Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из шампиньонов, В духовке, Мясные блюда
Продукты: голубь, овощи суповые, шампиньоны, сало свиное, лук, сухари белые, яйца, соль, перец чёрный, жир, сухари
Продукты: оленина, соль, перец чёрный молотый, петрушка, луковицы, ветчина вареная, фарш мясной, масло растительное, вино красное, помидоры, шампиньоны
Цыпленок тушеный по-фермерски
Продукты: цыпленок, мука, соль, перец чёрный, масло сливочное, масло растительное, лук-шалот, картофель молодой, шампиньоны, корейка, бульон куриный, мука кукурузная...
Картофель, запечённый с курицей и грибами, в рукаве
Простое, но всегда гармоничное сочетание курицы, картофеля и грибов. Запекаются продукты в рукаве, получаются румяными, нежными и сочными. А сметанно-томатный соус и чеснок придают приятный вкус каждому кусочку.
Продукты: Куриные бедрышки, картофель, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, сметана, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло растительное
Цыплята в яйце (первый способ)
Продукты: цыпленок, масло подсолнечное, масло сливочное, луковицы, грибы белые, шампиньоны, горошек зелёный, зелень, сахар, яйца, вино десертное, соль
Если у вас намечается праздник, то приготовьте мясо по-французски по моему рецепту. Оно обязательно понравится всем вашим гостям. Например, как горячее блюдо на Новый год. Запланируйте в новогодние рецепты.
Продукты: свинина, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, сыр, помидоры, горчица, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Продукты: свинина, ветчина, шампиньоны, помидоры, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), сок лимонный, масло растительное, перец чёрный молотый, соль
Куриное филе под шубкой из грибов и овощей, в духовке
Чтобы придать сочность суховатому куриному филе, можно запечь его под аппетитной шубкой. В её составе - обжаренный сладкий перец, брокколи, лук, морковь и грибы, дополненные сметаной и сыром. Красиво, сытно и вкусно!
Продукты: куриное филе, шампиньоны, капуста брокколи, перец сладкий, лук репчатый, морковь, сыр моцарелла, сметана, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый...
Плов из вареной или жареной телятины
Продукты: телятина, луковицы, масло, мука, сметана, зелень петрушки, укроп, соль, рис, шампиньоны, эссенция
Продукты: баранина, соль, перец чёрный, жир, картофель, молоко, масло сливочное, соль, бульон мясной, мука кукурузная, луковицы, шампиньоны, масло растительное, соль...
Мясо отварное, запеченное в соусе с грибами
Продукты: телятина, сыр тёртый, шампиньоны, масло сливочное, уксус, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, сметана, мука, масло сливочное
Телячье филе с грибами в тесте
Продукты: филе телятины, тесто слоеное, шампиньоны, луковицы, масло оливковое, грудинка, сметана, яйца, укроп, петрушка, соль, перец
Бараньи ребрышки по-провански
Продукты: ребра, вино белое, сливки, коньяк, чеснок, шампиньоны, масло оливковое, специи, соль, перец, перец кайенский, петрушка
Телятина с шампиньонами и апелисином
Продукты: телятина, фарш, сало, лук-шалот, лук, шампиньоны, масло сливочное, бульон мясной, масло растительное, апельсин, лимон, чеснок, соль, перец
Курица, фаршированная грибами с чесноком, перцем и зеленью
Продукты: куриные ножки, фарш говяжий, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, коньяк, масло растительное, соль, перец, перец болгарский, лук репчатый, чеснок...
Цыплята с грибами и луком, запеченые с сливках
Продукты: цыпленок, лук, маргарин, смалец, сливки, мука, зелень петрушки, укроп, перец чёрный молотый, соль, мука, масло сливочное, маргарин, яйца
Фаршированное куриное филе
Продукты: куриная грудинка, шампиньоны консервированные, орех кедровый, луковицы, яйца, бульон, жир куриный, корица, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль
Продукты: куриное филе, соус соевый, сок лимонный, сахар коричневый, перец чёрный, паприка, мука, масло растительное, луковицы, морковь, фасоль, перец зеленый...
Телятина, запеченная в раковинах (кокилях)
Продукты: телятина, лук, морковь, петрушка, сельдерей, соус белый, шампиньоны, соус, масло сливочное, сыр
Говяжье филе, запеченное с сыром и зеленью
Продукты: филе говядины, шампиньоны, масло оливковое, луковицы, масло сливочное, чеснок, розмарин, ветчина, петрушка, кервель, сметана, горчица, сыр острый, вино белое сухое
Продукты: косуля, маринад, яйца, шпик (шпиг, шпек), хлеб белый, лук, соль, перец, шампиньоны, боровики, масло сливочное, хлеб белый, яйца, мука пшеничная, жир кулинарный
Продукты: куриное филе, масло растительное, чеснок, луковицы, шампиньоны, тимьян (чабрец, богородская трава), помидоры консервированные, бульон куриный, вино белое, томат-паста
Запеченная фаршированная ягнятина
Продукты: ягнёнок, масло сливочное, мука пшеничная, вино сухое, бульон куриный, луковицы, чеснок, рис длиннозерный, тимьян (чабрец, богородская трава), шампиньоны, листья, соль...
Мозги, запеченные по-парижски
Продукты: мозги говяжьи, масло сливочное, сыр, шампиньоны, мука пшеничная, сливки, лимон, соль, уксус, корень петрушки, лук репчатый
Солянка сборная с капустой
Сборная солянка из капусты – это очень сытное и необыкновенно вкусное блюдо. Солянка из капусты большей частью приготовляется из остатков жаркого, к нему добавляют ветчину, сосиски, солонину, шампиньоны, грибки, корнишоны, одним словом то, что есть в доме.
Продукты: свинина, капуста, масло сливочное, рябчик, мука, луковицы, язык отварной, грибы, корнишон
Говядина, шпигованная овощами
Продукты: говядина, грудинка копченая, грибы белые, шампиньоны, лук репчатый, жир, томат-паста, соль, специи, зелень пряная
Корейка с грибами и перцем в сметане
Продукты: корейка, луковицы, масло топлёное, шампиньоны, соль, перец чёрный, сухари панировочные, желток, сметана, масло сливочное, петрушка
Продукты: колбаса сырокопченая, шампиньоны, капуста кислая, ягоды можжевеловые, ветчина, лук репчатый, чеснок, огурец, жир, зелень укропа, соль, перец душистый...
Свинина с грибами и овощами
Продукты: свинина, картофель, горошек зеленый мороженый, шампиньоны, сливки, бульон мясной, морковь, масло растительное, мука, масло сливочное, уксус столовый, зелень петрушки...
Продукты: вырезка, печень, ветчина, шампиньоны, масло топлёное, мука пшеничная, хлеб белый, мука картофельная, бульон, мадера, соль