Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Рецепты для начинающих, Салаты
Салат из пекинской капусты с авокадо, огурцом и грецкими орехами
Привычные продукты заиграли новыми нотками в изумительно вкусном салате из пекинской капусты с авокадо, огурцом и грецкими орехами. Для заправки салата используется соевый соус, оливковое масло и лимонный сок. Лёгкий, нежный и ароматный салат приятно порадует любителей лёгких и полезных блюд!
Продукты: капуста пекинская, авокадо, огурцы, орех грецкий, зелень петрушки, масло оливковое, соус соевый, сок лимона, чеснок
Салат из свёклы с черносливом, сыром и яйцами
Если свёклу отварить заранее, приготовление свекольного салата будет быстрым. Сыр придаёт салату нежный сливочный вкус, а чернослив – кисло-сладкие нотки и аромат. Заправляется салат майонезом, получается сытным.
Продукты: свекла, сыр твёрдый, яйца, чернослив, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Салат из свёклы с луком и орехами
Идеальное сочетание свёклы и грецких орехов в этом ярком и полезном салате раскрывается в полной мере, гармонично дополняясь луком, чесноком, свежей зеленью и пряностями. Салат получается очень сочным, с приятной хрустинкой лука и орешков и уместной сладостью варёной свёклы, а заправкой выступает растительное масло и яблочный уксус - никакого майонеза!
Продукты: свекла, орех грецкий, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, уксус яблочный, хмели-сунели, кориандр, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, зелень укропа
Салат с крабовыми палочками и фасолью
Яркий салат с крабовыми палочками, сыром и фасолью так понравится вашим гостям, что они обязательно попросят его рецепт! А вот давать его или оставить в секрете - решать вам, ведь именно вы создадите такой кулинарный шедевр на своей кухне.
Продукты: крабовые палочки, фасоль консервированная, сыр твёрдый, перец болгарский, зелень, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый
Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром
Если вы решили придумать для праздничного стола что-то новенькое, но с привычным вкусом и составом, хочу вам предложить интересный вариант - закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром. По вкусу торт немного напоминает всем известный салат, но получается более питательным благодаря вафельным коржам. Невероятно вкусный, нежный, сытный и очень красивый закусочный торт.
Продукты: вафельные коржи, консервы рыбные, морковь, сыр твёрдый, яйца, лук репчатый, майонез, зелень укропа
Разноцветный маринованный лук к шашлыку
Фантастическая идея, как замариновать лук, чтобы все забыли про мясо! Ароматный, разноцветный лук будет украшением любого стола! А шашлык с таким лучком становится еще вкусней!
Продукты: лук репчатый, куркума, свекла, сахар, соль, вода, уксус винный, масло растительное, сахар, соль, вода, уксус винный белый, уксус яблочный, масло растительное, зелень
Салат с кальмарами, овощами и сыром
Если вы любите морепродукты, приготовьте аппетитный салат с кальмарами, овощами и сыром. Нежные кусочки кальмара гармонируют с хрустящим огурцом, болгарским перцем и натёртым твёрдым сыром. По желанию майонез для заправки можно заменить сметаной. В любом случае будет вкусно!
Продукты: филе кальмара, огурцы свежие, перец болгарский, сыр твёрдый, чеснок, майонез, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей, болгарским перцем и зелёным луком
Наверняка, у каждого из нас обеденный стол или ужин дополняется вкусным салатом. Предлагаю приготовить салат с курицей, болгарским перцем и зелёным луком. Салат довольно сытный благодаря куриному мясу, сочный и красочный за счет свежих овощей, аромат придаёт зеленый лук. Нежное куриное филе отлично гармонирует с хрустящей соломкой болгарского перца.
Продукты: куриное филе, перец болгарский красный, перец болгарский зелёный, лук зелёный, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат с сельдью, яйцами и солёными огурцами
Вкусный и интересный салат, в котором сочетаются сельдь, солёные огурцы, яйца и зелёный лук. Это очень гармоничное сочетание дополняется заправкой из майонеза и горчицы, благодаря чему салат получается довольно пикантным. Салат с сельдью, яйцами и солёными огурцами готовится из простых компонентов, но при этом будет уместен даже на праздничном столе.
Продукты: сельдь соленая, огурцы солёные, яйца, лук зелёный, майонез, горчица столовая, зелень укропа
Салат из молодой капусты с колбасой, огурцами и плавленым сыром
Весна — самое время для приготовления витаминных салатиков из свежих овощей. Салат по этому рецепту получается хрустящим и свежим благодаря молодой капусте и огурцам, а также весьма сытным за счёт копчёной колбасы. Для заправки используется не майонез, а соус на основе растительного масла, горчицы и сока лимона, придающий блюду едва уловимую пикантность и кислинку.
Продукты: капуста белокочанная, колбаса копченая, огурцы, сыр плавленый, зелень, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сок лимона, горчица
Салат с курицей, овощами и сливами
Запечённое куриное филе, сочные свежие помидоры и ароматный сладкий перец, красный лук с горчинкой и кисло-сладкие сливы - все продукты гармонично сочетаются между собой. И дополняет их растительное масло с ароматом пряностей. Интересное блюдо для любителей необычных вкусовых сочетаний!
Продукты: куриное филе, слива, помидоры, перец болгарский, лук репчатый красный, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное, уксус яблочный, семена тмина...
Салат с макаронами, ветчиной, овощами и сыром
Простое блюдо по мотивам итальянской кухни. Макароны с ветчиной, сладким перцем и помидорами заправляются оливковым маслом с чесноком и сушеным базиликом.
Продукты: макароны, помидоры, ветчина, перец болгарский, сыр твёрдый, зелень укропа, зелень петрушки, масло оливковое, базилик, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Салат с селёдкой, картошкой, редисом и помидорами
Овощной салат с молодым картофелем, редисом и помидорами можно обогатить селёдочкой. Такой рыбный салат получается хрустящим, свежим, сочным, с приятной кислинкой и остринкой. Лимонный сок и цедра делают рыбный запах деликатнее.
Продукты: картофель молодой, помидоры черри, филе сельди, редис, зелень укропа, лук зелёный, йогурт лимонный, лимон, горчица, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль
Слоёный салат с курицей, редисом, огурцом и сыром
Приготовим слоёный салат с курицей, редисом, огурцом и сыром. Сочные овощи, сытная курочка и шапочка из тёртого сыра! Готовится салат несложно, а выглядит так нарядно, что его можно подать даже к праздничному столу!
Продукты: куриное филе, редис, огурцы, сыр твёрдый, яйца, майонез, зелень, соль, перец чёрный молотый
Внешне винегрет со слабосоленой красной рыбой изменится мало, а вот по вкусу, конечно же, станет более богатым и благородным. В состав салата также, помимо неизменных овощей, входит консервированный горошек. Заправкой традиционно выступает подсолнечное масло.
Продукты: свекла, картофель, горошек зелёный консервированный, форель, огурцы солёные, морковь, лук репчатый красный, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Салат с крабовыми палочками, кальмарами, яйцами и зелёным горошком
Салат с крабовыми палочками, кальмарами, яйцами и зелёным горошком - интересная фантазия на тему хорошо знакомого многим крабового салата. Благодаря добавлению кальмаров вкус крабового салата интересно преображается, а зелёный горошек делает блюдо более питательным. Салат получается нежным, ароматным и очень вкусным.
Продукты: кальмары свежие, горошек зелёный консервированный, огурцы, крабовые палочки, яйца, майонез, зелень укропа, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей, капустой, клюквой и грецкими орехами
Салат с курицей, капустой, клюквой и орехами - это простое блюдо, которое легко готовится. Питательность вареного куриного филе дополнена приятным хрустом капусты и кислинкой клюквы. Объединяет ингредиенты интересная заправка на основе растительного масла с добавлением горчицы, мёда и лимонного сока.
Продукты: куриное филе, капуста белокочанная, орех грецкий, клюква, лук зелёный, масло растительное, горчица дижонская, мёд, лимон, соль, перец чёрный молотый
Салат "Оливье" с рыбным соусом (без колбасы)
Салат "Оливье" можно приготовить в разных вариациях. В составе данного салата нет колбасы или мяса, а для заправки используется соус, который состоит из консервированной рыбы, сметаны, майонеза и яичных желтков.
Продукты: картофель, огурцы маринованные, яйца, морковь, тунец консервированный, горошек зелёный консервированный, сметана, майонез, зелень укропа, лук зелёный, соль...
В Греции греческий салат из овощей с фетой называют деревенским (хориатики)...
Продукты: помидоры, огурец, лук, маслины, перец сладкий, сыр фета, орегано, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль, зелень
Салат из пекинской капусты с киви, луком и семечками подсолнуха
Вкусный салатик за 10 минут? Легко! Салат из пекинской капусты с киви, луком и семечками подсолнуха обязательно понравится любителям пикантных ярких сочетаний. Богатый вкус этому блюду придает пикантная заправка с добавлением горчицы. Завершающий штрих - ароматные обжаренные семечки!
Продукты: капуста пекинская, киви, лук репчатый, семена подсолнечника, мёд, горчица, чеснок, лимон, соль, масло растительное
Маринованная цветная капуста со свёклой и морковью
Аппетитная закуска из цветной капусты, свёклы и моркови добавит разнообразия и ярких красок в меню. Маринование со свёклой и морковью придаёт цветной капусте красочный вид, а кисло-сладкий маринад с чесноком и специями - сочность и пикантный вкус.
Продукты: капуста цветная, свекла, морковь, зелень петрушки, вода, масло растительное, уксус, сахар, соль, чеснок, лавровый лист, перец душистый горошком, гвоздика
Салат с жареными кабачками, зелёным горошком и зеленью
А вы пробовали жареные кабачки в салате? Этот рецепт салата поможет вам по-новому взглянуть на этот привычный овощ. Жареные кабачки прекрасно себя чувствуют в компании с зелёным горошком, салатными листьями и ароматным базиликом. Салат получается с интересным вкусом - очень ароматный благодаря зелени, с сочными кусочками кабачков и полезными листиками салата.
Продукты: кабачки, горошек зелёный консервированный, листья салата, базилик, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, уксус винный
Винегрет с копчёной скумбрией
На первый взгляд, это обычный винегрет, рецепт которого хорошо знаком многим хозяйкам, но если в него добавить всего лишь один необычный ингредиент, блюдо заиграет яркими красками. Копчёная скумбрия вносит в традиционный овощной микс ароматные нотки и расставляет оригинальные вкусовые акценты. А добавленная в заправку горчица придаёт салату лёгкую остроту.
Продукты: картофель, скумбрия холодного копчения, свекла, горошек зелёный консервированный, морковь, огурцы солёные, лук репчатый, масло растительное, горчица, зелень петрушки...
Салат из пекинской капусты с копчёной курицей, мандаринами и сыром
Яркий и сочный салат из пекинской капусты с копчёной курицей и сыром в своём составе имеет ещё один секретный ингредиент, который однозначно является его неоспоримой изюминкой – это мандарины! Потратив совсем немного времени на приготовление этого изысканного салата, вы будете удивлены непревзойдённым сочетанием многогранного вкуса и аромата.
Продукты: капуста пекинская, мандарин, курица копчёная, сыр твёрдый, кунжут, масло растительное, сок лимона, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, вода кипяченая
Очень простой и быстрый в приготовлении, полезный салат из авокадо, огурцов и свежей зелени. Идеальный вариант в пост, или для приверженцев здорового питания.
Продукты: авокадо, огурцы, салат листовой, руккола, масло оливковое, сок лимонный, соль морская, перец чёрный молотый, кунжут
Крабовый салат с овощами, сыром и грецкими орехами
Яркий, сочный и очень вкусный крабовый салат с овощами, сыром и грецкими орехами. Крабовые палочки отлично гармонируют с сочными помидорами и хрустящим болгарским перцем. Прекрасный салат на скорую руку, когда нужно быстро перекусить или накормить гостей.
Продукты: крабовые палочки, помидоры, перец болгарский, сыр твёрдый, майонез, орех грецкий, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей, болгарским перцем, виноградом и сыром фета
Только взглянув на список ингредиентов, входящих в состав этого салата, сразу становится понятно, что блюдо очень изысканное и необычное. Вареное куриное мясо, яйца, сладкий перец, солоноватый сыр фета и сладкий виноград – это просто-таки взрыв вкуса! Такой салат однозначно стоит попробовать!
Продукты: куриное филе, перец болгарский, виноград, сыр фета, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат с клубникой, огурцами, шпинатом и сыром фета
Красочный салат со свежей клубникой, огурцами, зеленью и сыром фета станет украшением любого застолья! Основа из листьев салата и свежего шпината придаёт блюду лёгкость, а гармоничное сочетание солоноватого сыра, кисло-сладкого клубничного соуса и ароматной сочной клубники - замечательный вкус и аппетитный вид. Отличный вариант эффектного блюда на скорую руку. Попробуйте!
Продукты: клубника, огурцы, сыр фета, салат листовой, шпинат, зелень базилика, масло оливковое, сок лимона, сахар, соль, перец чёрный молотый
Овощной салат с пикантной заправкой
Хочу предложить вам рецепт салата из овощей, но не банального, а с пикантной горчичной заправкой, которая придаёт салату отличный вкус. Салат из капусты с огурцами, сладким перцем, луком и консервированным горошком - отличный вариант закуски. Можно подать его к любому основному блюду, просто к молодой картошечке или шашлыку, во всех случаях этот салат будет уместен.
Продукты: капуста белокочанная, огурцы, перец болгарский красный, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, горчица, масло растительное, сахар, сок лимона, соль
Праздничный салат "Красотка" (без майонеза)
Любой хозяйке хочется удивить своих гостей чем-нибудь необычным и вкусным. Этот праздничный салат с копченой курицей, пекинской капустой, грушей и орехами отвечает всем требованиям. Все ингредиенты салата "Красотка" идеально сочетаются и создают гармонию вкуса. Уверена, что этот салат приживется в вашей кулинарной книге, как это случилось и со мной!
Продукты: курица копчёная, капуста пекинская, груша, орех грецкий, масло растительное, горчица французская, перец чёрный молотый, соль
Слоёный салат с курицей, сыром, помидорами и киви
Салат с курицей, сыром, помидорами и киви отлично подходит для праздничного стола. Отварное куриное филе и яйца обеспечивают питательность блюда, зелёный лук добавляет нотки свежести, за сочность отвечает помидор, сыр придаёт вкусу особую нежность, а киви - приятную кислинку.
Продукты: куриное филе, киви, сыр твёрдый, помидоры, лук зелёный, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат из пекинской капусты с морковью, кукурузой и колбасным сыром
Вкусный, лёгкий и хрустящий салат. Свежие овощи – пекинская капуста и морковь – отлично гармонируют со сладкими зёрнами консервированной кукурузы, а колбасный сыр придаёт аппетитные копчёные нотки.
Продукты: капуста пекинская, кукуруза консервированная, морковь, сыр копченый, чеснок, майонез, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Слоёный салат с курицей, черносливом, сыром и огурцом
Яркий, сочный, сытный! Слоёный салат с курицей, черносливом, сыром и огурцом станет ярким украшением праздничного стола. Все ингредиенты укладываются слоями и сдабриваются майонезом. Благодаря украшению ломтиками киви салат получается очень аппетитным и нарядным.
Продукты: Куриные бедрышки, киви, огурцы, чернослив без косточек, сыр твёрдый, яйца, соль, перец чёрный молотый, майонез, горчица
Овощной салат с брынзой (по-гречески)
Полезный и вкусный салат на скорую руку из свежих овощей, с маслинами и брынзой. Овощной салат с брынзой - шикарный ужин, отличное блюдо к праздничному столу.
Продукты: брынза, помидоры, огурцы свежие, салат листовой, лук репчатый, маслины чёрные без косточек, уксус яблочный, масло оливковое, майоран, соль, перец чёрный молотый
Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами
Несмотря на то, что на улице ну очень теплая погода, настоятельно рекомендую Вам попробовать этот теплый салат с куриной печенью и шампиньонами. Он невероятно вкусный и сытный.
Продукты: печень куриная, шампиньоны свежие, помидоры, огурцы свежие, чеснок, листья салата, орех кедровый, сливки, масло растительное, соус соевый, соль, перец чёрный молотый
Салат из молодого картофеля, редиса и зелени
В сезон молодого картофеля предлагаю приготовить вкусный салат с пикантными нотками. Салат из молодого картофеля, редиса и зелени обладает очень ярким вкусом благодаря заправке на основе оливкового масла, горчицы и уксуса. Интересный ингредиент заправки - мелко нарезанный красный лук.
Продукты: картофель молодой, редис, лук репчатый красный, зелень укропа, зелень петрушки, масло оливковое, горчица столовая, уксус винный белый, соль, перец чёрный молотый
Салат из свёклы и шампиньонов
Простой и оригинальный салат из свёклы и шампиньонов. Яркость и дополнительный вкус салату придаёт добавление репчатого лука, чеснока, лимонного сока и специй. Такой салатик - неплохое дополнение к мясу, рыбе или отличное самостоятельное блюдо для постного меню!
Продукты: свекла, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, лимон, сок лимона, сахар, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Новые рецепты в этом разделе:
Салат с редиской, жареной картошкой и огурцами НОВЫЙ
Яркий и необычный по вкусу салат с редиской, жареной картошкой и огурцами. В салате нет мяса, но при этом его сытность на высоте. Салат заправляется смесью сметаны, оливкового масла и соевого соуса.
Продукты: картофель, редис, огурцы, зелень укропа, лук зелёный, сметана, соус соевый, масло оливковое, масло растительное, кунжут, соль, перец чёрный молотый