдо или добавлять в различные соусы, супы, овощные или мясные запеканки. Состав овощной заготовки можете изменить по своему желанию, но все овощи должны использоваться в равных пропорциях.

 помидоры красные, перец сладкий, фасоль стручковая, лук репчатый, кабачок, баклажан, морковь, чеснок, перец острый, соль

Приготовим острую закуску из кабачков с имбирём, чесноком и кунжутом. Это блюдо понравится любителям остренького. Сначала кабачки просаливаются, а затем обжариваются на сковороде с ароматным имбирём, чесноком, соевым соусом и лимонным соком.

 кабачки, корень имбиря, перец чили, чеснок, зелень укропа, масло растительное, сок лимона, кунжут, сахар, соус соевый, соль

Салат «Летний», рецепт из овощей с куриной грудкой очень легкий и вкусный.

 кабачок, огурец, перец, салат листовой, куриная грудинка, соус соевый, сметана

Надо полагать, что салаты из овощей любят все без исключения. Чем же можно разнообразить обычный овощной салат? Я предлагаю приготовить маринованный овощной салат. Овощи в таком исполнении раскрывают множество новых вкусов и ароматов.

 масло оливковое, уксус винный белый, специи, горчица дижонская, чеснок, соль, сахар, перец чёрный молотый, капуста цветная, помидоры черри, перец болгарский, цуккини...

Рецепт лёгкого и хрустящего салата из кабачков с соусом из авокадо, огурцов и кедровых орехов. Салат в итальянском стиле не оставит равнодушным любителей кабачков, благодаря нежному ореховому вкусу.

 кабачки, авокадо, огурцы свежие, орех кедровый, орех кедровый, сок лимона, чеснок, перец чили, соль, сахар, кинза

Салат с жареными кабачками, жареным сладким перцем, свежими помидорами и фетой - отличное блюдо для обеда или ужина. Салат можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.

 кабачки, перец болгарский, помидоры, оливки, сыр фета, чеснок, мука, сметана, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, зелень базилика, масло растительное

Сочный и яркий шашлык из овощей и початков кукурузы на шпажках, который можно подать и к будничному обеду, и к праздничному столу. Универсальный овощной гарнир к мясным и рыбным блюдам. Овощи нарезаются кусочками, маринуются и запекаются в духовке на шпажках. Просто и вкусно.

 кукуруза в початках, кабачки, баклажан, помидоры черри, перец болгарский, чеснок, масло оливковое, сок лимона, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый

Салат из кабачков с фетой, орехами и йогуртовой заправкой позволит по-новому взглянуть на привычные кабачки. В сочетании с фетой, орехами и вкуснейшей заправкой на основе натурального йогурта кабачки приобретают богатый яркий вкус, при этом не теряют свою нежность. Обязательно попробуйте приготовить!

 кабачки, йогурт натуральный, сыр фета, орех грецкий, мята свежая, чеснок, лимон, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Вот если совсем честно, то лично на мой взгляд, никакой это не салат. А вполне себе полноформатное, что называется, второе блюдо. Хотя, если кто-то назовёт эту еду горячей закуской – не ошибётся ни разу. Всё зависит как от аппетита, так и от возможности съесть еды... больше или меньше. Но то, что это вкусно, – отрицать не буду.

 свинина, кабачки, зелень, чеснок, соус соевый, крем, масло, специи, кунжут

К приходу гостей можно легко организовать праздничное угощение из свежих кабачков. Салат-закуска из кабачков с лососем и морковью - без утомительной жарки или запекания. Запомните рецепт – это вкусно, быстро и эффектно!

 кабачки, морковка корейская, лосось, сыр творожный, зелень укропа, сок лимонный, вода, соус, соль морская, перец

Яркий на вкус теплый салат из курицы и овощей получается довольно сытным, поэтому его можно подать не только в качестве горячей закуски, но и как основное блюдо.

 куриное филе, кабачки, фасоль стручковая, перец болгарский, соус соевый, сок лимона, паприка, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Лечо из болгарского перца, пожалуй, самое популярное консервированное блюдо из этого овоща. Консервация лечо на зиму не представляет никакой сложности, главное, собрать все необходимые продукты в одном месте в одно время.

 кабачки, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, эссенция уксусная, соль, сахар

Овощной салат с кабачками, фаршированными корейской морковкой. Приятно и вкусно!

 кабачок, морковка корейская, помидоры черри, листья салата, лук зелёный, масло растительное, соль

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

Полет кулинарной фантазии современных хозяек умеет приготовить отличный салат практически из любого продукта. Кабачки не исключение, салатов из этого овоща делают великое множество, несмотря на то, что он, казалось бы, не очень подходит для таких дел. Для многих нет ничего вкуснее обжаренных в муке или кляре кабачков, но и они не откажут себе в удовольствии полакомиться при случае салатами из этих ценных овощей.

Вкусный салат из кабачков нужно еще и уметь приготовить правильно, при этом заправить подходящим соусом, только так получаются ароматные и аппетитные блюда. А поскольку кабачок является не только вкусным, но и очень сытным и полезным плодом, есть смысл готовить салаты из кабачков на каждый день. Употребляя кабачки, человек быстро ощущает чувство сытости, а по содержанию калорий кабачок вообще рекордсмен — всего 20 ккал на 100 граммов.

В салатах кабачок прекрасно сочетается со многими продуктами. Используются они в сыром виде, а также и в жареном, тертом, запеченном виде. Кроме того, для салатов подходят и маринованные кабачки, которые отлично оттеняют вкусы других овощей, зелени, грибов, мясных продуктов. Особенно в этом преуспели почитатели так называемых «корейских» блюд. Салаты из кабачков по-корейски прочно заняли свою нишу в списке любимых закусок многих гурманов во всем мире. Заправляют закусочные салаты из кабачков, обычно, майонезом или растительными маслами, в сочетании с уксусом и специями. Бывают и сладкие салаты из кабачков, их лучше заправить сметаной или йогуртом.

Для салатов идеально подходят молодые кабачки, самый вкусный салат получается именно из таких, не слишком толстых и не очень длинных плодов. Такие овощи очень нежные на вкус, кожура у них тонкая и мягкая, а семечки вообще незаметны. С них можно даже не срезать кожуру, но это личное дело повара. Крупные и перезрелые кабачки также можно использовать в салате, но их желательно применять в тертом, жареном, вареном или консервированном виде. В дело идут любые кабачки. Салаты, фото и рецепты которых представлены на нашем сайте, достойны того, чтобы попробовать их приготовить. Начните с простого салата из кабачков и огурцов. Поверьте, это тоже очень вкусно.

Ознакомьтесь с некоторыми рекомендациями:

- поскольку кабачок - овощ достаточно водянистый, из него нужно удалять влагу. Натертой мякоти нужно дать немного постоять, чтобы стекла вода, а затем тщательно отжать сок;

- практически к любому салату из кабачков подходит своя заправка или соус. Они хорошо дополняют блюдо, делают его более питательным, вкусным, ароматным;

- в качестве соуса для салата можно использовать домашний майонез или йогурт.


Часто используемые ингредиенты: кабачки, чеснок, масло растительное, сахар, лук репчатый, кабачок, морковь, перец болгарский, масло оливковое, лук зелёный, соус соевый, помидоры, уксус, майонез, зелень петрушки, сок лимона, лавровый лист, масло подсолнечное, лимон, зелень укропа, цуккини, кунжут
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)